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發(fā)貨地點:陜西省西安市

發(fā)布時間:2021-10-29

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詳細信息

給大家介紹麻辣牛肚的做法。

用料

牛肚300克,木耳N朵,青菜1顆,料酒2勺,麻辣香鍋底料1小,袋麻椒1小把,辣椒面1勺,香菜N根,蔥花適量,蒜末5瓣,玉米淀粉2勺,芝麻1勺

麻辣牛肚的做法

1.牛肚洗凈,切絲,泡入純凈水中,加入料酒,浸泡半個小時。這個時間泡發(fā)木耳,準備青菜、香菜、蒜末。

2.鍋中不放油,放入麻辣香鍋底料炒香,加入清水。

3.煮開后放入木耳、青菜,煮2分鐘撈出放入盆中。

4.把泡好的牛肚撈出放入鍋中大火煮1分鐘(時間長了會變老,口感不好),迅速撈出放在青菜上。

5.湯中加入水淀粉變濃稠后倒入盆中。撒上蒜末、香菜、麻椒、辣椒面、芝麻。

6.澆上一勺熱油。

一盆菜,配上一碗米飯,很滿足 !喜歡的朋友們收藏起來吧,喝酒不怕沒有下酒菜啦。

 

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