生料液態(tài)發(fā)酵法釀酒, 即原料+水+曲→發(fā)酵→ 蒸餾→白酒。該工藝采用生原料（大米、玉米、高粱、小麥、粉渣、青稞、小米等均可)，不經(jīng)蒸煮糊化，不需配糟，整個發(fā)酵過程是在液態(tài)中進(jìn)行，具有節(jié)約能源, 工藝設(shè)備簡單, 投資少,見效快, 易操作等特點, 普遍受到廣大中小釀酒廠和小型家庭釀酒作坊的歡迎。它摒棄了傳統(tǒng)白酒高溫蒸煮工藝, 出酒率提高 20%，設(shè)備利用率提高30%, 噸酒耗煤降低35%, 單位成本大大降低, 是釀酒行業(yè)的一大突破。又因為在其釀造過程中不需添加稻殼等輔料， 所以其釀酒廢酒糟可直接作飼料——一種營養(yǎng)價值較高的優(yōu)質(zhì)飼料。在某些地區(qū)甚至出現(xiàn)了以生產(chǎn)飼料喂豬為主、 產(chǎn)酒為輔的現(xiàn)象。總之，生料釀酒項目是特別適合在我國農(nóng)村大力推廣的項目。天陽液態(tài)生料蒸酒設(shè)備由蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管和冷卻器組成，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼焊接而成，鍋底加厚，經(jīng)久耐用。冷卻器采用多管套管結(jié)構(gòu)，接觸冷卻水面積大，冷卻速度快，出酒率高（每百斤糧食以平均50度計算）玉米、高粱60，大米80，小麥40。釀酒設(shè)備TYJ-50，容積：,80 L，每鍋糧食量：50斤，價格： 3580元。TYJ-100型，容積240L，每次加工糧食100斤，價格5300元。TYJ-200型，容積450L，每次加工糧食200斤，價格8800元。TYJ-300型，容積750L，加熱器功率24KW，每鍋可蒸300斤糧食，價格： 9980元（不含包裝運(yùn)輸費(fèi)用）購酒設(shè)備免費(fèi)提供糧食發(fā)酵釀酒技術(shù)，白酒調(diào)香技術(shù)和新工藝酒曲的配方。