白酒六觀白酒具有物質(zhì)形態(tài)和精神內(nèi)涵的雙重屬性。然而一直以來，只用“色、香、味、格”描述白酒帶來的感官刺激，忽視引發(fā)飲者精神共鳴的歸納。因此，我們?cè)凇吧?、香、味、格”基礎(chǔ)上，加之“養(yǎng)、意”，提出中國(guó)白酒的“六觀”。白酒以其物質(zhì)形態(tài)誘食者食之，食者尊己尊物敬而飲之，怡情逸景，致物達(dá)意。白酒“六觀”可解析為“物質(zhì)四觀”和“精神二觀”?！吧?、香、味、格”是物質(zhì)四觀，重在白酒本身通過與飲者的眼睛、鼻子、嘴的交互作用給予飲者的物質(zhì)刺激，形成直接的物質(zhì)體驗(yàn)?！梆B(yǎng)、意”是精神二觀，強(qiáng)調(diào)白酒對(duì)人精神的激發(fā)，體現(xiàn)的是人與酒的交融關(guān)系，是天地人和的飲酒之道?？崭癸嬀茣?huì)刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。瀘州中低檔白酒品牌

曾經(jīng)，五糧液是茅臺(tái)的大哥，現(xiàn)在，已成茅臺(tái)的小弟。2013年，貴州茅臺(tái)全實(shí)現(xiàn)了對(duì)五糧液的超越，曾經(jīng)的“中國(guó)酒業(yè)大王”將“酒王”的位置拱手讓給了貴州茅臺(tái)。自那之后，貴州茅臺(tái)跑得很快，五糧液追得很辛苦，產(chǎn)品回縮，渠道改變，但是，二者的差距依然很大。到2019年，貴州茅臺(tái)的營(yíng)業(yè)收入為，凈利潤(rùn)為；而五糧液營(yíng)業(yè)收入為，凈利潤(rùn)為。前者的營(yíng)收規(guī)模與利潤(rùn)規(guī)模分別是后者的、。2020年，特殊環(huán)境下，白酒行業(yè)很難，不過，五糧液跟著茅臺(tái)也瘋狂了一把。在春節(jié)期間，由于消費(fèi)端停滯，就連一向高傲的飛天茅臺(tái)，市場(chǎng)價(jià)也一度跌到了2000元/瓶。有的小酒商和黃牛抵不住資金壓力，開始甩貨，甚至有人拿飛天茅臺(tái)去換口罩。山西散白酒代理目前大多數(shù)白酒股的估值已經(jīng)漲到了50倍以上.

一杯白酒的時(shí)間，是冰點(diǎn)和沸點(diǎn)之間的轉(zhuǎn)換。人生不可能每分每秒都循規(guī)蹈矩、行色匆匆，偶爾散漫下來看人生，也在情理中。于是，喝酒就是成為一件忙里偷閑、無趣時(shí)覓得有趣的樂事。記憶中，初喝白酒，并不喜歡它酌烈的味道，只只是因?yàn)椋诋?dāng)時(shí)，喜歡喝白酒的人讓人感覺很寂寞。慢慢地，習(xí)慣了白酒的酌烈滋味，竟對(duì)白酒甘苦參差的味道上了癮，認(rèn)為那綿甜的香味中透著一種夢(mèng)一般的情調(diào)，那可是一種令人心向往之的生活方式啊！于是，每天的小酌一杯，變成了一種習(xí)慣，一種嗜好，一種享受，更是一種釋放心情的寄托。

甲醇

果膠質(zhì)多的原料來釀制白酒，酒中會(huì)含有多量的甲醇，甲醇對(duì)人體的毒性作用較大，4—10克即可引起嚴(yán)重中毒。尤其是

甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多，甲

醇在體內(nèi)有積蓄作用，不易排出體外，它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生

急性中毒時(shí)，會(huì)出現(xiàn)頭疼、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀，繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死

