對(duì)于食堂經(jīng)營來講，老板主要考慮成本和品質(zhì)，成本方面主要表現(xiàn)在對(duì)食材本身的價(jià)格和其他費(fèi)用(運(yùn)輸，儲(chǔ)存，人工)的估算上，而品質(zhì)方面主要考慮食材的好壞。老板考慮的是，如何讓員工既能“吃得飽”，還能“吃得好”，提高營養(yǎng)健康水平。但是，從長遠(yuǎn)來看，食堂食材采購選擇一家比較正規(guī)的公司更加有有利于食堂管理：1、便利性：從便利性來看，選擇專業(yè)的食材配送肯定是要更有優(yōu)勢(shì)的，再簡單的食物都有自己的靈魂，人生有很多味道無法復(fù)制。食材采購有很多品類，可選擇一定的賬期，周期性結(jié)賬的一站式健康食材配送公司;2、價(jià)格優(yōu)勢(shì)：考慮，一個(gè)的采購員和費(fèi)用;運(yùn)費(fèi)價(jià)格+自行采購價(jià)格&食材配送商配送價(jià)格對(duì)比;財(cái)務(wù)算賬的時(shí)間成本。3、質(zhì)量：需要一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的采購員才能既保證質(zhì)量又壓低價(jià)格。這些都可以通過勇滬農(nóng)產(chǎn)品輕松解決，食堂健康食材一站式配送**，勇滬——食堂食材配送比較好公司。通過專業(yè)的采購管理人員，科學(xué)的檢測(cè)步驟以及嚴(yán)苛的溯源管理系統(tǒng)，保障您的食材安心、可口。采購產(chǎn)品配送，就選上海勇滬農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司，有需求可以來電咨詢！松江區(qū)咸肉產(chǎn)品配送方案

一般團(tuán)餐做得好的都會(huì)先進(jìn)行考察，需要注意幾個(gè)方面:

     1.同一餐廳業(yè)態(tài)不能重合，已有的項(xiàng)目不能再進(jìn)場(chǎng)。

     2.團(tuán)餐公司一般會(huì)先派招商組對(duì)入場(chǎng)商鋪進(jìn)行篩查，有食安問題前科的一般不會(huì)考慮

     3.入場(chǎng)需繳納保證金，一般檔口內(nèi)部裝修都是自費(fèi)。

     4.食堂所在高校后勤部才是大佬，真正的甲方，一切都是甲方?jīng)Q定

     5.高校沒食堂管理相當(dāng)嚴(yán)格，尤其食品安全，一般食堂方會(huì)每天固定檢查，校方也會(huì)不定期抽查，食藥監(jiān)一個(gè)月基本也會(huì)來一次，食堂方總部也會(huì)每月定期巡查。小問題可以看臉解決，食安問題輕則罰款，重則退場(chǎng)。

     6.一般主食所有的原料菜米油鹽之類都是由食堂方統(tǒng)一采購，然后按需領(lǐng)用。特別注意食品添加劑，嚴(yán)格一點(diǎn)的會(huì)要求專人專管，領(lǐng)用必須記錄，用量必須達(dá)標(biāo)。如果有自購的原物料需要準(zhǔn)備在有效期內(nèi)的食品安全資質(zhì)證明。

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隨著生活節(jié)奏加快，許多上班族往往趁休息進(jìn)行大采購，尤其是將一星期的蔬菜購買回以后，存放到冰箱里以圖方便，殊不知吃這種存放了幾天的蔬菜是非常危險(xiǎn)的。

   長時(shí)間在冰箱里儲(chǔ)存蔬菜非常危險(xiǎn)，而危險(xiǎn)也多來自蔬菜本身含有的硝酸鹽，因?yàn)橄跛猁}本身無毒，然而在儲(chǔ)藏一段時(shí)間之后，由于酶和細(xì)菌的作用，硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種有毒物質(zhì)，它在人體內(nèi)與蛋白類物質(zhì)結(jié)合，可生成強(qiáng)致性的亞硝酸鹽類物質(zhì)。

    儲(chǔ)存蔬菜不僅會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，而且會(huì)發(fā)生營養(yǎng)素的損失。試驗(yàn)證明，在30℃的屋子里儲(chǔ)存24小時(shí)，綠葉蔬菜中的維生素C幾乎全部損失，而亞硝酸鹽的含量則上升了幾十倍。

 完善冷鏈物流體系。鼓勵(lì)適應(yīng)市場(chǎng)需求的冷藏庫、產(chǎn)地冷庫、流通型冷庫建設(shè)，推廣應(yīng)用多溫層冷藏車等設(shè)施設(shè)備。鼓勵(lì)大型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建設(shè)完善?？拷有独滏溤O(shè)施，在商場(chǎng)超市等零售終端網(wǎng)點(diǎn)配備冷鏈設(shè)備，推廣使用冷藏箱等便利化、標(biāo)準(zhǔn)化冷鏈運(yùn)輸單元。升級(jí)冷鏈物流體系，以減少因較低的冷鏈運(yùn)輸水平所導(dǎo)致的損失。完善冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)先進(jìn)冷鏈設(shè)備應(yīng)用，健全冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施設(shè)備和監(jiān)控設(shè)施體系。冷鏈物流應(yīng)當(dāng)與上下游企業(yè)達(dá)成合作關(guān)系，有助于市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，幫助解決供需信息不平等的現(xiàn)象，還能夠保證資源的充分利用，節(jié)省成本，保證生鮮品的質(zhì)量。上海勇滬農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司為您提供產(chǎn)品配送，期待您的光臨！

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展銷會(huì)、行業(yè)交流會(huì)，客戶集中場(chǎng)所農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)的客戶主要是團(tuán)餐后勤保障部門，而展銷會(huì)、行業(yè)交流會(huì)等這些會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，有很多企事業(yè)單位工作人員(CEO或總經(jīng)理)會(huì)出現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng)，如果企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)展示產(chǎn)品服務(wù)，對(duì)于品牌曝光好處。進(jìn)行異業(yè)做異業(yè)，確實(shí)是整合資源，推廣拉新便捷的方式，做異業(yè)有3點(diǎn)很關(guān)鍵：(1)是要有共同的目標(biāo)客戶群體;(2)是要有價(jià)值輸出內(nèi)容;(3)是相互之間具有互補(bǔ)性。舉個(gè)例子：農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)可以和特色食材供應(yīng)商進(jìn)行合作，通過資源共享舉行活動(dòng)。食材供應(yīng)商提高了銷量，而農(nóng)產(chǎn)品配送公司則提高了度，二者都是受益者。松江區(qū)咸肉產(chǎn)品配送方案

上海勇滬農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司致力于農(nóng)業(yè)，是一家服務(wù)型的公司。公司業(yè)務(wù)分為農(nóng)產(chǎn)品配送，農(nóng)副產(chǎn)品配送，機(jī)關(guān)單位配送，食堂農(nóng)產(chǎn)品配送等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。