隨著人類社會(huì)從原始社會(huì)進(jìn)人到農(nóng)業(yè)杜會(huì)，人們的主要食物也變成了谷物，于是又出現(xiàn)了谷物酒。而在谷物酒的釀造中，因谷物不能直接與酵母菌發(fā)生作用而生成酒精，故谷物中的淀粉必須先經(jīng)過(guò)水解，轉(zhuǎn)化成葡萄糖后再發(fā)酵成酒精，即是先糖化，后發(fā)酵，再酒化的過(guò)程。天長(zhǎng)地久，大自然中野果、谷物的自然酒化現(xiàn)象，經(jīng)過(guò)人們的長(zhǎng)期觀察總結(jié)，終于使釀酒逐步變成了人類自覺(jué)、有意識(shí)的生產(chǎn)行為。唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長(zhǎng)，靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和上乘的鳳凰泉地下水，以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵，配以恒溫恒濕洞藏陳貯，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風(fēng)格。釀酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。杭州盛世鳳凰老窖陳釀45度清香代理

產(chǎn)品名：盛世鳳凰酒濃香型白酒【38°500ml×4】類型：白酒香型：濃香型白酒口感：具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)酒精度：38%vol凈含量：500ml原料：高粱、大米、玉米、小麥、糯米、豌豆等包裝：瓶裝生產(chǎn)日期：見(jiàn)包裝貯存條件：通風(fēng)、陰涼、干燥處（避光、防潮、常溫）適飲場(chǎng)合：商務(wù)宴會(huì)、團(tuán)圓小酌、婚慶宴席、節(jié)日送禮、收藏

盛世鳳凰酒廠，在河北唐山，2008年建廠，在2016年以前一直走傳統(tǒng)模式，主要在河北市場(chǎng)銷售。公司于2016年6月轉(zhuǎn)型，運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+萬(wàn)店聯(lián)盟+消費(fèi)者聯(lián)盟”的型式推向市場(chǎng)。 駐馬店盛世鳳凰老窖三年代理盛世窖藏酒52度這酒多少錢(qián)?

白酒發(fā)展的五個(gè)階段：酒發(fā)蒙階段

公元前年，即由新石器時(shí)代的仰韶文明早期到夏朝初年，用發(fā)酵的谷物來(lái)泡制水酒是其時(shí)釀酒的重要情勢(shì)。這個(gè)時(shí)代是原始社會(huì)的早期，先民們無(wú)不將酒視為是一種含有宏大魔力的飲料，視為神圣之物，在祭奠等嚴(yán)重活動(dòng)中利用。成長(zhǎng)階段，閱歷了發(fā)蒙期后，從公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，這1800年一階段也是我國(guó)傳統(tǒng)酒的成長(zhǎng)期。在這個(gè)時(shí)代，呈現(xiàn)了兩位釀酒的巨匠，一是夏禹時(shí)代的儀狄、一是夏朝君主少康。創(chuàng)造了秫酒。因?yàn)橛辛嘶?，呈現(xiàn)了五谷家畜，加上酒曲的創(chuàng)造，使我國(guó)成為世界上先用曲釀酒的國(guó)度。也為我國(guó)傳統(tǒng)酒的成長(zhǎng)奠定了松軟的根基。就在這個(gè)階段，釀酒業(yè)獲得很大成長(zhǎng)，官府設(shè)置了專門(mén)釀酒的機(jī)構(gòu)，也有專門(mén)執(zhí)掌酒業(yè)的官員如:酒正、酒人等。酒由官府節(jié)制，為帝王及諸侯的吃苦品，"肉林酒池"即為帝王生活的實(shí)在寫(xiě)照。

白酒是一種特殊的消費(fèi)品，具有豐富人民生活、繁榮市場(chǎng)的作用，早在明、清時(shí)代，白酒就逐漸代替黃酒，成為主要的酒飲。白酒在人民的生活中有特殊的地位，無(wú)論是喜慶豐收、歡度佳節(jié)、婚、喪、嫁、娶、迎賓宴友還是保健等都離不開(kāi)白酒。我國(guó)的一些行業(yè)的作業(yè)工人、農(nóng)民，嚴(yán)寒地區(qū)的牧民、居民對(duì)白酒有某種職業(yè)需要和生活需求。酒與歷代文人有不解之緣，李白斗酒詩(shī)百篇，飲酒成為助長(zhǎng)文思的一種方式，同時(shí)也成為文人墨客寄托情思、抒發(fā)胸懷的精神之糧。在古代，酒又是神圣之物，是皇家、祭祀用品。酒產(chǎn)品歷經(jīng)發(fā)展，積淀了濃厚的文化和藝術(shù)價(jià)值，近年來(lái)酒類收藏已成為一種極具時(shí)尚的收藏。盛世鳳凰酒廠推出的“盛世鳳凰”龍鳳雙壇，這個(gè)酒是我們的純糧55度原漿酒，每壇1.5升，是江西景德鎮(zhèn)純手工法蘭瓷，法蘭瓷是引進(jìn)中國(guó)臺(tái)灣工藝，具有相當(dāng)高的收藏價(jià)值。這款清香型白酒，香醇，淡雅，入口綿，落口甜，飲后余香，回味幽長(zhǎng)。在全國(guó)市場(chǎng)上受到***贊揚(yáng)，有詩(shī)為證：呈吉祥、鳳舞華夏國(guó)運(yùn)昌、****宏圖展、龍鳳騰飛酒飄香！盛世鳳凰酒哪個(gè)系列的好？

按所用酒曲和主要工藝分類大曲酒：以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。小曲酒：小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。麩曲酒：這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。太平盛世品佳釀，鳳凰美酒送吉祥，酒逢知己千杯少，盛世鳳凰酒利潤(rùn)，石窖洞藏有芳香。宣城盛世鳳凰老窖三年42度代理

又稱燒酒、老白干、燒刀子等。杭州盛世鳳凰老窖陳釀45度清香代理

中國(guó)白酒香型之其他香型酒：亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型，屬大曲酒類。此類酒大都是工藝獨(dú)特，大小曲都用，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。凡不屬上述四類香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類。其它香型的酒有六種：藥香型（貴州遵義董酒為**）、兼香型（湖北松滋白云邊為**）、鳳香型（陜西鳳翔西鳳酒為**）、特型（江西樟樹(shù)四特酒為**）、鼓香型（廣東佛山玉冰燒為**）、芝麻香型（山東景芝白干為**）?？诟刑攸c(diǎn)：綿柔、醇甜、味正、余長(zhǎng)，其特有風(fēng)格突出。其它香型釀酒工藝中由于各種條件的差異或使用生產(chǎn)工藝的不同，有的酒獨(dú)具風(fēng)格。杭州盛世鳳凰老窖陳釀45度清香代理

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