亡。慢性中毒主要表現(xiàn)為黏膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭疼、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。

不要空腹飲酒，敬酒或飲酒不要急飲，飲酒時(shí)應(yīng)配合酸奶或水果以減緩乙醇吸收。

    白酒歷史悠久，在中國(guó)文化史上意義非凡。作為全球暢銷的酒種之一，白酒背后的歷史，你知道多少？“釀酒微生物是酒類生產(chǎn)過程中糖化與發(fā)酵的動(dòng)力，菌種生物活性的強(qiáng)弱直接影響到酒的產(chǎn)量與質(zhì)量，所以，選育優(yōu)良菌種應(yīng)用于白酒釀造一直是行業(yè)技術(shù)工作的重點(diǎn)?！蓖跹硬沤榻B，從20世紀(jì)60年代初開始，一直到80年代，行業(yè)專家們通過堅(jiān)持不懈的努力，取得了一次又一次突破性的進(jìn)展，從而帶動(dòng)了整個(gè)白酒行業(yè)的進(jìn)步。包括人工發(fā)酵窖泥及已酸菌、甲烷菌的研究，揭示了“老窖泥”之謎；酯化酶產(chǎn)生菌的研究，縮短了發(fā)酵周期，并使產(chǎn)品質(zhì)量得以提高；生香酵母的研究，為簡(jiǎn)化生產(chǎn)工序、提高白酒質(zhì)量提供了商品酵母。此外，由霉菌的篩選、誘變及應(yīng)用、酵母菌種保持穩(wěn)定性等，分別應(yīng)用于各類質(zhì)量白酒的生產(chǎn)中，在提高白酒質(zhì)量方面取得了的成果，其中一些研究成果達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。酒之養(yǎng)，“適量飲酒，有益健康”，“養(yǎng)”不僅表現(xiàn)白酒的保健、養(yǎng)生功能。巴中中低端白酒

白酒能化瘀 ，喝少量的低度白酒可以擴(kuò)張小血管，加速血液在全身的流通，促進(jìn)血液循環(huán)。瀘州中低檔白酒品牌

面對(duì)新興市場(chǎng)消費(fèi)需求不斷變化、高漲，食品、飲料品牌老化卻成為行業(yè)的面臨的贏利困境。產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈，收入空間少是大家面臨的巨大問題。此外由于行業(yè)門檻較低，也讓食品飲料品牌面對(duì)更多的競(jìng)爭(zhēng)者，品牌年輕化刻不容緩?？v觀2019年各大食品飲料私營(yíng)獨(dú)資企業(yè)企業(yè)的財(cái)報(bào)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們消費(fèi)思維及消費(fèi)行為正在發(fā)生顛覆性的改變，而食品飲料行業(yè)也隨之進(jìn)入一種以消費(fèi)端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級(jí)的消費(fèi)主義時(shí)代。老年人對(duì)產(chǎn)品的需求多種多樣，其中延長(zhǎng)壽命、應(yīng)對(duì)衰老是其定義高粱清香型散裝白酒，五糧大曲濃香型散裝白酒，原漿白酒，基酒散酒產(chǎn)品的重要元素。而這種多元化需求將延伸至整個(gè)產(chǎn)品生命周期，這將對(duì)從供應(yīng)商到消費(fèi)者的合作提出新要求。展望未來，預(yù)計(jì)在消費(fèi)升級(jí)和食品安全意識(shí)增強(qiáng)的背景下，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的消費(fèi)意識(shí)普遍增強(qiáng)，信任度和依賴度進(jìn)一步提高。未來，行業(yè)將進(jìn)行整合與優(yōu)化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勝劣汰，市場(chǎng)占比將繼續(xù)向優(yōu)勢(shì)品牌企業(yè)集中，為品牌生產(chǎn)型企業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展機(jī)遇和成長(zhǎng)空間。瀘州中低檔白酒品牌