無花果干，具有無花果完整的外形（也有對半切開的），因為原本含糖量就高，制成果干后味道更是甜蜜。肉質的咀嚼感也很強，加上無花果干中小芝麻粒般的無花果果實帶來的松脆，嚼起來咯吱咯吱的，因此無論味道還是口感，都相當惹人喜愛。有人擔心，制成果干的無花果，會不會只剩下好吃，營養(yǎng)全部流失了？其實完全不必擔心。一方面，新鮮無花果中一些水溶性營養(yǎng)素，如維生素C、B族維生素的含量并不突出。另一方面，無花果中具有優(yōu)勢的營養(yǎng)素，如糖分、膳食纖維、鈣鉀和硒等，并不會因為干制而有太多損失。無花果干富含植物蛋白，適合素食主義者。浙江無花果干煮肉

常吃無花果干的好處具體如下：1、能夠清熱、生津、利咽，因為從中醫(yī)食療的角度上來講無花果干性味甘、涼，對于內熱所導致的咽喉腫痛、口腔潰瘍，津傷所導致的口渴、口干的人，如果適當吃無花果干有很好的清熱、生津、利咽的好處。2、能夠健脾、開胃、清腸，因為無花果干入脾經、胃經、大腸經，對于食欲不振、泄瀉的人，如果適當常吃無花果干有很好的健脾、開胃、清腸的好處。總的來說，適量食用無花果干仍需注意攝入量，避免過量食用帶來的不良影響。如有特殊情況，請在食用前咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。中國香港無花果干的味道無花果干可以用來制作營養(yǎng)豐富的面包。

由于無花果本身屬于不太容易保存的水果，因此在購買時我們需要掌握好數(shù)量，盡量避免購買過多。如果購買量較多，而又擔心吃不完，比較好的方法是將其放入冰箱冷藏。具體做法如下：首先將無花果的表面擦干凈，然后用吸水紙包裹整顆無花果，再將其放入保鮮袋中，并將袋口封嚴實。接著將包裹好的無花果放入冰箱中保存。需要注意的是，避免擠壓和碰撞，盡量將每顆無花果平鋪放置，這樣可以確保其保存的效果。這樣保存的無花果可以保持新鮮約一周左右，而不會腐壞。

作為世界上古老的栽培果樹之一，在我國也有著悠久的栽培史，在《本草綱目》，《滇南本草》等名著中都有相關記載，這也說明，無花果不僅是可以食用的水果，更是有著很高的價值。在無花果中，含有豐富的維C，膳食纖維，以及微量元素鉀，鈣，鐵等成分等。所以民間將無花果稱為“生命之果”。如今市面上比較常見的無花果往往有兩種，一種為綠色的，一種則為紫紅色的，這其實是屬于無花果的兩個大類，而紫紅色的為比較新的品種。從營養(yǎng)成分上來看，二者之間相差不大，從口感上來看，如果是成熟后的，那么吃起來也都是非常甜的。不過很多人會覺得紫紅色的無花果更好看，都更愿意買，也就使得它的價格會稍貴一些。無花果干可以作為健康飲食的一部分。

秋季正是吃無花果的好時候，而新鮮的無花果不容易保存，那么還有剛上市的美味無花果干讓我們選擇。新鮮的無花果曬成干之后，吃起來很有嚼勁并且還很香甜，有時候買點無花果干給家人吃也很好的。但經?？吹绞忻嫔嫌懈鞣N品種的無花果，有的朋友可能有疑問，選擇無花果的時候，到底選大的還是選白的呢？ 很多朋友說，選大一些的無花果證明無花果長的比較好，而白色的無花果干說明更加干凈一些。選無花果的時候，我們不要覺得特別大的無花果就更好，無花果選擇大小適中一些的就可以。因為無花果在曬干之后的體積本身沒有多大，而不能說曬干之后的無花果就越甜一些。無花果干可以作為甜品的替代品。天津無花果干怎么吃好

無花果干富含營養(yǎng)，是健康的選擇。浙江無花果干煮肉

其中豐富的脂肪酶、蛋白酶以及水解酶進入到身體以后，可以幫助促進消化、潤腸通便。品控從種植環(huán)節(jié)就開始了，170畝生態(tài)種植基地，生態(tài)種植，物理除蟲，施有機肥，不催熟，采選樹上自然熟果，確保原材料的新鮮與自然！一年一熟，無花果每年7月至11月熟一季，新鮮的無花果就直送果干廠處理，制作成耐存放、保住營養(yǎng)的無花果干。成熟的無花果采摘下來，要先剔除壞果、殘果和其他雜質。清洗干凈后，切除果柄，再分切成4-6小塊，這樣能加大果肉的干燥面，節(jié)約干燥時間，減少果干的營養(yǎng)和口感損耗。浙江無花果干煮肉