在使用復配營養(yǎng)預混料時要遵守一些基本原則，如用于復配營養(yǎng)預混料的各種食品添加劑，應符合GB2760-2011和公告的規(guī)定，具有共同的使用范圍；在達到預期的效果下，應盡可能降低在食品中的使用量；在生產過程中不應發(fā)生化學反應，不應產生新的化合物等，以保證復配營養(yǎng)預混料的使用不會對人體產生任何健康危害。為了保證復配營養(yǎng)預混料的安全性，對其中有害重金屬的含量有明確的限量要求，如砷和鉛的含量均不得高于2.0mg/kg。在食品中添加復配營養(yǎng)預混料，可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。食品營養(yǎng)強化向“功能性”和“保健性”發(fā)展已成為—大趨勢。復配營養(yǎng)預混料

缺乏微量元素將發(fā)生各種疾病，導致許多種酶的活性降低，引起蛋白質及維生素代謝紊亂，對能量代謝、抗氧化、造血及智力發(fā)育等等一系列重要生命體征都產生影響。食品的復配營養(yǎng)預混料兼有簡化膳食處理、方便攝食和防病保健等作用。礦物質又被稱為無機鹽，同維生素一樣也是人體不可缺少的營養(yǎng)素之一。礦物質包括60多種元素，約占總人體的4%，這其中有21種是人體內不可缺少的，由于含量的不同，也分為常量元素和微量元素兩種。為補充食品中營養(yǎng)素的不足，提高食品的營養(yǎng)價值，適應不同人群的需要，可添加復配營養(yǎng)預混料。上海復配營養(yǎng)預混料調制乳粉供貨企業(yè)復配營養(yǎng)預混料用于促進微量成分在大混合物中的均勻分散。

復配營養(yǎng)預混料彌補營養(yǎng)素的損失，維持食品的天然營養(yǎng)特性食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。根據(jù)不同的情況科學合理的選擇復配營養(yǎng)預混料，應遵循一定的原則。注意各種營養(yǎng)素之間的平衡，防止由于食品強化而造成營養(yǎng)素攝入的不平衡；而且在食品中添加一種必需營養(yǎng)素后，不得對其它營養(yǎng)素的代謝產生不利影響。利用復配營養(yǎng)預混料可以特別補充某些營養(yǎng)物質，達到特殊飲食和健康的目的。復配營養(yǎng)預混料使食品添加劑的風味得以掩蔽、優(yōu)化和加強，改善食品的味感。

勵成公司的嬰幼兒輔助食品系列復配營養(yǎng)預混料，是針對嬰幼兒輔助食品生產企業(yè)的營養(yǎng)素添加需求而研發(fā)、生產的定制產品。我們通過項目合作，參與客戶的產品開發(fā)和升級過程，幫助客戶解決復配營養(yǎng)預混料在使用中的各種問題，不斷通過技術創(chuàng)新為客戶創(chuàng)造價值。食品及飲料：幾乎沒有一種完整的天然食品能滿足人體所需各種營養(yǎng)素的需要，而且食品在烹調、加工、貯存等過程中往往有部分營養(yǎng)素損失。因此，為了滿足人體的營養(yǎng)需要，維持和提高人們的健康水平，提出了食品營養(yǎng)強化的概念。人體所必需的營養(yǎng)素有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素、水等六類。

復配營養(yǎng)預混料使食品添加劑的風味得以掩蔽、優(yōu)化和加強，改善食品的味感。使食品添加劑的性能得以改善，從而可以滿足食品各方面加工工藝性能，使之能在更普遍的范圍內使用。食品的營養(yǎng)強化，除應根據(jù)不同的食品選取適當?shù)膹团錉I養(yǎng)預混料之外，還應根據(jù)食品種類的不同，采取不同的強化方法。通常有三種方法：在食品原料中添加；在加工過程中添加；在成品中添加。復配營養(yǎng)預混料是指為了增加食品的營養(yǎng)成分（價值）而加入到食品中的天然或人工合成的營養(yǎng)素和其他營養(yǎng)成分。復配營養(yǎng)預混料具有強化及添加工藝簡便，采購手續(xù)簡化，便于貯存，減少浪費、節(jié)省時間等優(yōu)點。復配營養(yǎng)預混料

復配營養(yǎng)預混料的設計和生產要求掌握各種成分物性和各相互影響的相關知識和經(jīng)驗。復配營養(yǎng)預混料

根據(jù)客戶強化不同產品的需求，預先配制各種營養(yǎng)素，稀釋、分散到一種適配性較強的載體(如葡萄糖、麥芽糊精)中。復配營養(yǎng)預混料是一種經(jīng)過加工，特別配制的含有多種微量營養(yǎng)素成分的食品添加劑。食品用復配營養(yǎng)預混料作為食品添加劑直接應用于配方奶粉、強化食品的生產中，可使生產廠家減少在購買和使用多種單一營養(yǎng)素時的工藝難度，并降低添加過程中帶來不均勻的質量隱患。為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成而屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑。復配營養(yǎng)預混料