羅阿啰藤椒油原材料選自洪雅藤椒，藤椒呈小顆粒，簇狀，枝條長有細(xì)刺，果實飽滿，枝葉郁郁蔥蔥，可做綠植栽培。成熟的藤椒經(jīng)過榨油，提煉，果殼變成深褐色，跟花椒有幾分相似，油色清亮，口感清爽，但是麻香非常濃郁，入口微麻，回口鮮香，舌尖微酥。比花椒更香，更麻。榨油剩下的果殼，通常會作為調(diào)料，撒入菜中，香味撲鼻，麻辣鮮香。在火鍋或者串串中加入，經(jīng)過高溫，香味更加突出，麻味更顯濃郁，沾上油碟，鮮香的味道遠(yuǎn)超普通火鍋底料。藤椒比起花椒的麻味更濃烈，只需那么幾滴，就能提升菜品的根本味道，變得麻香四溢。本地人對藤椒喜愛程度非同一般，炒菜，拌菜，甚至吃面也會滴上幾滴，看似平淡無奇的煮面條瞬間變成了一碗美味珍饈，加上簡單蔬菜，食欲大開，讓你欲罷不能。在不加熱的情況下，藤椒油與陳醋搭配成的滋汁效果比較理想。口碑藤椒油批發(fā)廠家

藤椒油和花椒油在生活中都比較常見，他們是人們Z喜歡的調(diào)味品，特別是在調(diào)制涼菜時，都喜歡放入一些羅阿啰花椒油和藤椒油，那么花椒油和藤椒油之間有什么區(qū)別呢?如果大家對這個問題感興趣，可以和我一起去尋找答案，同時也會讓大家了解花椒油有哪些具體功效。原料不同，花椒油和藤椒油Z重要的區(qū)別就是提取原料不同，花椒油是以花椒為主要原料加入食用油精壓榨提純后得到的油脂，而糖膠油則是以糖膠為主要原料，加入植物油經(jīng)高溫烹煮后得到的調(diào)味油，而花椒和藤椒又是兩種不同的植物，這是花椒油與藤椒油之間Z重要的區(qū)別成都勁道麻藤椒油生產(chǎn)因為藤椒的出油率很高，一般多用于制作藤椒油，所以有些地方也叫它“油椒”可以用于涼拌菜，或者火鍋蘸料。

以前很多人只知道花椒、麻椒，對于藤椒了解的不多，甚至有些從沒有聽過。這種存在率較低的東西，很多人在做飯也不會選擇它進(jìn)行調(diào)味。本就是抱著獵奇的心態(tài)去嘗試，抱著嘗一口難吃的話就倒掉的心態(tài)去嘗試，結(jié)果味到一頓淚流滿面。藤椒在各大菜系的運(yùn)用已經(jīng)越來越廣，藤椒酸菜魚、藤椒缽缽雞、風(fēng)味龍蝦等，都已經(jīng)離不開羅阿啰藤椒油，就連簡單的食物，澆淋上羅阿啰藤椒油，入口麻香四溢，風(fēng)味獨(dú)特，開胃且不油膩。藤椒油幾乎就是為烹調(diào)美味而天生的，無論是涼拌菜、水煮菜、炒菜，還是煮面條，加入幾滴藤椒油都是不錯的選擇。藤椒又叫竹葉花椒，用途很廣，不僅是調(diào)味品，也可散寒。

羅阿啰老板教你，冷吃藤椒味的杏鮑菇。下一步開始制作首先我們把鍋燒熱鍋燒熱之后加入菜籽油1勺燒至7成熱（約150克）7.油溫7成熱之后將準(zhǔn)備好的杏鮑菇下鍋然后轉(zhuǎn)中火將杏鮑菇翻炒8分鐘這一步的目的是將杏鮑菇的水份炒至略干，將杏鮑菇炒至略干略黃之后撈出控油備用然后將就剩下的菜油燒熱油溫4成熱之后加入切好的姜絲加入幾顆青花椒再加入剪好的辣椒絲下鍋然后轉(zhuǎn)小火將辣椒絲煸香，8.辣椒絲煸香之后將處理好的杏鮑菇下鍋翻炒幾下翻炒均勻之后再將配好的調(diào)料下鍋調(diào)料下鍋之后再加入少許的清水翻炒幾下加清水的目的是防止鍋內(nèi)溫度過高然后再加入生抽醬油2克從鍋邊淋入翻炒均勻翻炒幾下之后加入準(zhǔn)備好的辣椒面炒勻同學(xué)們注意以上全部過程必須開小火翻炒辣椒面翻炒均勻之后再加入熟芝麻和花生碎翻炒再加入適量的羅阿啰藤椒油翻炒幾下即可出鍋裝盤同學(xué)們此菜需要冷卻后再食用口味更佳一道口感爽脆回味悠長的冷吃杏鮑菇就制作完成.烹調(diào)中藤椒油的使用方法很多，可以在腌制肉類時加入，也可以在炒菜出鍋時煸炸，使其散發(fā)出特有的麻香味。

