上）***章人體解剖生理學(xué)及食物的消化吸收***節(jié)人體解剖生理學(xué)基礎(chǔ)第二節(jié)食物的消化吸收第二章能量和營養(yǎng)素***節(jié)基礎(chǔ)概念第二節(jié)蛋白質(zhì)第三節(jié)脂類第四節(jié)碳水化合物第五節(jié)常量元素第六節(jié)微量元素第七節(jié)維生素第八節(jié)水和膳食纖維第三章各類食品營養(yǎng)價(jià)值***節(jié)食品營養(yǎng)截止評(píng)定及意義第二節(jié)谷類食品營養(yǎng)價(jià)值第三節(jié)豆類及其制品營養(yǎng)價(jià)值第四節(jié)蔬菜和水果營養(yǎng)價(jià)值第五節(jié)禽肉及魚類營養(yǎng)價(jià)值第六節(jié)蛋類和奶類及其制品營養(yǎng)價(jià)值第七節(jié)各類食品的衛(wèi)生要求第八節(jié)食物中毒及其預(yù)防第四章食品加工與烹飪***節(jié)食品加工技術(shù)第二節(jié)烹飪學(xué)第五章營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過量***節(jié)營養(yǎng)缺乏病概述第二節(jié)蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良第三節(jié)維生素缺乏病第四節(jié)礦物質(zhì)缺乏病第五節(jié)營養(yǎng)過量與中毒第六章不同生活時(shí)期的營養(yǎng)***節(jié)孕婦營養(yǎng)第二節(jié)母嬰喂養(yǎng)第三節(jié)嬰幼兒營養(yǎng)第四節(jié)學(xué)齡前。是應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才。閔行區(qū)需求健康咨詢答疑解惑

    連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。一級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。(2)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(3)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。新職業(yè)試行期間：（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。（5）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。考評(píng)辦法1、按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí)；2、領(lǐng)取準(zhǔn)考證。3、在指定的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。4、理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心及全國商務(wù)人員職業(yè)技能考評(píng)委員會(huì)頒發(fā)營養(yǎng)師證書。5、有一科達(dá)不到60分者，視為不及格，下次重新申報(bào)補(bǔ)考。培訓(xùn)教材編輯語音營養(yǎng)師培訓(xùn)教程。浦東新區(qū)舒服健康咨詢產(chǎn)品據(jù)國際**機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，未來中國將需要公眾營養(yǎng)師、公眾健康咨詢師約40萬人。

    下）助理營養(yǎng)師操作技能***章食物選擇***節(jié)人體的營養(yǎng)需要第二節(jié)植物性食物的營養(yǎng)價(jià)值第三節(jié)植物性營養(yǎng)的選購第二章食譜編制***節(jié)膳食營養(yǎng)成分計(jì)算第二節(jié)平衡膳食第三章營養(yǎng)評(píng)論膳食調(diào)查第四章餐飲衛(wèi)生要求與管理宣教營養(yǎng)師操作技能***章食物選擇***節(jié)食物的營養(yǎng)價(jià)值第二節(jié)營養(yǎng)強(qiáng)化食品第三節(jié)膳食補(bǔ)充劑第四節(jié)食品污染的識(shí)別及防治第五節(jié)各類食品的衛(wèi)生要求第二章食譜編制特殊人群的食譜編制第三章營養(yǎng)評(píng)論營養(yǎng)狀況的測(cè)定第四章營養(yǎng)教育***節(jié)飲食行為與健康關(guān)系第二節(jié)科普創(chuàng)作于應(yīng)用高級(jí)營養(yǎng)師操作技能***章食物選擇食品資源第二章食譜編制***節(jié)營養(yǎng)缺乏患者食譜的編制第二節(jié)常見病的膳食安排第三章營養(yǎng)評(píng)論***節(jié)營養(yǎng)調(diào)查第二節(jié)營養(yǎng)監(jiān)測(cè)與改善第四章營養(yǎng)教育（常用的食物營養(yǎng)法規(guī)）中國食物與營養(yǎng)法杖綱要。

    健康咨詢師指運(yùn)用營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)以及相關(guān)學(xué)科的專業(yè)知識(shí)，遵循健康科學(xué)原則，通過健康咨詢的技術(shù)與方法，為咨詢者解除健康問題的專業(yè)人員。中文名健康咨詢師外文名Healthconsultant目錄1職業(yè)概況2從事工作3職業(yè)等級(jí)4人員范圍5申報(bào)條件職業(yè)概況編輯語音公眾健康素質(zhì)與公眾思想道德素質(zhì)、公眾科學(xué)文化素質(zhì)并提為公眾三大素質(zhì)。***學(xué)習(xí)營養(yǎng)與健康的基本知識(shí)，呵護(hù)自己和家人身心健康。我國占人口總數(shù)85%的健康、亞健康人群長期被忽略，這與發(fā)達(dá)國家相比差距很大，同時(shí)，既懂得公眾營養(yǎng)指導(dǎo)，又懂得公眾運(yùn)動(dòng)健身指導(dǎo)、公眾心理咨詢指導(dǎo)、公眾生活環(huán)境指導(dǎo)和整個(gè)人生經(jīng)營指導(dǎo)的高素質(zhì)綜合性公眾健康指導(dǎo)人才。據(jù)國際**機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，未來中國將需要公眾營養(yǎng)師、公眾健康咨詢師約40萬人，公眾營養(yǎng)師、公眾健康咨詢師必將成為我國**熱門的職業(yè)之一。因此，建立一支職業(yè)化的高素質(zhì)、高水平的健康咨詢專業(yè)人員隊(duì)伍，為全社會(huì)提供健康健康咨詢服務(wù)，滿足社會(huì)大眾的健康健康需求勢(shì)在必行。已經(jīng)或準(zhǔn)備從事健康咨詢師職業(yè)的人員，都應(yīng)經(jīng)過專門的職業(yè)培訓(xùn)，通過參加鑒定獲得健康咨詢師職業(yè)資格證后方可從事健康咨詢活動(dòng)。從事工作編輯語音通過健康咨詢的技術(shù)與方法。目前，我國占人口總數(shù)85%的健康、亞健康人群長期被忽略，這與發(fā)達(dá)國家相比差距很大。

