就屠宰設備技術上面而言，回顧60多年來我國肉類加工機械與裝備的發(fā)展，提高了畜禽屠宰機械及裝備的國產(chǎn)化率、自動化水平是重要的成就。各種屠宰機械包括：按原料特性分成的豬、牛、羊、禽等不同類別；按照工藝流程分成的候宰淋浴、牽引輸送、擊暈致昏、提升懸掛、刺殺放血、清洗、浸燙、打毛、刮毛、燎毛、修刮、拋光、剝皮、同步檢驗、劈半切割、副產(chǎn)品處理、滅菌消毒及預冷等不同部分。此外，還有輸送機、分割鋸、骨肉分離機、分料機及分割肉包裝設備等分割剔骨機械。在各級對畜禽屠宰加工行業(yè)裝備制造業(yè)研發(fā)的大力支持下，大批國產(chǎn)化屠宰加工技術和裝備實現(xiàn)技術進步，包括真空裝置、自動控溫蒸汽燙毛隧道、脫毛技術及設備、履帶式U型打毛機、自動定位精 確劈半機、電刺激儀等，這提高了屠宰生產(chǎn)的自動化與現(xiàn)代化程度和國產(chǎn)化率，一定程度上擺脫了國外技術壟斷與制約。此外，在解決中式傳統(tǒng)肉制品原料處理上，一些技術裝備如高效脫毛技術及裝備實現(xiàn)了該領域重大突破。上世紀90年代后期，肉類加工機械與裝備企業(yè)在重組基礎上出現(xiàn)了新一輪擴建、新建、技術改造和裝備更新，行業(yè)投資量每年都在百億元以上，主要集中在屠宰加工的技術進步上。奧納爾制冷科技擁有熱情耐心的售后服務團隊。青島雞肉分割輸送線安裝

由于屠宰的牲畜的體積都比較大，所以屠宰生產(chǎn)線的操作工位都比較高。但是，在實際的操作中，遇到索要屠宰的牲畜體積也有大小之分，這也要求，有的同一操作工位有高有底，所以升降操作臺在屠宰線中是必要的。它的主要結構是由氣缸帶動操作臺進行上下運動，由腳踏開關控制氣缸的上下運動。在屠宰生產(chǎn)線中的屠宰控制系統(tǒng)安裝在干燥的電控室內(nèi)，用于屠宰設備和生產(chǎn)線的集中控制。同步衛(wèi)檢線也是屠宰設備中比較重要的設備之一。用于豬、牛、羊內(nèi)臟的檢驗，衛(wèi)檢鉤和衛(wèi)檢盤均用不銹鋼制作,該生產(chǎn)線具有運行平穩(wěn)，無噪音，操作簡單等優(yōu)點，該機跟白條自動線作等速運轉。我們堅持以“質(zhì)量取勝”的生產(chǎn)原則，力求為想購買屠宰機械的客戶**提供滿意、放心的產(chǎn)品。我們公司始終秉承“誠信、公平、安全”的交易原則為屠宰場提供質(zhì)量優(yōu)異，價格實惠的流水線。江西肉類分割輸送線生產(chǎn)廠家奧納爾制冷科技各種產(chǎn)品選科精良。

屠宰流水線在使用中要時刻注意事項：1.在運轉中，若發(fā)現(xiàn)突然停轉，應先停機，檢查電機是否損壞，皮帶是否脫落，軸承室是否正常運轉，然后開機空轉。2.若發(fā)現(xiàn)脫毛效果不理想，即應停機重新檢查，是否打毛棒脫落，或浸燙溫度不均。3.在運轉中發(fā)現(xiàn)聲音異常，應停機檢查軸承室總成和調(diào)整系統(tǒng)是否損壞和發(fā)生偏差。4、在運轉中，注意觀察皮帶是否跑偏，箱體內(nèi)不得有水，以免燒電機。5、嚴禁未調(diào)試運轉，運轉中發(fā)現(xiàn)聲音異常應立即停車檢查。屠宰機械如果能按時維修，那么屠宰的效率將提高。質(zhì)量好的機械質(zhì)量能提供高質(zhì)量的肉類。所以對機械的選擇，要具有一定的選購常識。屠宰機械的損壞不只會影響到設備的正常使用和使用壽命，而且必然會影響到屠宰肉的品質(zhì)，更有可能會影響到肉的質(zhì)量，無法通過屠宰設備中的同步衛(wèi)檢這一關。

