櫻桃檸檬蛋糕：

櫻 桃 啫 喱配方：PART/01櫻桃果蓉 300 克、幼砂糖25 克、玉米18 克、吉利丁片 6 克、冷水30 克。準備：將吉利丁片放入冷水中，浸泡至軟化。制作過程：PART/011. 將櫻桃果蓉和幼砂糖放入鍋，加熱至 50℃左右。2. 取少量“步驟 1”倒入玉米淀粉中，混合均勻，再倒回鍋中繼續(xù)加熱，期間用打蛋器不停地攪拌，煮沸后停火。

3.將泡軟的吉利丁片放入“步驟2”中，攪拌至完全融合。4.倒入滴壺中，滴入軟膠模底部，只需要很薄的一層即可。再放入冰箱中速凍。 杯子蛋糕制作過程：蛋糕徹底冷卻后，才能進行裝飾。沈陽西點培訓機構

費 南 雪：

配方：PART/0４全蛋130 克、蛋黃50 克、幼砂糖210 克、杏仁粉220 克、低筋面粉50 克、香草精4 克、黃油110、蛋白80克制作過程：PART/0４1. 將黃油放入鍋中，用低火加熱，直至將黃油煮至棕黃色（溫度為 150℃左右），然后倒入一個小碗中。2. 將 160 克的幼砂糖、杏仁粉和低筋面粉一起倒入盆中，用打蛋器攪拌均勻，再加入全蛋和蛋黃，攪拌均勻后再加入香草精，混合拌勻。

3. 將蛋白和 50 克的幼砂糖打發(fā)至濕性發(fā)泡（少量分次加入糖）。4. 將“步驟 1”分次倒入“步驟 2”中，攪拌均勻。

5. 將“步驟 3”全部倒入“步驟 4”中，用橡皮刮刀拌勻，裝入裱花袋，備用。6. 取出冷卻好的糖粉奶油細末基底，在上面擠入費南雪面糊，至九分滿。入烤箱，以 160℃烤 14 分鐘。

專業(yè)西點學校西點分類：起酥類糕點。

西點培訓的選擇：

學西點哪個學校好？前景怎么樣？是每個初次涉足西點行業(yè)的人都想要得到答案的問題

國內的西點培訓學校有很多，如果去網(wǎng)上咨詢學西點哪個學校好，肯定會得到五花八門的答案，因為判斷一家西點培訓學校好壞的標準不止一條，大家的認知是不一樣的。建議大家在找西點培訓學校時可以現(xiàn)在網(wǎng)上了解各學校的辦學地點，課程內容以及費用，選出幾個差不多的學校，再去現(xiàn)場實地考察一番，看看網(wǎng)絡宣傳的內容分和現(xiàn)實有沒有出入。

西點培訓成為熱門原因：

薪水待遇不?。好姘偷案庾鳛槿藗兿矏鄣氖澄?，未來十年的交易將超乎想象，而經(jīng)過專業(yè)的西點培訓之后，便能夠拿到普遍高于其他職業(yè)的薪水，經(jīng)過西點培訓之后，薪水待遇不薄

工作環(huán)境舒適：走進面包店也就是西點屋，就能聞到一股濃濃的奶香撲鼻而來，走在店外的玻璃柜邊，能夠看到一排排美味別致的面包，這就是西點師的工作環(huán)境

只要經(jīng)過前列的西點培訓，對西點感興趣的你也可以在這種舒適的環(huán)境中工作。至于西點培訓找哪家好，沈陽新東方西點培訓學院在行業(yè)內外均有著良好的口碑，多年來從沈陽新東方西點培訓學院畢業(yè)的學子，紛紛在社會上大展拳腳，或是謀得高薪職業(yè)，或是自主開店創(chuàng)業(yè)取得巨大成功，值得你信賴與選擇！ ***的西點師：進行專業(yè)的培訓。

西點：

盡管在網(wǎng)絡上尋找關于西點的東西，可是卻有很多都來源于對西點的定義以及關于西點的相關知識點。而對于“烘焙”一詞，大家的普及度就更加高了，很多人不明白什么是西點，什么是烘焙，兩者之間有什么區(qū)別？

顯而易見，大家通過網(wǎng)絡查看也知道了西點和烘焙的一些東西，簡單來講，學西點就等于學烘焙。烘焙至所以稱之為“西點”，是因為烘焙是引進西方的一些產(chǎn)品，用“西點”一詞顯得更加高大上以及深意。所以很多人內心就涌現(xiàn)出了學習西點的興趣。 甜點分類：港式甜品。鞍山西點學校哪個好

馬卡龍要點：馬卡龍顏色調制需要用馬卡龍**色粉，取用少量即可，與蛋清一起拌均勻。沈陽西點培訓機構

西點的優(yōu)勢：

廣闊的市場前景相關數(shù)據(jù)顯示，西點市場擁有近200萬西點烘焙師人才缺口，這一廣闊市場前景為有意向學習西點技術的女生學員提供了可觀的發(fā)展機遇。

不用為工作煩惱眾所周知，女生在未來將會兼顧著家庭與事業(yè)的雙重壓力，同時，由于很多女生工作性質不具有較強的競爭力，可替代性強，在后期的工作中很容易遭受職場危機。隨著年齡與資歷的增長，個人可以選擇**創(chuàng)業(yè)開店，經(jīng)營屬于自己的店面，兼顧事業(yè)與家庭。

擁有一技之長可以憑借著自己的能力改變自己或者家人的命運，讓他們過上優(yōu)越的生活。當你擁有一技之長，也會從內而外散發(fā)出自信的魅力，而不是為了維持生活窘迫度日。

工作穩(wěn)定安逸從事西點工作，競爭壓力小，工作環(huán)境整潔、體面，工作強度適中，對于女生來說是不錯的選擇！

入學門檻低西點行業(yè)擁有門檻低、市場廣、前景好、投入少、風險小、回報高等特點，適合女生學習。只要你感興趣，即便是零基礎，你也可以從零起步逐漸成長為一名專業(yè)的西點師！ 沈陽西點培訓機構

沈陽新東方烹飪學校有限公司位于沈新路141號蘭勝臺，擁有一支專業(yè)的技術團隊。新東方烹飪,新東方西點,新東方小吃創(chuàng)業(yè)是沈陽新東方烹飪學校有限公司的主營品牌，是專業(yè)的中式烹調師、西式烹調師、西式面點師、中式面點師、調酒師、咖啡師、公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員培訓。1988年新東方烹飪教育成立，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學傳統(tǒng)，先后在北京、合肥、昆明、南京、長沙、貴陽、沈陽、成都、等地設有59所烹飪院校；學校規(guī)模大，辦學實力雄厚，現(xiàn)有中烹、西點西餐、美味學院三大校區(qū)。公司，擁有自己**的技術體系。公司以用心服務為重點價值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力，將中式烹調師、西式烹調師、西式面點師、中式面點師、調酒師、咖啡師、公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員培訓。1988年新東方烹飪教育成立，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學傳統(tǒng)，先后在北京、合肥、昆明、南京、長沙、貴陽、沈陽、成都、等地設有59所烹飪院校；學校規(guī)模大，辦學實力雄厚，現(xiàn)有中烹、西點西餐、美味學院三大校區(qū)。等業(yè)務進行到底。沈陽新東方烹飪學校有限公司主營業(yè)務涵蓋烹飪教育，西點培訓，中餐培訓，堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。