    營養(yǎng)學(xué)知識(shí)正越來越多地應(yīng)用于臨床醫(yī)學(xué)之中,營養(yǎng)療法也迅速在我國普及。本文圍繞營養(yǎng)學(xué)發(fā)展的內(nèi)部原因和外在條件,從分析臨床營養(yǎng)學(xué)在我國醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中的地位入手,探討其生存價(jià)值和今后的發(fā)展前景。我國公共營養(yǎng)師缺口達(dá)400萬人，公共營養(yǎng)師將是我國**熱門的職業(yè)之一?！吨腥A人民共和國營養(yǎng)法》規(guī)定：在托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)、特殊職業(yè)工作部門、社區(qū)、集體供餐單位均配備營養(yǎng)師，公共營養(yǎng)師將強(qiáng)制準(zhǔn)入。未來營養(yǎng)師會(huì)象醫(yī)生一樣，擁有了讓人羨慕的高收入和地位。由于膳食不合理、營養(yǎng)失衡所引發(fā)慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視，聘請(qǐng)營養(yǎng)顧問成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚。而公共營養(yǎng)師成為國家新職業(yè)，也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì)認(rèn)知度。家庭營養(yǎng)顧問年費(fèi)8000元左右，企業(yè)營養(yǎng)顧問年費(fèi)5萬元左右，中等水平的公共營養(yǎng)師年收入在10萬元左右。工作內(nèi)容編輯語音（1）進(jìn)行膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)；（2）人體營養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)；（3）營養(yǎng)咨詢和教育；（4）膳食指導(dǎo)和評(píng)估；（5）食品營養(yǎng)評(píng)價(jià)；（6）社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)；進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；進(jìn)行膳食營養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；對(duì)食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)價(jià)。通過健康咨詢的技術(shù)與方法，為求助者解除健康問題提供咨詢服務(wù)。寶山區(qū)特色健康咨詢答疑解惑

公眾營養(yǎng)師、公眾健康咨詢師必將成為我國**熱門的職業(yè)之一。閔行區(qū)需求健康咨詢答疑解惑

    職業(yè)定位編輯語音1.在診所從事營養(yǎng)師工作2.在餐飲服務(wù)業(yè)負(fù)責(zé)管理工作3.營養(yǎng)咨詢師4.在公共領(lǐng)域從事保健工作的營養(yǎng)師5.在社區(qū)健身中心提供服務(wù)的公共營養(yǎng)師6.在教育領(lǐng)域工作的公共營養(yǎng)師7.在商務(wù)領(lǐng)域工作的營養(yǎng)師8.研究性營養(yǎng)師9.自主創(chuàng)業(yè)的公共營養(yǎng)師10.兼職從事的營養(yǎng)師資格認(rèn)證編輯語音證書一般在成績公布2個(gè)月后發(fā)放。由當(dāng)?shù)貏趧?dòng)和社會(huì)保障部門統(tǒng)一鑒定，鑒定合格者按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一核發(fā)相應(yīng)等級(jí)的《中華人民共和國職業(yè)資格證書》，此證書全國通用。證書種類:1、**職業(yè)培訓(xùn)證書：由國家人力資源和社會(huì)保障部門中國就業(yè)指導(dǎo)中心直接頒發(fā)，是國內(nèi)***由部級(jí)單位直接頒發(fā)的公共營養(yǎng)師證書，證書全國通用。2、省級(jí)職業(yè)資格證書：由當(dāng)?shù)貏趧?dòng)和社會(huì)保障部門統(tǒng)一鑒定，鑒定合格者按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一核發(fā)相應(yīng)等級(jí)的《中華人民共和國職業(yè)資格證書。合并圖冊(cè)(2張)職業(yè)現(xiàn)狀編輯語音勞動(dòng)保障部表示，我國這個(gè)職業(yè)的缺口將達(dá)400萬人。據(jù)了解，在中國臺(tái)灣，醫(yī)院營養(yǎng)師的月薪可以達(dá)到10萬新臺(tái)幣，甚至更高。北京的一些***社區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)營養(yǎng)師。據(jù)人力資源機(jī)構(gòu)透露，這些營養(yǎng)師每服務(wù)一個(gè)對(duì)象，收入平均2千至3千元，若在保健品公司講課，月薪可超萬元。閔行區(qū)需求健康咨詢答疑解惑

上海佳友愛凝健康管理有限公司致力于醫(yī)藥健康，是一家服務(wù)型的公司。佳友愛凝致力于為客戶提供良好的健康咨詢，家政服務(wù)，商務(wù)信息咨詢，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于醫(yī)藥健康行業(yè)的發(fā)展。佳友愛凝秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點(diǎn)競爭力。