細(xì)圓的紅薯粉絲泛著紅油湯頭，迫不及待夾起一叉子，嗦進(jìn)嘴里，粉絲香辣勁道，又帶有絲絲酸爽，一口接著一口停不下來(lái)。

Q彈爽滑的紅薯粉滑入你的喉頭，鮮、香、麻、辣一起在口中，攻占你的全部味蕾，點(diǎn)燃身體每一個(gè)倦怠的細(xì)胞！

滿(mǎn)足了舌尖上的味蕾狂歡，深夜餓了或嘴巴寂寞了，不用再去煮泡面和擼串了，一桶酸辣粉便沒(méi)了所有煩惱！酸辣

鮮、香、麻、辣、酸五味俱全！

燃爆味蕾，鮮香味美，漢源麻香嘴酸辣粉調(diào)味料量大從優(yōu)，漢源麻香嘴酸辣粉調(diào)味料量大從優(yōu)。酸辣粉采用紅薯淀粉為原料，使用深井飲用水，無(wú)任何添加劑，漢源麻香嘴酸辣粉調(diào)味料量大從優(yōu)，它比較容易沖泡變軟，也更加晶瑩剔透，口感Q彈絲滑。 十幾種調(diào)味料調(diào)制而成的重慶酸辣粉.漢源麻香嘴酸辣粉調(diào)味料量大從優(yōu)

   對(duì)于不會(huì)做飯的新手們，一定要了解各種調(diào)味料的作用。這樣你才可能做出可以吃的下去的菜。要不然可能都是黑暗料理就給大家分享下各種調(diào)料的作用液體味料：醬油：可使菜肴入味，更能增加食物的色澤。適合紅燒及制作鹵味。蠔油：蠔油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。沙拉油：常見(jiàn)的烹調(diào)用油，亦可用于烹制糕點(diǎn)。麻油（香油）：菜肴起鍋前淋上，可增香味。腌制食物時(shí)，亦可加入以增添香味。米酒：烹調(diào)魚(yú)、肉類(lèi)時(shí)添加少許的酒，可去腥味。辣椒醬：紅辣椒磨成的醬，呈赤紅色黏稠狀，又稱(chēng)辣醬�？稍鎏砝蔽叮�并增加菜肴色澤。甜面醬：本身味咸。用油以小火炒過(guò)可去醬酸味。亦可用水調(diào)稀，并加少許糖調(diào)味，風(fēng)味更佳。辣豆瓣醬：以豆瓣醬調(diào)味之菜肴，無(wú)需加入太多醬油，以免成品過(guò)咸。以油爆過(guò)色澤及味道較好。芝麻醬：本身較干�？梢岳渌�或冷高湯調(diào)稀。蕃茄醬：常用于茄汁、糖醋等菜肴，并可增加菜肴色澤。醋：烏醋不宜久煮，于起鍋前加入即可，以免香味散去。白醋略煮可使酸味較淡。鮑魚(yú)醬：采用天然鮑魚(yú)精濃縮制造而成，適用于：煎、煮、炒、炸、鹵……等等XO醬：大部份主要是由諸多海鮮精華濃縮而成，適用于各項(xiàng)海鮮料理。麻香酸辣粉調(diào)味料功效與作用酸辣粉早起源于重慶。

“酸辣粉”調(diào)味料的調(diào)制和澆苕的種類(lèi)：“酸辣粉”所用澆苕，如同面條澆苕一樣制作，使用酸食的主要有“肥腸苕”、“涼粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥腸苕”比較為出名�！胺誓c苕”分為“酸辣肥腸粉”和“原湯肥腸粉”，即酸辣口味和鮮咸口味。調(diào)味主要用胡椒粉、紅油辣椒、蔥花、醬油、芽菜、芹菜粒、保寧醋要（產(chǎn)于閬中的獲巴拉馬金獎(jiǎng)）、香菜、碎米南充冬菜(唐宋明清呈皇帝的貢菜)、張飛牛肉沫，油酥黃豆、味精等組成。

   酸辣粉起源于四川綿陽(yáng)（古稱(chēng)涪城），時(shí)間要追溯到三國(guó)時(shí)期，劉備、關(guān)羽、張飛在涪城桃園三結(jié)義時(shí),桃園主人為他們做了民間廣為流傳的酸辣粉。三人深受感動(dòng)，細(xì)細(xì)品嘗之后大為驚喜，被這五味俱全，酸、辣、麻、鮮、香的味道深深吸引，三人當(dāng)即發(fā)誓，彼此之間的友情一定要像這酸辣粉一樣長(zhǎng)長(zhǎng)久久，人生路上也要像這酸辣粉一樣順順利利。當(dāng)時(shí)，酸辣粉主要是由豌豆粉絲、花椒、辣椒、醋、菜籽油制成，雖然豌豆粉絲吃起來(lái)口感硬脆，不柔軟勁道，但在當(dāng)時(shí)已經(jīng)是民間廣為流傳的特色風(fēng)味食品。酸辣粉的傳承及演變后來(lái)，1492年哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲新大陸，紅薯由海上之路傳播到。漸漸出現(xiàn)了紅薯粉絲，人們發(fā)現(xiàn)紅薯粉絲久煮不爛且柔軟勁道，比豌豆粉絲更鮮美，更柔軟可口。因此四川綿陽(yáng)當(dāng)?shù)厝擞眉t薯粉絲代替了豌豆粉絲，再加入當(dāng)?shù)匾陨�、香、醇、濃、酸五大特征著稱(chēng)于世的四川涪城酸醋，配上當(dāng)?shù)胤N植的質(zhì)量小米辣椒等調(diào)料，做出來(lái)的酸辣粉柔軟勁道，酸辣美味，比三國(guó)時(shí)期的更好吃。提供酸辣粉調(diào)味料各種。

