首席鑒定**，揭開假酒秘密 中國名酒鑒定**、江蘇省老酒收藏協會副會長戚榮兵老師帶來了《茅臺鑒定》，國家白酒一級品鑒師、曾品堂聯合創(chuàng)始人、曾品堂老酒博物館首席鑒定師闞遠彬老師帶來《名優(yōu)酒鑒定》，兩位**講師從陳年老酒的材質、工藝、套色、暗記、包漿等方面出發(fā)，詳細講解了各類老酒的鑒定技巧，并結合大量的真假酒實物，讓大家更清晰的掌握老酒的鑒定技能。 老酒文化寶庫，探索中國酒史 各位學員在博物館講解員的帶領下參觀了中國面積大、酒品種類齊全、藏品稀缺度高的曾品堂中國老酒博物館，零距離感受真品老酒風格，鑒賞稀缺老酒孤品，快速提升老酒鑒定的“眼見”。如何去鑒定鑒別真假茅臺？南京白酒鑒定培訓在哪里學
新款野格洋酒的鑒定 1.正標：真酒：金色邊框這里的金色是印上去。假酒:金色邊框是燙金工藝燙上去的。 2.正標葉子：真酒：葉子的莖脈是棕色的。假酒：葉子的莖脈是呈綠色的。 3.瓶體：真酒瓶體上面的字體做工精致，輪廓清晰，小點非常飽滿。假酒：瓶體上面的字體做工粗糙，輪廓模糊，不飽滿，小點看不清楚。 4.瓶體背部商標：真酒：用強光燈照射，酒呈紅色。假酒：用強光燈照射，呈橙色。 5.商標耳朵：真酒：耳朵這里是幾個小點。假酒：耳朵這里是一條線。浙江寧波老酒鑒定培訓在哪里學中國白酒鑒定培訓班報名。
這幾款白酒你也敢喝？ 整理了幾個非常典型“臆想造假”的假酒，生活中很常見，相信大家肯定不陌生。 1.?1997年香港回歸賴茅 假：這是傍正牌產品，臆想出來的。 2.“密碼鎖”黑壇 假：這是仿巴拿馬國際金獎黑壇，外觀高度相似，茅臺酒廠從未生產過這種帶密碼鎖的酒。 3.茅漿窖 假：這是典型的“做舊造假”，茅臺酒廠從未生產過“茅漿窖”這款酒。 4.醬香老酒 假：茅臺酒廠從來沒有生產過黑膠帽茅臺。 5.ZYJWJ 假：特別供應酒有，但不長這樣，”“這幾個字更不會標注在正標上。 6.KG大典 假：也是屬于“做舊造假”“黑膠帽”，茅臺酒廠沒有出過這款酒。 7.MG老酒 假：民國時期還沒有茅臺酒廠，這簡直是穿越了。 8.茅臺內供酒 假：茅臺酒廠有出過員工品鑒酒，正標和飛天一樣，這種白標內供酒就是一眼假了。 9.人民公社 假：只要是黑膠帽的，都可以確定是一眼假。
收藏老酒一定要注意的5個細節(jié) 1、 開放式酒柜麻煩的就是藏灰納垢，如果不勤加打掃，用不了一個月，柜板上的灰就會厚到無法直視。柜內不要使用普通燈 2、現代人在家里安裝酒柜越來越多，稍微懂一些存酒常識的人，都知道要買帶門的酒柜。但是帶門的酒柜內又出現了新的問題，那就是柜內光線很暗，不方便觀賞藏酒，所以還需要在柜內布置燈光。不能老酒入柜就不管了 3、生產年代久遠的老酒，用油紙、軟木塞外封塑料皮封口；再往后就是螺旋塑料蓋或金屬蓋封口，再用塑料皮包住。這些封口的方法是無法保證與空氣隔絕的，所以很容易發(fā)生揮發(fā)、滲漏的現象。藏家買到老酒后，驗真、稱重，按時間做好重量記錄，用科學的方法做二次密封處理，再放入溫度、濕度適宜的密閉式酒柜內保存。洋河酒的鑒別方法是什么？
“理論+實操”的考核，檢驗學習成果 學員們通過理論、實操、觀摩等一系列學習，參加理論和實操的雙重考試，經認定合格者，將由中國酒類流通協會收藏與市場專業(yè)委員會頒發(fā)《陳年白酒鑒定師》證書。為期四天的培訓已經結束，課程豐富而充實。在未來，中國酒類流通協會收藏與市場專業(yè)委員會將一如既往的保持高質量、高水平、高受益的“三高”特色，培養(yǎng)一批懂文化、懂名酒、懂品鑒、懂價值的專業(yè)化復合型人才，促進中國酒類產業(yè)的健康發(fā)展。 老酒鑒定培訓班開始招生。江蘇南通鑒定培訓機構在哪里
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如何鑒別白酒的質量 白酒是中國的國酒，與世界其他酒種相比具有獨特的東方風味。中國的白酒大多是以高粱、大米等糧谷為原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成。 目前市場上白酒品種繁多，質量良莠不齊。消費者在購買時須做到五看一選:看外包裝箱。品質好的酒用的外包裝箱整齊、堅硬，箱內有防震、防撞的間隔材料，箱體圖案印制精美，字跡清楚。 看包裝盒。真正的名優(yōu)酒紙盒，紙質白細、堅硬、造型美觀，印刷精致，顏色協調?？淳破?。好的酒瓶表面光潔度好，玻璃質地均勻，瓶蓋多為鋁質扭斷式防盜蓋或塑蓋塑膠套，印有廠名或酒名的酒標帶有封蓋的作用，一經開蓋就會斷裂，預防有人利用原包裝假冒。南京白酒鑒定培訓在哪里學
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