基酒是怎么兌的呢？
在字面上可以看出，基酒指的就是基礎(chǔ)酒，也可稱為“半成品酒或原漿酒”。在中國(guó)的白酒行業(yè)中，也算是歷史悠久，上
世紀(jì)的60年代以前，中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都稱作“原漿酒”范疇。
基酒是沒(méi)有進(jìn)行過(guò)任何勾兌的原始酒液，由于上世紀(jì)60年代，糧食緊缺，為了節(jié)約成本，就通過(guò)以食用酒精加入增香的
調(diào)味物質(zhì)來(lái)滿足當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)需求，但酒本身的香氣、口味、口感和風(fēng)格完全達(dá)不到原漿酒的水平。國(guó)級(jí)釀酒大師也明
確說(shuō)過(guò)，原漿的酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾調(diào)是不利于身體健康的，因?yàn)榘拙频男袠I(yè)里是有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，只有每項(xiàng)指標(biāo)合格后，才能
減少對(duì)人體的傷害。
金酒按口味風(fēng)格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。河南老基酒批發(fā)廠家
基酒的分類
Mezcal——Mezcal其實(shí)可說(shuō)是所有以龍舌蘭草心為原料，所制造出的蒸餾酒之總稱，簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)Tequila可說(shuō)是Mezcal的一
種，但并不是所有的Mezcal都能稱作Tequila。開(kāi)始時(shí)，無(wú)論是制造地點(diǎn)、原料或作法上，Mezcal都較Tequila的范圍來(lái)得
大面積、規(guī)定不嚴(yán)謹(jǐn)，但近年來(lái)Mezcal也漸漸有了較為確定的產(chǎn)品規(guī)范以便能爭(zhēng)取到較高的認(rèn)同地位，與Tequila分庭抗
禮。
Tequila——Tequila是龍舌蘭酒一族的頂峰，只有在某些特定地區(qū)、使用一種稱為藍(lán)色龍舌蘭草（Blue
Agave）的植物做為原料所制造的此類產(chǎn)品，才有資格冠上Tequila之名。
還有一些其他種類，同樣也是使用龍舌蘭為原料所制造的酒類，例如齊瓦瓦州（Chihuahua）生產(chǎn)的Sotol就是。這類的
酒通常都是比較區(qū)域性的產(chǎn)品而不是很出名。
天津純糧基酒批發(fā)廠家剛出來(lái)的原漿酒需要經(jīng)過(guò)一年或三年以上的貯存，揮發(fā)掉酒體中的有害物質(zhì)。
調(diào)酒入門知識(shí)大全，六大基酒介紹
馬天尼（Martini）被稱為“雞尾酒中比較好杰作”－雞尾酒的王，由金酒添加味美思（Vermouth）和苦味劑調(diào)制而成。隨著
007 系列電影的熱播，如今添加了伏特加的馬天尼開(kāi)始大受推崇。
伏特加（Vodka）的來(lái)歷：傳說(shuō)早在15世紀(jì)末的俄羅斯，有一群僧人制造出用于消毒的液體后，有人嘗試飲用這種液
體，并感覺(jué)很好，隨后人們就用進(jìn)口的酒精，和當(dāng)?shù)氐墓任镞€有泉水釀制伏特加。
伏特加自誕生以來(lái)已經(jīng)有500年的歷史，其間它隨同歲月流轉(zhuǎn)也歷經(jīng)浮沉變遷?，F(xiàn)在，俄羅斯每人每年平均要喝掉67瓶伏
特加，伏特加儼然已經(jīng)成為俄羅斯的國(guó)酒，甚至建立了三所伏特加博物館。
基酒與國(guó)家
