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食品CIP次氯酸發(fā)生器

來源: 發(fā)布時間:2025-06-30

案例一:大型食品加工廠某大型食品加工廠,之前使用傳統(tǒng)CIP清洗方案,每月化學(xué)品成本2萬元,水耗4000噸,能耗折合1.5萬元,且設(shè)備腐蝕嚴(yán)重,每年設(shè)備維護(hù)費(fèi)3萬元。引入安路來特電解水設(shè)備后,每月只需鹽成本3000元,水耗降至2000噸,能耗降至1萬元。因低鹽低氯化技術(shù)減少設(shè)備腐蝕,設(shè)備維護(hù)費(fèi)減半。從價格看,安路來特設(shè)備雖采購成本與同類相當(dāng),但每年節(jié)省成本超20萬元。其優(yōu)勢在于,簡化清洗流程,從傳統(tǒng)多步減至4步,提升效率;產(chǎn)出的次氯酸水無毒無殘留,保障食品安全。案例二:中型飲料廠中型飲料廠原采用化學(xué)清洗,常因消毒劑殘留影響產(chǎn)品口感,且清洗時間長,設(shè)備利用率低。采用安路來特CIP系列發(fā)生器后,能按需生產(chǎn)次氯酸和氫氧化鈉電解液。陽極液次氯酸濃度500ppm,pH6-7可調(diào),消毒效果好且無殘留,提升產(chǎn)品品質(zhì)。該設(shè)備操作方便,體積小,節(jié)省空間。能耗比之前降低25%,水耗降低30%。在價格方面,設(shè)備投入后,因能耗、水耗節(jié)省及產(chǎn)品品質(zhì)提升帶來的收益,遠(yuǎn)超采購成本。優(yōu)勢明顯,不僅確保飲料衛(wèi)生安全,還提高生產(chǎn)效率,增強(qiáng)市場競爭力次氯酸水(電解水)與普通清洗劑相比較,不但不會因作業(yè)者之差異而影響清洗效果,還能提高其產(chǎn)品質(zhì)量。食品CIP次氯酸發(fā)生器

CIP

安路來特電解水設(shè)備低鹽低氯化技術(shù)采用的電極材料主要是復(fù)合型稀有金屬1。具體如下:鈦基貴金屬涂層電極原理及優(yōu)勢:以鈦為基體,表面涂覆有鉑、釕、銥等貴金屬或其氧化物。鈦具有良好的耐腐蝕性和導(dǎo)電性,能為電極提供穩(wěn)定的支撐。貴金屬涂層則具有高催化活性和選擇性,能夠降低電解反應(yīng)的活化能,使氯離子在陽極表面更高效地轉(zhuǎn)化為氯氣,進(jìn)而生成次氯酸,同時減少副反應(yīng)的發(fā)生,降低氯化物的生成量。從而提高電極的催化性能和穩(wěn)定性。例如,在金屬氧化物電極中摻雜稀土元素,可以增加電極的活性位點(diǎn)數(shù)量,提高對氯離子氧化反應(yīng)的催化效率,同時抑制其他不必要的副反應(yīng),實(shí)現(xiàn)低鹽低氯化物的電解過程。特殊合金電極原理及優(yōu)勢:采用具有特殊性能的合金作為電極材料,如鎳基合金、鈷基合金等。這些合金在電解過程中能夠表現(xiàn)出良好的電化學(xué)穩(wěn)定性和催化活性,通過優(yōu)化合金的成分和制備工藝,可以使電極在低鹽低氯化物的電解條件下保持高效的工作狀態(tài),減少電極的損耗和氯化物的產(chǎn)生。應(yīng)用場景:適用于一些大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中的電解水設(shè)備,如化工、制藥等行業(yè),能夠在長期運(yùn)行過程中穩(wěn)定地提供低鹽低氯化物的電解液,滿足生產(chǎn)工藝的要求,同時降低設(shè)備的維護(hù)成本。歐盟安路來特CIP電解液生成器在食品罐頭制造工廠,次氯酸被廣泛應(yīng)用于CIP清洗過程中。

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燕京啤酒有限責(zé)任公司使用安路來特電解水設(shè)備制取次氯酸水,消毒釀造罐及管道。安路來特電解水設(shè)備,有50年以上的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),只用鹽和水就能制取次氯酸水,具有獨(dú)有的低鹽低氯化技術(shù),電解液是通過精確預(yù)設(shè)的參數(shù)產(chǎn)生,濃度、pH值,氯化物殘留量,精確,穩(wěn)定。其目的是在進(jìn)行CIP清洗時提供高效率并避免任何腐蝕風(fēng)險。因此國外啤酒飲料,乳制品行業(yè)使用安路來特電解水設(shè)備來做CIP清洗。世界有名飲料設(shè)備制造商克朗斯建立的304不銹鋼的氯化物導(dǎo)致腐蝕的閾值是80PPM,超過80PPM就有生銹的風(fēng)險。這也就是國內(nèi)飲料行業(yè)寧可用危險的雙氧水或過氧乙酸來消毒也不用次氯酸的原因。安路來特電解水設(shè)備的低鹽低氯化技術(shù),普遍用在CIP清洗上,沒有腐蝕設(shè)備的風(fēng)險。燕京啤酒通過論證和評估后,采用了安路來特電解水設(shè)備,首先用在(曲阜三孔)替代過去的雙氧水消毒工藝,計(jì)劃逐步導(dǎo)入集團(tuán)所有工廠,需要安路來特次氯酸發(fā)生器請聯(lián)系!