羅阿啰教你好吃的無骨藤椒雞：江湖菜做法超簡單，雞腿小頭沿著腿根一圈剪開粘連的筋膜一定要剪斷露出里邊的腿骨為確保所有筋膜不粘連可以用剪刀將肉往上推動檢查，從雞腿大頭開始剪出骨頭注意是沿著骨頭掏著剪而不是將雞腿剪開將骨頭剪到開始一圈剪開的位置從雞腿小頭拽著骨頭旋轉(zhuǎn)拉出脫骨成功得到一個完整的無骨雞腿肉雞腿全部處理好冷水下鍋加姜片、料酒煮沸撇去浮沫。根據(jù)雞腿大小決定煮5-8分鐘關(guān)火后蓋鍋蓋再悶8分鐘，煮好后撈出過涼水備用。藤椒油，色澤亮麗?？谖肚逅?，麻香濃郁，麻味綿長，比花椒油更香，更麻，更生態(tài)。藤椒油營養(yǎng)價值

藤椒油，它具有調(diào)味，健脾。去風(fēng)散寒之功效?？诒俳酚团l(fā)廠家

在美食界中，人們不僅只疼愛辣椒，也迎來了近年來的新寵“藤椒”。那么我們的新寵“藤椒”是如何抓住了人們的胃牽絆著人們的心呢？又通過什么手段打開美食界的大門的呢？又是怎樣從獨(dú)樹一幟傳到了祖國的大江南北的呢？一、優(yōu)越的地理環(huán)境。四川羅阿啰食品有限責(zé)任公司位于被譽(yù)為“中國藤椒之鄉(xiāng)”的洪雅，洪雅是藤椒的原產(chǎn)地，種植藤椒已有2000多年的歷史眉山市洪雅縣地處四川盆地西南邊緣，處于神秘的北緯30度，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，森林覆蓋率達(dá)，年平均氣溫，被譽(yù)為“綠海明珠”、“天然氧吧”，加上青衣江紫色沖積土以及適宜的光照與降雨量孕育了當(dāng)?shù)靥俳酚桶?、果粒飽滿，麻味十足的明顯特點(diǎn)。特殊的地理和氣候條件，造就了獨(dú)特的洪雅味道。二、發(fā)揚(yáng)和傳承食在中國,味在四川！川菜取材廣，調(diào)味多變，口味清鮮醇濃并重，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，享譽(yù)中外。在川菜菜品中，通常以家常菜為主，其特點(diǎn)就在于講究麻、辣、鮮、香，而“麻”又首當(dāng)其沖。而以藤椒為原料生產(chǎn)的藤椒油色澤亮麗、麻香濃郁，而在洪雅，幾乎家家戶戶都要都要制作藤椒油，我們當(dāng)?shù)厝朔Q呼為“閟”制。（閟，bì）。 口碑藤椒油批發(fā)廠家

洪雅縣羅阿啰食品有限責(zé)任公司總部位于眉山市洪雅止戈鎮(zhèn)生態(tài)食品玉泉酒廠1-3層，是一家公司主要生產(chǎn)藤椒油和花椒油，干藤椒，干花椒，是一家集藤椒種植、精深加工、倉儲保鮮、市場營銷為一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工企業(yè)。所采用天然材料做成，不含防腐劑添加劑等。健康美味，各種調(diào)味品不管是炒菜，還是涼拌亦或者是面條，都是不錯的輔料，是四川人民認(rèn)可的美食品牌。的公司。羅阿啰食品公司深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁└咂焚|(zhì)的藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒。羅阿啰食品公司致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。羅阿啰食品公司創(chuàng)始人劉香，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。