   靈魂料1+2特制紅油+油辣椒制作酸辣粉，一定要熬制一款香味濃郁、辣味適中、色澤紅亮的紅油，這是制作酸辣粉 重要的一個(gè)過(guò)程。下面我給大家詳細(xì)介紹一下特制紅油以及油辣椒的制作方法：1.油料色拉油5千克，菜子油。2.蔬菜料圓蔥粗絲、老姜片各150克，香菜根、大蔥段各100克。3.調(diào)味料刀口椒（朝天椒油炸后絞成蓉），白芝麻、生花生仁碎（生花生搗碎）各200克，孜然粉65克，芝麻油100克，十三香。4.增色料紫草40克。5.特制香料粉取白豆蔻、草果、砂仁、香果、甘草、香葉、排草、甘松、陳皮各5克，山柰3克，小茴香、香茅草各8克，丁香、肉豆蔻各2克，桂皮、八角、香草各15克混合均勻，用粉碎機(jī)粉碎即可。酸辣粉放了酸辣粉調(diào)味料還要放些什么。瓶裝酸辣粉調(diào)味料多少錢(qián)

重慶酸辣粉調(diào)料需要哪些配方。漢源麻香嘴酸辣粉調(diào)味料量大從優(yōu)

    調(diào)味料：發(fā)色助劑：提高發(fā)色效果，減少硝酸塩類(lèi)使用量1.異抗壞血酸鈉：淡黃色或白色結(jié)晶粉末或顆粒，無(wú)臭味有咸味，易溶于水，遇光不穩(wěn)定。加速肉類(lèi)顏色合成，保持顏色穩(wěn)定，讓色、香、味統(tǒng)一。每公斤。2.葡萄糖酸內(nèi)酯：白色結(jié)晶粉末，無(wú)臭口感先甜后酸，易溶于水，遇水形成葡萄糖酸，有抑菌與防腐功能，穩(wěn)定色澤，增加出品率切片性，延長(zhǎng)產(chǎn)品保存期。每公斤。3.煙酰胺：也稱(chēng)維生素PP或尼克酰胺，白色結(jié)晶粉末，無(wú)臭、味苦需50度C才能保持穩(wěn)定。是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，增強(qiáng)肉類(lèi)色、香、味。每公斤、食品的著色劑種類(lèi)，與ZF食品添加物規(guī)定：將食品著色的食品添加劑(食用色素)，以提高食品價(jià)值引起食欲。1.食用天然色素：以植物組織的色素，直接取得，他是天然的，對(duì)人體一般沒(méi)有傷害，是安全的色素。如紅曲紅、葉綠素、姜黃素、胡蘿卜素、焦糖。2.食用合成色素：是從煤焦油中分離出來(lái)之苯胺染料，為原料制成的，又稱(chēng)煤焦油色素與苯胺色素，如胭脂紅、檸檬黃等，對(duì)人體有害，如中毒、致瀉、致I。盡量少用或不用，衛(wèi)生部規(guī)定不能用。 漢源麻香嘴酸辣粉調(diào)味料量大從優(yōu)

洪雅縣和鑫農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司位于止戈鎮(zhèn)生態(tài)食品加工產(chǎn)業(yè)園，擁有一支的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。麻香嘴是洪雅縣和鑫農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的主營(yíng)，是的洪雅縣和鑫農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司是依托洪雅縣藤椒協(xié)會(huì)、洪雅縣和鑫藤椒合作社成立的集藤椒品種選育、栽培推廣、科學(xué)管理、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、精深加工、市場(chǎng)銷(xiāo)售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化公司。經(jīng)營(yíng)范圍：藤椒油，花椒油，野生筍制品，藤椒醬，花椒醬，藤椒干制品，冷凍鮮藤椒，花椒干制品公司，擁有自己獨(dú)立的技術(shù)體系。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力，多年來(lái)一直專(zhuān)注于洪雅縣和鑫農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司是依托洪雅縣藤椒協(xié)會(huì)、洪雅縣和鑫藤椒合作社成立的集藤椒品種選育、栽培推廣、科學(xué)管理、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、精深加工、市場(chǎng)銷(xiāo)售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化公司。經(jīng)營(yíng)范圍：藤椒油，花椒油，野生筍制品，藤椒醬，花椒醬，藤椒干制品，冷凍鮮藤椒，花椒干制品的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造高品質(zhì)的藤椒油，花椒油，藤椒醬，花椒醬。