消費(fèi)者在面對(duì)琳瑯滿目的白酒商品時(shí),往往因?yàn)樘艋搜?,而誤入了白酒“陷阱”。本文主要引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)清白酒“陷阱”,
看清“真相”。
“天然0添加”,原漿酒是個(gè)什么情況?原漿酒指糧食通過曲藥發(fā)酵成酒,再通過傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)出來,完全是不添加任何其
他成分的原始酒液。
■白酒市場(chǎng)中的原漿酒概念模糊,原漿酒就是好酒?
現(xiàn)在不少酒廠拿原漿酒的概念做廣告,意在表達(dá)其酒的純度、無添加等優(yōu)點(diǎn)。
事實(shí)上,酒廠中由純糧釀出來的原漿酒,是不能直接喝的。原漿酒的度數(shù)基本在65~70度之間,度數(shù)太高,會(huì)對(duì)胃部造
成灼傷。原漿酒必須降度、勾調(diào)和儲(chǔ)存處理后才能在市場(chǎng)上銷售。 實(shí)測(cè)就是檢查酒質(zhì)的手段之一.山西白酒原漿酒
原漿酒是好酒嗎?
“原漿酒是不是好酒”這個(gè)話題經(jīng)常會(huì)引發(fā)激烈討論。有人認(rèn)為原漿酒是沒有添加其他物質(zhì)原汁原味的酒;有人卻反駁
說,原漿酒是不能喝的?,F(xiàn)場(chǎng)雙方爭(zhēng)執(zhí)不下,各有各的理由。原漿酒到底能不能喝、原漿酒真的是好酒嗎?
近年來,白酒消費(fèi)市場(chǎng)上興起“原漿酒”熱,不少酒品都打上"原漿"的標(biāo)簽,追捧的消費(fèi)群體越來越廣。但到底什么是原漿
酒?原漿酒到底能不能喝呢?原漿酒真的是好酒嗎?這些酒友爭(zhēng)執(zhí)的問題也是身處熱潮中的消費(fèi)者所不清楚的,本期幫
助大家弄個(gè)明明白白。
石家莊典藏原漿酒廠家勾調(diào)能彌補(bǔ)醬酒口味、風(fēng)格單一的情況。
什么是原漿酒?
有人問我為什么要實(shí)測(cè)?實(shí)測(cè)就是檢查酒質(zhì)的手段之一,有許多酒都號(hào)稱純糧釀造,請(qǐng)問喝酒的你見過嗎?十有八九沒
見過釀造過程,只能聽酒家王婆賣瓜了。國(guó)元看不到你釀造的過程,但是可以用儀器來檢測(cè)酒的度數(shù)是否足夠,有良心
的酒家會(huì)在標(biāo)明的度數(shù)以上,就是十(正),絕不可以是一(負(fù))。一旦是一(負(fù))的話,十有八九喝下去會(huì)頭疼,這
種酒會(huì)傷肝的。國(guó)元決不賣。
喝過封壇原漿酒的姚先生,初喝了半斤,現(xiàn)今又喝了七兩,七兩下肚詩興大發(fā),
原漿酒怎么喝?原漿酒的保質(zhì)期?
好醬酒是好醬酒,但如此火熱,也少不了營(yíng)銷人們五花八門的神操作。
在營(yíng)銷人的十八般武藝中,有一點(diǎn)常常被拿出來嚇唬人,那就是原漿酒。不只如此,還要在原漿酒的前面加上更嚇人的
頭銜,諸如洞藏原漿酒、百年原漿酒。
然后在這唬人字眼面前,有能力的消費(fèi)者掙著搶紅了眼,因?yàn)樵揪途哂惺詹赝顿Y價(jià)值的醬酒,會(huì)因原漿這兩個(gè)字價(jià)值
翻上幾番,甚至十幾番。而沒有能力購(gòu)買的人,只會(huì)捶胸頓足,眼含羨慕,倍感可惜。
很多人追逐著原漿酒,是因?yàn)樵瓭{這兩個(gè)字在他們看來,意味著不添加任何物質(zhì),健康,年份悠久,以及珍貴。但他們
其實(shí)從未了解過什么是真正的原漿酒,也不了解什么是真正的醬酒。
在管理工作過程中溫度、濕度控制環(huán)境發(fā)展相對(duì)來說比較恒定的地下酒窖技術(shù)企業(yè)進(jìn)行分析不同陳釀。
原漿酒怎么喝?原漿酒的保質(zhì)期?
原漿酒是集營(yíng)養(yǎng)、健康、時(shí)尚、美味、高雅、高質(zhì)六大優(yōu)勢(shì)為一身的高品質(zhì)健康酒,也是中國(guó)未來白酒的發(fā)展趨勢(shì)。
原漿酒怎么喝
一般來說,原漿酒是用小麥、大麥、豌豆、高粱、玉米、大米、紅糖等糧食經(jīng)發(fā)酵、蒸餾等工藝而生產(chǎn)的原始酒
體,這種酒不可隨意飲用。飲用這種酒的注意事項(xiàng)如下:
先貯存后再飲用
剛剛產(chǎn)出的原漿酒,一般含有硫化烴、硫醇等有害物質(zhì),這些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致飲用后出現(xiàn)口干、頭疼等現(xiàn)象。所以新酒
產(chǎn)出后必須貯存一定的時(shí)間,把這些有害物質(zhì)揮發(fā)掉。一般而言新酒需要貯存1年以上才適合飲用?,F(xiàn)在很多企業(yè)生產(chǎn)年
份原漿酒也是這個(gè)道理。 一般認(rèn)為,好酒首先應(yīng)該是安全的。石家莊典藏原漿酒廠家
酒是五谷的精粹,天地的精華,而原漿酒則是匠人的品質(zhì)、智慧、技藝的結(jié)晶,它凝結(jié)了釀酒人的心血。山西白酒原漿酒
帶各位酒友認(rèn)識(shí)原漿酒
1什么是原漿酒?
目前國(guó)家對(duì)于原漿酒沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),原漿酒的定義都是企業(yè)自己定。
但有個(gè)觀點(diǎn)得到了普遍的認(rèn)同,原漿酒就是糧食、酒曲經(jīng)過傳統(tǒng)工藝、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾,且不經(jīng)過任何勾調(diào)(盤勾)工
藝的原酒,也叫基酒。
也就是說所有遵從固態(tài)釀酒工藝標(biāo)準(zhǔn)而產(chǎn)出的酒都是原漿酒,包括小作坊釀制和個(gè)人在家庭自釀的散酒。
02原漿酒到底能不能喝?
茅臺(tái)鎮(zhèn)七大調(diào)酒師劉浩存曾明確的說過,原酒不經(jīng)過勾調(diào)喝下去對(duì)身體健康是不利的,因?yàn)榘拙剖怯袠?biāo)準(zhǔn)的,酒體中的
各種指標(biāo)只有合格了,對(duì)人體的傷害才是小的。
山西白酒原漿酒