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萍鄉(xiāng)盛世鳳凰福祿壽星60度濃香代理

來源: 發(fā)布時間:2021-11-04

唐山鳳凰釀酒有限公司,組建于2009年6月,隨鳳凰城——唐山市而得名。廠址北倚燕山,南眺唐山灣港區(qū),距豐潤城北5公里,交通通訊便捷,區(qū)位優(yōu)勢得天獨厚。生產(chǎn)釀造基地三面青山環(huán)繞,山間鳳凰泉水潺潺,漫步其境,如詩如畫。公司占地18333.43平米,其中建筑面積7000平方米,年生產(chǎn)能力5000噸。固定資產(chǎn)3000萬元。年銷售收入近5000萬。全廠設5部1室,員工150人,其中工程技術(shù)人員10人,中專以上學歷員工占50%,技工50人,并聘有專兼職**教授常年從事企業(yè)咨詢和技術(shù)指導。質(zhì)量檢測手段齊全,各類**設備先進。在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎上融合名家所長,靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和上乘的鳳凰泉地下水,以及天然青石鳳皇窖發(fā)酵,配以絕無*有的洞藏陳貯,形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風格而***。由淀粉或糖質(zhì)原料(主要為糧谷)制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng) 白酒蒸餾而得。萍鄉(xiāng)盛世鳳凰福祿壽星60度濃香代理

白酒的成長產(chǎn)業(yè)和貿(mào)易的成長,使得汴京和臨安等大都市的繁華起來,人們 對酒的花費,需求量大增。另一方面,食糧的豐足,釀酒業(yè)技巧的成熟,使酒類種類增多,酒的品質(zhì)進步,酒業(yè)的臨盆規(guī)模擴展。宋代的釀酒業(yè),上至宮庭,下至村寨,釀酒作坊,鱗次櫛比。散布之廣,數(shù)目之眾,都是的。為中國白酒的創(chuàng)造及成長進一步奠定了根基,其時的酒在各類記錄中都是能喝幾大碗,實在多是度數(shù)很低的發(fā)酵酒,一樣平常能達到十幾度便是極限了。。。吐魯番盛世鳳凰老窖陳釀42度濃香代理老窖系列5年,42度,濃香型,性價比較高的一款酒,會員做市場比較喜歡的一款酒,深受百姓歡迎的一款酒。

產(chǎn)品名:盛世鳳凰酒老窖吉祥濃香型白酒【38°42°500ml】

類型:白酒

香型:濃香型白酒

口感:具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點

酒精度:38%vol、42%vol

凈含量:500ml

原料:高粱、大米、玉米、小麥、糯米、豌豆等

包裝:瓶裝

生產(chǎn)日期:見包裝

貯存條件:通風、陰涼、干燥處(避光、防潮、常溫)

適飲場合:商務宴會、團圓小酌、婚慶宴席、節(jié)日送禮、收藏

公司介紹

盛世鳳凰酒廠,在河北唐山,2008年建廠,在2016年以前一直走傳統(tǒng)模式,主要在河北市場銷售。公司于2016年6月轉(zhuǎn)型,運用“互聯(lián)網(wǎng)+萬店聯(lián)盟+消費者聯(lián)盟”的型式推向市場。

中國白酒的香型我國白酒的香型,目前被國家承認的只有5種:即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設備,就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如:醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發(fā)酵;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝,陳年老窖或人工老窖發(fā)酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等,其生產(chǎn)工藝也各有千秋。醬香型白酒:亦稱茅香型,以為**,屬大曲酒類。其醬香突出,口感柔和,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。香味細膩、復雜、柔順。脂香柔雅協(xié)調(diào),先脂后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香,經(jīng)久不散(有“扣杯隔日香”的說法),酒度低而不淡。主體香:一般認為前香有低沸點的醇、醛、酸類物質(zhì)組成,后香主要是由高沸點的酸類物質(zhì)起作用。工藝特點是:以高粱為原料,使用高溫曲,以高溫潤料,高溫堆積回酒發(fā)酵等特殊工藝釀成。從原材料的取材、釀造工藝到生產(chǎn)技術(shù)、洞藏陳貯,鳳凰釀酒都做到了精益求精。

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鳳凰窖:既然是純糧酒,必然要有發(fā)窖的窖池。市場上一些酒廠的窖池大多是水泥窖,但是鳳凰酒的窖池卻是又大又厚的青石板窖,每個窖池可一次發(fā)窖1噸糧食,酒廠一共有44個這樣的發(fā)窖池,是整個華北地區(qū)較大的青石板窖石群。青石板窖的優(yōu)勢是什么呢?家住農(nóng)村的都知道,院子里用水泥打地平的時候,沒過多長時間,地平就會破裂起皮了,更何況用它來發(fā)窖呢!而青石板窖又大又厚,它有很強的耐強酸強堿腐蝕的能力,且保溫效果好,有益于益生菌的生長和繁殖,這樣釀出來的酒香味更**。 濃香型大曲酒質(zhì)量的優(yōu)勢主要取決于發(fā)酵池的新老(即窖齡)。貴州盛世鳳凰老窖如意禮盒代理

釀酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。萍鄉(xiāng)盛世鳳凰福祿壽星60度濃香代理

我國白酒行業(yè)發(fā)展的迅速,也可以說是一種觀念上的**。就傳統(tǒng)經(jīng)驗強調(diào)的幾個因素(即水、糧、曲、窖)來看:水,是酒的“血”,即沒有好的水源,就釀不出好酒、名酒;糧,是酒的“肉”,在傳統(tǒng)釀酒技術(shù)中,糧食的質(zhì)量與酒的質(zhì)量和產(chǎn)率密切相關,但是對于新工藝制酒而言,糧食對酒質(zhì)的影響相對來說已經(jīng)很小了,大量的基(礎)酒是用食用酒精和少量的固態(tài)白酒配制而成;曲,是酒之“骨”,曲是釀酒中的糖化發(fā)酵劑,酒的產(chǎn)香前體物和微生物酶系也多由曲中而來,因此,曲的質(zhì)量也直接影響到酒的產(chǎn)率和質(zhì)量,曲的質(zhì)量與制曲原料及其品種、培養(yǎng)條件、當?shù)刈匀粭l件、地理環(huán)境等有密切關系,所以也形成名優(yōu)酒主產(chǎn)區(qū)的酒廠生產(chǎn)銷售商品酒;濃香型大曲的生產(chǎn)技術(shù)中,窖的質(zhì)量是很重要的,好窖才能產(chǎn)好酒,傳統(tǒng)觀念認為,老窖里才可能有好窖,隨著科研單位對窖池(窖泥)的微生物區(qū)系的研究,于20世紀80年始了人工培養(yǎng)老窖泥,打破了一定要老窖才能產(chǎn)好酒的說法。特別是80年代以來,因釀酒科學技術(shù)的迅速發(fā)展,人們的消費觀念等也逐漸發(fā)生變化,國家名酒從50年代的8個發(fā)展到至今的17個;中白酒的產(chǎn)量也上升到60%左右。白酒科技的發(fā)展為我國酒業(yè)的振興和發(fā)展起到了巨大的推動作用。萍鄉(xiāng)盛世鳳凰福祿壽星60度濃香代理

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