豬肉由自動卸豬裝置卸料后進入到預分割生產(chǎn)線，預分割生產(chǎn)線配有兩臺低速旋轉圓盤鋸，將豬肉分割前段、中段和后段，即頸肩部、胸腰部、后臀大腿部。剔骨分割線分為前段、中段和后端剔骨分割輸送線，主要是分別完成三段的剔骨、分割和修整。剔骨分割線分為三層，上層輸送空箱，中層輸送原料肉，下層輸送裝有修整好肉的周轉筐。每條剔骨分割線兩側配有PE板工作臺，用于肉的人工剔骨、分割和修整。重箱、空箱清洗風干系統(tǒng)由重箱系統(tǒng)輸送、回收系統(tǒng)、周轉筐清洗風干系統(tǒng)、空箱分配輸送系統(tǒng)組成。重箱輸送、回收系統(tǒng)：承載有分割后肉的重箱經(jīng)過輸送系統(tǒng)輸送到包裝區(qū)域，將承載的肉取出后臟箱放到回收輸送裝置，由輸送裝置輸送到周轉筐清洗風干間。奧納爾制冷科技不斷進行技術改造，產(chǎn)品質(zhì)量得到跨越性提高。

　從生豬屠宰條件上看：機械化屠宰勝過手藝操作，機械化屠宰設備是確保豬肉質(zhì)量安全的重要措施。實踐證明，機械化、規(guī)?；涝资谴_保肉質(zhì)質(zhì)量安全的重要條件：一是屠宰操作標準，產(chǎn)質(zhì)量量高;二是查驗項目齊全，產(chǎn)質(zhì)量有確保;三是污水污物處理設備，環(huán)境維護有確保;四是肉品施行冷卻處理，提高了肉品的內(nèi)涵質(zhì)量;五是公司實施現(xiàn)代化管理，確保豬肉出口創(chuàng)外匯。而手藝屠宰的屠宰場設備落后，作坊式操作，污水不處理，查驗檢疫水平低，動物維護條件差，產(chǎn)質(zhì)量難確保，疫病防治難控制，歸于落后產(chǎn)能，予以淘汰是社會發(fā)展的必定結果。奧納爾制冷科技設備先進,技術力量雄厚。江西肉類分割輸送線生產(chǎn)廠家

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隨著現(xiàn)代科技的開展，牲畜養(yǎng)殖經(jīng)歷了規(guī)模化、標準化的過程后，屠宰機械也將告別老舊的原始辦法，逐漸看齊國際標準。通過現(xiàn)代化流水作業(yè)，根據(jù)出產(chǎn)標準，依照科學的辦法進行操作，入口的口感與肉質(zhì)也就對得起精心養(yǎng)殖的全部過程了。屠宰機械廠家表示，從屠宰條件上看：機械化屠宰可以保證肉制品的質(zhì)量達到國家要求，機械化程度越高，屠宰操作越規(guī)范，檢驗項目齊全，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，其次機械化程度高，對廠區(qū)污水的處理程度也相對較高，更容易達到環(huán)保要求。屠宰機械廠家表示，手工屠宰缺少先進的工藝流程，屠宰設施簡陋，牲畜宰前不靜養(yǎng)、不淋浴，應激反應嚴重，降低了肉品質(zhì)量。刺殺放血不全，肉品易***，縮短了保質(zhì)期。燙鍋(池)的水污染嚴重，易交叉污染，影響肉品衛(wèi)生質(zhì)量。檢驗設施不全，檢驗項目不全，極易產(chǎn)生漏檢現(xiàn)象，給疫病傳播，公眾健康帶來隱患。青島雞肉分割輸送線安裝