強(qiáng)化劑量適當(dāng)，不致破壞機(jī)體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；衛(wèi)生安全，質(zhì)量合格，經(jīng)濟(jì)合理。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價(jià)值的過程。這種經(jīng)過強(qiáng)化處理的食品稱為強(qiáng)化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物質(zhì)（包括天然的和人工合成的）稱為復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料。我國《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，“復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料是指為增強(qiáng)營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。從添加的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的種類分，有維生素類、蛋白質(zhì)氨基酸類、礦物質(zhì)類及脂肪酸等。華東復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料乳飲料供應(yīng)企業(yè)

復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料由同類原料組成的預(yù)混料，如復(fù)合維生素、復(fù)合礦物質(zhì)(復(fù)合微量元素)、復(fù)合氨基酸、復(fù)合核苷酸等。食品及保健品的生產(chǎn)商在生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，都要挑選正確的營養(yǎng)強(qiáng)化劑型和賦型劑，并對(duì)其進(jìn)行準(zhǔn)確的配方、稱重及混合，將這些成分和食品混合處理添加到終產(chǎn)品。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料具有添加工藝簡(jiǎn)便，采購手續(xù)簡(jiǎn)化，便于貯存，減少浪費(fèi)、節(jié)省時(shí)間等優(yōu)點(diǎn)。將多種營養(yǎng)添加劑均勻的和載體或稀釋劑混合，并在添加到終產(chǎn)品中保持高的分散均勻度。讓營養(yǎng)更全，定制化預(yù)混料配方，防止和減少有效成分的損失，保證復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的穩(wěn)定性和有效性。上海復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料哪家好健康食品系列：針對(duì)各類健康食品生產(chǎn)企業(yè)的營養(yǎng)素添加需求而研發(fā)、生產(chǎn)的定制產(chǎn)品。

復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料提升了嬰幼兒配方乳粉的營養(yǎng)價(jià)值。除了包含滿足嬰兒生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)素外，嬰幼兒配方乳粉中還選擇性地添加一些功能性復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料。嬰幼兒配方乳粉的主要原料通常是牛乳（或羊乳），與母乳成分差異較大。如母乳中二十二碳六烯酸（DHA）、低聚糖等活性物質(zhì)含量很高，可以促進(jìn)嬰幼兒智力發(fā)育和腸道成熟，而牛乳（或羊乳）中此類物質(zhì)含量較低。用于嬰幼兒配方食品的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料都經(jīng)過嚴(yán)格的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定使用復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料，使嬰幼兒配方乳粉更好地模擬母乳是必需的，也是安全的，會(huì)提升嬰幼兒配方乳粉的營養(yǎng)價(jià)值。

復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料定制配方讓營養(yǎng)更全，定制化預(yù)混料配方，防止和減少有效成分的損失，保證復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的穩(wěn)定性和有效性。提升添加營養(yǎng)素的穩(wěn)定性。嬰幼兒配方食品系列：針對(duì)嬰幼兒奶粉及調(diào)制奶粉企業(yè)的營養(yǎng)素添加需求而研發(fā)、生產(chǎn)的定制產(chǎn)品。勵(lì)成充分理解客戶的營養(yǎng)素強(qiáng)化需求，以專業(yè)的團(tuán)隊(duì)為客戶提供奶粉營養(yǎng)強(qiáng)化的解決方案，致力于為客戶提供好的差異化服務(wù)。嬰幼兒輔助食品系列：針對(duì)嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)企業(yè)的營養(yǎng)素添加需求而研發(fā)、生產(chǎn)的定制產(chǎn)品。食品營養(yǎng)強(qiáng)化向“功能性”和“保健性”發(fā)展已成為—大趨勢(shì)。

復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料使食品添加劑的風(fēng)味得以掩蔽、優(yōu)化和加強(qiáng)，改善食品的味感。使食品添加劑的性能得以改善，從而可以滿足食品各方面加工工藝性能，使之能在更普遍的范圍內(nèi)使用。食品的營養(yǎng)強(qiáng)化，除應(yīng)根據(jù)不同的食品選取適當(dāng)?shù)膹?fù)配營養(yǎng)預(yù)混料之外，還應(yīng)根據(jù)食品種類的不同，采取不同的強(qiáng)化方法。通常有三種方法：在食品原料中添加；在加工過程中添加；在成品中添加。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料是指為了增加食品的營養(yǎng)成分（價(jià)值）而加入到食品中的天然或人工合成的營養(yǎng)素和其他營養(yǎng)成分。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料技術(shù)將微量成分和載體和稀釋劑用特殊的工藝混合均勻，方便在成品中的投料使用。上海復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料固體飲料供貨公司

目前復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料產(chǎn)品多用于嬰幼兒食品、乳與乳制品、營養(yǎng)性固體飲料、谷物及制品等的強(qiáng)化。華東復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料乳飲料供應(yīng)企業(yè)

注意各種營養(yǎng)素之間的平衡，防止由于食品強(qiáng)化而造成營養(yǎng)素?cái)z入的不平衡；而且在食品中添加一種必需營養(yǎng)素后，不得對(duì)其它營養(yǎng)素的代謝產(chǎn)生不利影響。盡量選擇具有生物活性和穩(wěn)定性高的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料。例如鐵的營養(yǎng)效價(jià)就因所用形式不同，而有很大的差異。再如，有些營養(yǎng)素可由于接觸空氣或加熱而被破壞，像維生素A、抗壞血酸和核黃素、氨基酸等可因光、熱和氧化作用而被破壞。盡量選擇容易被人體吸收的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料，盡量避免使用難溶的、難以吸收或易被食物影響吸收率的強(qiáng)化劑。華東復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料乳飲料供應(yīng)企業(yè)