食用酒精：從糧食、薯類、糖蜜三類原料來(lái)看食用酒精產(chǎn)成品的質(zhì)量，糧食酒精比較好，其次是薯類酒精，較差的是糖蜜
酒精。
但是以我的猜測(cè)，既然寫明了食用酒精，那十有八九就是比較低的成本，滿足大宗產(chǎn)品比較低的質(zhì)量要求就可以了。所以，
食用酒精兌的梅酒，我一般不選，這個(gè)例著低成本的食用酒精，跟梅子汁是好朋友，低成本+低成本=高毛利吧。
★威士忌和白蘭地
讓我喝完就入坑梅酒的兩款，一款是明石信威士忌梅酒，一款是山崎蒸餾所的白蘭地梅酒，也是我在入門價(jià)格里面較推
薦的兩款，價(jià)格都不超過(guò)200。
各輪次酒質(zhì)量各有特點(diǎn)，應(yīng)分質(zhì)貯存，三年后進(jìn)行盤勾。
調(diào)酒入門知識(shí)大全，六大基酒介紹
當(dāng)年在伊朗的美國(guó)石油工人手握螺絲刀，將伏特加加進(jìn)香橙汁里，于是有了螺絲起子；而伏特加加入番茄汁和一些其它
配料，還可以做成治理宿醉的血腥瑪麗。
朗姆（Rum），是由蔗糖釀造的蒸餾酒。誕生后迅速在大西洋水手和加勒比海盜中風(fēng)行開(kāi)來(lái)。后經(jīng)過(guò)改良的朗姆口感更
加綿軟柔和，有焦糖香味。
根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒等，含酒精
38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無(wú)色的。
蒸餾酒 喜歡飲酒的是以男士消費(fèi)者為多，就使以各種蒸餾酒為基酒的雞尾酒消費(fèi)量很大。石家莊濃香基酒批發(fā)廠家
有人稱金酒為雞尾酒的心臟。河南老基酒批發(fā)廠家
年輕人消費(fèi)觀念在不斷變化，比起上一代人消費(fèi)欲望更強(qiáng)，消費(fèi)能力也與日俱增，在消費(fèi)升級(jí)的背景下，為什么這些銷售還是增長(zhǎng)乏力?新一代消費(fèi)主力軍把錢到底花在哪里了?隨著消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的追求逐步提高，健康養(yǎng)生理念越來(lái)越深入人心，人們的消費(fèi)更加趨于理性，也更愿意把錢花在相對(duì)健康的高粱清香型散裝白酒，五糧大曲濃香型散裝白酒，原漿白酒，基酒散酒。16年開(kāi)始私營(yíng)獨(dú)資企業(yè)公司集體轉(zhuǎn)向產(chǎn)品升級(jí)戰(zhàn)略。大規(guī)模的并購(gòu)降價(jià)以爭(zhēng)取市場(chǎng)占比的手段使得中國(guó)不少行業(yè)巨頭們陷入了瘋狂加入而凈利率難以提升的死循環(huán)。此外，消費(fèi)者對(duì)于相關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)要求較高，各區(qū)域企業(yè)更具有優(yōu)勢(shì)。我們將消費(fèi)者的產(chǎn)品購(gòu)買動(dòng)機(jī)簡(jiǎn)單分成習(xí)慣性消費(fèi)和沖動(dòng)型消費(fèi)兩類,習(xí)慣性消費(fèi)的產(chǎn)品可對(duì)應(yīng)食品飲料板塊的調(diào)味品行業(yè)。對(duì)于生產(chǎn)銷售低價(jià)批發(fā)零添加、純糧固態(tài)發(fā)酵的老工藝四川清香型小曲白酒、濃香型大曲白酒的原漿、基酒、散酒。承接定制貼牌瓶裝酒。來(lái)料加工、可現(xiàn)接、可代儲(chǔ)存。 清香型小曲白酒種類有普通高粱白酒、糯高粱白酒、玉米白酒、黑苦蕎白酒。而言,產(chǎn)品習(xí)慣性消費(fèi)的多寡可以用復(fù)購(gòu)率來(lái)衡量。河南老基酒批發(fā)廠家