安路來特,是根據(jù)愛沙尼亞共和國法律注冊成立的,前蘇聯(lián)時期開始,50多年來一直專注于電解水行業(yè),CIP系列陽極電解液/陰極電解液發(fā)生器是與我們的食品加工和飲料市場合作伙伴共同開發(fā)的,為CIP操作量身定做。在CIP發(fā)生器中,電解液是通過精確預(yù)設(shè)的次氯酸與氫氧化鈉參數(shù)產(chǎn)生的,ppm濃度、pH和鹽/氯化物殘留量,精確,穩(wěn)定。所有目的是在進(jìn)行CIP時提供高效率并避免任何腐蝕風(fēng)險。因此,CIP發(fā)生器的使用通常只限于CIP操作。CIP及CIP/HD系列陽極電解液/陰極電解液發(fā)生器旨在滿足客戶對表面、場所、設(shè)備或工具進(jìn)行清洗、脫脂然后進(jìn)行消毒的多種應(yīng)用。多種應(yīng)用意味著使用陽極電解液,次氯酸,進(jìn)行消毒,使用陰極電解液,氫氧化鈉,作為清潔劑。因此,食品加工、啤酒和飲料行業(yè)對能夠在現(xiàn)場和按需以所需體積和所需強(qiáng)度生產(chǎn)陽極電解液和陰極電解液的發(fā)生器有著明顯的需求。次氯酸CIP系統(tǒng)中的應(yīng)用非常廣,其高效的消毒能力、安全性和環(huán)保性使其成為CIP系統(tǒng)中理想的消毒劑。

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安路來特電解水設(shè)備的低鹽低氯化技術(shù),基于對電解反應(yīng)的精確把控,實(shí)現(xiàn)高效生產(chǎn)同時降低鹽與氯化物殘留。1.特殊電極與催化機(jī)制設(shè)備采用特制電極,其表面具有特殊微觀結(jié)構(gòu)與催化活性位點(diǎn)。這些位點(diǎn)對氯離子的氧化反應(yīng)具有高度選擇性,優(yōu)先促使氯離子按照預(yù)期路徑生成氯氣,進(jìn)而轉(zhuǎn)化為次氯酸。例如,電極表面的活性涂層能有效降低反應(yīng)活化能,引導(dǎo)氯離子以特定的電子轉(zhuǎn)移方式進(jìn)行反應(yīng),避免生成高氯酸鹽等不必要的氯化物副產(chǎn)物。同時,電極材料具備良好的穩(wěn)定性,在長期電解過程中自身損耗極小,防止因電極腐蝕而引入額外金屬離子與氯化物結(jié)合,從源頭上減少氯化物的產(chǎn)生。2.精確參數(shù)調(diào)控精確控制電解過程中的各項(xiàng)參數(shù)是關(guān)鍵。通過精確設(shè)定電流密度,使氯離子在陽極表面有序地失去電子轉(zhuǎn)化為氯氣,避免因電流密度過高導(dǎo)致反應(yīng)失控,產(chǎn)生復(fù)雜氯化物。例如,根據(jù)不同的生產(chǎn)需求,將電流密度穩(wěn)定在特定范圍,既能保證足夠的反應(yīng)速率,又能減少副反應(yīng)。同時,嚴(yán)格控制溫度,因?yàn)闇囟葘Ψ磻?yīng)路徑和產(chǎn)物分布影響明顯。適宜的低溫環(huán)境有助于抑制副反應(yīng)發(fā)生,使反應(yīng)更傾向于生成目標(biāo)產(chǎn)物次氯酸,從而降低氯化物殘留。美國可口可樂公司已經(jīng)在全球的灌裝工廠指定使用次氯酸水(電解水)作為CIP工藝的清洗消毒液。德國CIP脫脂

次氯酸水(電解水)使用后無殘留,無需進(jìn)行二次沖洗洗,減少水污染。食品CIP次氯酸發(fā)生器

安路來特電解水設(shè)備在價格方面具有以下優(yōu)勢:運(yùn)營成本低節(jié)省鹽的用量:其獨(dú)特的低鹽低氯化技術(shù),在生產(chǎn)500PPM高濃度次氯酸原液一噸時,只需1.5公斤鹽,比其他廠家設(shè)備節(jié)省4倍以上的鹽。以中型食品加工企業(yè)為例,一個月可省一萬元以上的購鹽費(fèi)。降低電力消耗:在生產(chǎn)1升FAC濃度為500ppm的陽極電解液時,ANW系列設(shè)備約消耗4W左右的電力,相較于同類設(shè)備,能夠節(jié)約4倍的電力,長期使用下來,電費(fèi)成本明顯降低。購置成本性價比高多種標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)格可選:擁有100多種標(biāo)準(zhǔn)化量產(chǎn)規(guī)格,只需選型,無需定做,小的發(fā)生器每小時生產(chǎn)500ppm次氯酸水20升,大的發(fā)生器每小時可生產(chǎn)高濃度次氯酸水六千升,用戶可以根據(jù)自身需求選擇合適的規(guī)格,避免了因定制化而產(chǎn)生的額外費(fèi)用。設(shè)備穩(wěn)定壽命長:有50年以上的電解水技術(shù),設(shè)備穩(wěn)定,故障概率幾乎為零,減少了因設(shè)備故障維修和更換帶來的額外成本,從長期來看,降低了設(shè)備的總體擁有成本。愛沙尼亞envirolyte安路來特集團(tuán)授權(quán)上海安宇泰環(huán)??萍加邢薰緸榘猜穪硖刂袊偞?,量產(chǎn)規(guī)格齊全,有問題請聯(lián)系!食品CIP次氯酸發(fā)生器

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