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四川羅阿啰花椒油生產(chǎn)批發(fā)

來源: 發(fā)布時間:2021-09-03

茴香花椒三層肉

突然想起愛料理里有人分享醃三層肉的食譜,費心找了半天,卻找不到想要的料理方式,靈機一動,便自己搭配香料,沒想到出其不意的好喜歡,做給老公、婆婆和媽媽、弟弟吃過,都贊賞不已! 愛料理的妳(你)也快動手試試看喔!

材料:三層肉大約800克,茴香1/2t,花椒粉1/2t,黑胡椒粉1/4t,白胡椒粉1/4t,八角五瓣,鹽1/4t,醬油1/2t,香油1/2t,再來點羅阿啰花椒油點綴,畢竟花椒粉味道有可能會揮發(fā)。

做法:1.準(zhǔn)備一個塑膠袋,將所有醃料:茴香、花椒粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、八角、醬油、香油、米酒,全部加進(jìn)袋里,混合均勻。

2.袋子封緊,揉搓均勻,放進(jìn)冰箱冷藏四小時以上。取一平底鍋,將三層肉的皮朝下,蓋上鍋蓋中火悶煎十分鐘,開蓋再將其他三面煎焦香,起鍋前把豬皮再煎焦香一點,即可起鍋,切片享用。 花椒油:一般用來做燉、燒、煲湯以及鹵菜,因為花椒油更加醇厚,用花椒油做出來的鹵水鹵菜味道會更濃。四川羅阿啰花椒油生產(chǎn)批發(fā)

涼粉鰱魚

材料:用料主料:鰱魚

輔料:白涼粉、香菜調(diào)料:蔥、姜、蒜、鹽、糖、醋、料酒、羅阿啰花椒油、泡辣椒、豆瓣辣醬、泡辣椒醬、淀粉、啤酒、高湯、香油、雞精、食用油

做法1.將鰱魚去內(nèi)臟洗凈切成塊,用淀粉拌勻待用,白涼粉切成塊,香菜、蔥、姜、蒜洗凈切成末;2.坐鍋點火倒油,油六七成熱時放入魚塊炒散,待魚塊變成金黃色時撈出;3.鍋內(nèi)留余油,油熱放入豆瓣辣醬、泡辣椒醬、蔥末、姜末、蒜末、泡辣椒,倒入炸好的鰱魚塊翻炒,放入白涼粉,加入啤酒、花椒油、料酒、糖、鹽、雞精、高湯、香油、醋,撒上香菜末即可盛出。裝盤后滴上幾滴羅阿啰花椒油,提味增鮮。 四川川味花椒油廠家批發(fā)知道花椒的人遠(yuǎn)比知道藤椒的人要多很多,提起藤椒很多人都不知道是什么,原來藤椒是花椒的新品種。

花椒魚

材料主料:草魚1條(約1000克),金針菇200克,大蔥50克,花椒30克?;ń酚瓦m量,雞蛋1個,豆粉20克,老姜20克.精鹽3克,味精5克,雞精3克,料酒25克,胡椒粉2克,色拉油100克,清湯200克。

做法:1、草魚宰殺去鱗、去鰓,剖腹去內(nèi)臟洗凈,然后骨去頭片成魚片。蔥切節(jié),姜切片。金針菇洗凈入沸水略煮,撈出盛入缽內(nèi)打底。魚片加料酒少許,碼蛋清豆粉待用。2、炒鍋置旺火上,加入色拉油50克燒至六成熱,下姜片、蔥節(jié)爆炒出香味,摻入清湯加料酒、鹽、胡椒粉、雞精燒沸。將碼好味的魚片放入煮至九成熟起鍋裝入缽內(nèi),放入味精。3、另鍋置旺火上,放色拉油50克燒至七成熱,下花椒炸香起鍋淋在魚片上面即成。

麻婆豆腐:經(jīng)典的一道川味料理~也是好好下飯的米飯的絕絕子,充滿嗆辣花椒香版本,一起來看看吧。材料:辣豆瓣1大匙,醬油2大匙,水150ml,米酒1大匙,糖1大匙,淀粉1小匙,花椒粒1大匙,沙拉油1大匙,豬絞肉400g,豆腐一盒,蔥2根,姜2片,蒜5瓣。做法:1,起一小鍋鍋加熱一大匙沙拉油后,放入花椒粒。香氣出后就熄火。(此為花椒油~)2.姜,蒜,辣姜切末備用,香蔥切蔥花備用。2.另起一炒鍋內(nèi)不加油,炒香豬肉。加入米酒。至七八分熟。拌入姜末,蒜末。3.下豆瓣醬,醬油,水,糖。稍微煨煮。然后下豆腐塊繼續(xù)悶煮。4.下豆瓣醬,醬油,水,糖。稍微煨煮。然后下豆腐塊繼續(xù)燜煮。5.在出鍋前,淋上一些水淀粉水勾芡即可。(此步驟可省略)。6.灑上蔥花,辣椒。7.在步驟的結(jié)尾處淋上過濾的花椒油即可~花椒油:顏色與花椒近似,是棕黃色的。

花椒風(fēng)味皮絲

皮絲不論鹵煮口感都非常棒,花椒香氣獨特濃郁迷人,讓鹵皮絲風(fēng)味更加提升,搭配純釀造醬油,超級下飯的喔~

材料:皮絲(豆腐皮) 適量,油 少許,姜片 3~5片,花椒 (花椒油)少許,水 適量,醬油 適量,素蠔油 適量,麻油 少許。

做法:1、皮絲前提前一個晚上先泡水,隔天將泡軟皮絲抓洗去油脂,切成適當(dāng)大小,可以一次煮多一點冷凍保存。

          2、熱鍋下油放入蔥姜微微爆香,然后皮絲(豆腐皮)下鍋,加入調(diào)味料煮滾,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮至皮絲熟軟即可,超簡單的喔。 花椒油對于明目健神也有一定的效果,我們在生活中可以適當(dāng)?shù)某曰ń酚团?。云南川味花椒油做?/p>

花椒油可以治胃炎嗎?四川羅阿啰花椒油生產(chǎn)批發(fā)

麻辣花椒雞

材料:三黃雞1只  南瓜200克  青筍1根鮮花椒100克  干紅辣椒10個  大蔥5段  姜片5片 調(diào)料:老干媽豆豉辣醬4湯匙(60克)糖1茶匙(5克)鹽1茶匙(5克)開水500ml。

做法:1)將鮮花椒洗凈后,用清水浸泡30分鐘后,再倒掉水,繼倒入清水再浸泡30分鐘。2)三黃雞去內(nèi)臟洗凈后,切成小塊,瀝干水。南瓜去皮切成小塊。青筍去皮寫成小塊。蔥切段。姜切片。3)鍋中倒入油,燒至7成熱時,放入蔥姜爆香,倒入雞塊用鏟子不停翻炒,大概炒5分鐘后,放入鮮花椒和干紅辣椒繼續(xù)翻炒2分鐘。4)倒入老干媽豆豉辣醬,糖和鹽,攪拌均勻后倒入開水(水與食材持平),大火煮5分鐘后倒入南瓜塊和青筍塊攪勻,繼續(xù)煮5分鐘,待湯汁略收干即可。 四川羅阿啰花椒油生產(chǎn)批發(fā)

洪雅縣羅阿啰食品有限責(zé)任公司致力于食品、飲料,是一家生產(chǎn)型的公司。羅阿啰食品公司致力于為客戶提供良好的藤椒油,花椒油,干藤椒,干花椒,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。羅阿啰食品公司憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。

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