怎樣鑒別和選購(gòu)純糧醬香酒

純糧酒有成本限制，所以注定價(jià)格有一個(gè)限制。這個(gè)限制因各地釀造狀況不一而有所區(qū)別，但總的來(lái)說(shuō)五十元每斤是一

個(gè)風(fēng)向標(biāo)：超過這個(gè)價(jià)格的，不能保證相對(duì)是純糧酒；但低于這個(gè)價(jià)格的，一定是勾兌的劣質(zhì)酒。

好的的純糧醬香酒酒精度數(shù)是53度，為高度酒，如果是純糧酒，加水會(huì)變渾濁。還有比較簡(jiǎn)單的方法，聞酒香，看酒

線，看掛杯。好酒的酒質(zhì)是不一樣的，一眼就能辨別。所以在這里為大家推薦我們家釀造的大國(guó)醬鄉(xiāng)酒，我們是很單純

的想讓大家嘗嘗通過傳統(tǒng)工藝釀造出來(lái)的真正好的酒！

原漿酒是糧食、酒曲經(jīng)過傳統(tǒng)工藝、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾，未經(jīng)過任何勾調(diào)工藝的原酒。深圳白酒原漿酒批發(fā)廠家

防坑寶典:新陳老酒

何為新酒、陳酒、老酒？新酒指的是經(jīng)過發(fā)酵剛蒸餾出來(lái)的白酒。而陳酒是相對(duì)新酒來(lái)說(shuō)的，新酒經(jīng)過一定時(shí)間的貯

存，刺激性減輕、口味醇和、柔順后得到的酒稱為陳酒。老酒這個(gè)詞多出現(xiàn)在白酒的收藏市場(chǎng)，老酒是新酒經(jīng)過10年以

上儲(chǔ)存的酒。

■“酒是陳的香”，白酒一定是越陳越香嗎？

在不少人的傳統(tǒng)意識(shí)里，往往認(rèn)定酒是陳的香，尤其在說(shuō)到白酒時(shí)，許多人對(duì)這一點(diǎn)更是堅(jiān)信不疑。然而，白酒也并非

越陳越香。低度白酒在存放一年甚至更久后會(huì)出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解的情況，進(jìn)而導(dǎo)致口味寡淡；哪怕是一些質(zhì)量白酒也有

其較佳適飲期。要想白酒越陳越香除了要選對(duì)酒外，還要滿足密封、溫度適宜等嚴(yán)格的保存條件。 深圳白酒原漿酒批發(fā)廠家原漿酒，強(qiáng)調(diào)原汁原味的品質(zhì)，非常容易被消費(fèi)者認(rèn)同。

什么是原漿酒？原漿酒的真正含義

酒精勾兌的酒因?yàn)榫凭膯栴}喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭，而純糧酒入口香而不嗆，微苦而不澀，

不嗆嗓，喝后不口干、不上頭、不難受，醉酒之后蘇醒較快，對(duì)人體刺激性小。

曲為酒之骨，楊坡酒坊采用小麥、大麥和豌豆制作大曲，高溫?zé)?。在發(fā)酵中嚴(yán)選原糧，多糧釀造采用東北原產(chǎn)地的紅

高梁等上等原料，多糧釀造。不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過發(fā)酵產(chǎn)出大量呈香呈味物質(zhì)生產(chǎn)濃香型白酒。

其白酒具有香味突出，酒體純凈，余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。

什么是原漿酒？原漿酒的真正含義

所以，每一瓶好的的坤沙醬酒都是在經(jīng)歷了陳釀、勾調(diào)等一系列繁雜的工藝后，才以比較好的狀態(tài)與我們見面。因此，我

們更應(yīng)該珍惜每一滴來(lái)之不易的美酒，享受時(shí)光與自然的恩賜。

你買的純糧原漿酒是真的嗎？

現(xiàn)在市場(chǎng)上有好多商品酒號(hào)稱是純糧釀造，魚目混珠，參差不齊。你在購(gòu)買純糧原漿的過程中知道怎么辨別真假嗎？

就編者所知，世界上酒精來(lái)源比較大的兩種途徑是石油和發(fā)酵。前者所得酒精因含有不易提煉出的甲醇被稱為工業(yè)酒精。

后者則是用糧食作為原料通過發(fā)酵取得。

酒是五谷的精粹，天地的精華，而原漿酒則是匠人的品質(zhì)、智慧、技藝的結(jié)晶，它凝結(jié)了釀酒人的心血。

古井貢酒：古16年份原漿酒紅瓶新價(jià)格       

也就是說(shuō)所有遵從固態(tài)釀酒工藝標(biāo)準(zhǔn)而產(chǎn)出的酒都是原漿酒，包括小作坊釀制和個(gè)人在家庭自釀的散酒。

都說(shuō)原漿酒好，真的是這樣嗎？

原漿酒，強(qiáng)調(diào)原汁原味的品質(zhì)，非常容易被消費(fèi)者認(rèn)同。那么，原漿酒就是好酒嗎? 首先要知道什么是原漿酒?目前國(guó)家

雖無(wú)統(tǒng)一-標(biāo)準(zhǔn)，但原漿酒就是糧食、酒曲經(jīng)過傳統(tǒng)工藝、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾，且不經(jīng)過任何勾調(diào)(勾兌)工藝的原酒這一-觀

點(diǎn)得到普遍認(rèn)同。那么原漿酒是好酒嗎?其實(shí)，剛剛產(chǎn)出的原漿酒，一般含有硫化烴、硫醇等有害物質(zhì)，飲用后會(huì)出現(xiàn)口

干、頭疼等現(xiàn)象。所以原漿酒產(chǎn)出后必須貯存一定的時(shí)間，揮發(fā)有害物質(zhì)，而且還需要勾兌進(jìn)行降度處理才更適合飲

用。對(duì)于不加勾兌的原漿酒飲用者而言，比較好少飲為佳。 經(jīng)過高度蒸餾酒和原漿是辛辣味。深圳白酒原漿酒批發(fā)廠家

剛剛產(chǎn)出的原酒，一般含有硫化氫、硫醇等物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致飲用后出現(xiàn)口干、頭疼等現(xiàn)象。深圳白酒原漿酒批發(fā)廠家

消費(fèi)者在面對(duì)琳瑯滿目的白酒商品時(shí)，往往因?yàn)樘艋搜?，而誤入了白酒“陷阱”。本文主要引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)清白酒“陷阱”，

看清“真相”。

“天然0添加”，原漿酒是個(gè)什么情況？原漿酒指糧食通過曲藥發(fā)酵成酒，再通過傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)出來(lái)，完全是不添加任何其

他成分的原始酒液。

■白酒市場(chǎng)中的原漿酒概念模糊，原漿酒就是好酒？

現(xiàn)在不少酒廠拿原漿酒的概念做廣告，意在表達(dá)其酒的純度、無(wú)添加等優(yōu)點(diǎn)。

事實(shí)上，酒廠中由純糧釀出來(lái)的原漿酒，是不能直接喝的。原漿酒的度數(shù)基本在65~70度之間，度數(shù)太高，會(huì)對(duì)胃部造

成灼傷。原漿酒必須降度、勾調(diào)和儲(chǔ)存處理后才能在市場(chǎng)上銷售。 深圳白酒原漿酒批發(fā)廠家