軟木塞的應用歷史已有幾百年。據(jù)資料顯示，在17世紀末，人們已經(jīng)可以制造出形狀統(tǒng)一的酒瓶，軟木也因此開始成為密封葡萄酒瓶的材料。到了18世紀后期，便于使用的開瓶器也被發(fā)明制造出來，此時軟木塞便代替了此前很廣使用的玻璃瓶塞。在當時，玻璃瓶塞在功能性上雖表現(xiàn)很好，開啟時卻較為困難，往往需要弄破酒瓶。軟木塞和葡萄酒瓶的搭配開啟了一個新時代，葡萄酒從此具有了在瓶中陳年和演化的能力。軟木塞在保存葡萄酒上表現(xiàn)的功能性與其結(jié)構(gòu)密不可分。從細胞結(jié)構(gòu)上來看，軟木塞像是一個蜂窩狀的氣囊，具有很好的密封性，同時又能夠允許微量的空氣進入酒瓶。好的軟木塞每年只允許約1毫克的氧氣進入瓶子。正是這點恰到好處的空氣，能夠使酒液以相對緩慢的速度成熟，逐漸去掉裝瓶過程中添加的亞硫酸鹽，同時還能夠幫助單寧軟化，并使葡萄酒發(fā)展出更為復雜的風味。制成軟木塞的原材料是一種叫做栓皮櫟的植物。北京復合軟木塞一般都多錢

軟木塞素有葡萄酒“守護神”的美譽，一直以來都被認為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中、柔韌性和彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性，葡萄酒一旦裝瓶后，酒體與外界接觸的通道便由軟木塞把守著。熱水瓶上的木塞通常采用軟木來做，俗稱水松、木栓、栓皮。生產(chǎn)軟木的主要樹種有木栓櫟、栓皮櫟；有時也用橡木、樟木、泡桐等來加工作成木塞。軟木一般生長在亞熱帶，溫帶氣候區(qū)的海拔400--2000米的山林中。軟木由許多輻射排列的扁平細胞組成。細胞腔內(nèi)往往含有樹脂和單寧化合物，細胞內(nèi)充滿空氣，因而軟木常有顏色，質(zhì)地輕軟，富有彈性，不透水，不易受化學藥品的作用，而且是電、熱和聲的不良導體。福州異形軟木塞供應軟木塞有利于葡萄酒慢慢發(fā)展出更多復雜的香氣。

軟木塞是用什么做的？傳統(tǒng)的天然軟木塞是由栓皮櫟的樹皮做成的。栓皮櫟這種樹很神奇。俗話說“人活臉樹活皮”，把栓皮櫟的樹皮剝下來后，它不只不死，還能再長出新的樹皮，9年后又是一張好樹皮，又可以進行采剝了。原來，被剝下來用來做軟木塞的樹皮部分，只是整個樹皮組織里發(fā)達的栓木層，并不承擔運輸營養(yǎng)的作用。栓皮櫟的栓木層又叫軟木，具有不滲透水和空氣、富有彈性和隔熱的性能，簡直是量身為密封葡萄酒打造的。因為它優(yōu)良的彈性（密封性）和微透氧能力，有利于瓶中的葡萄酒慢慢發(fā)育和成熟，使得葡萄酒口感更加醇香圓潤，尤其適用于密封陳釀葡萄酒。

軟木塞的加工工序：首先，軟木塞原料的采集：制作軟木塞的樹木要求樹齡在25年以上，樹干的周長在70cm以上，以后每9年采剝一次。二步，原料的風干：剛采剝下來的樹皮是不能直接進行生產(chǎn)加工的，要經(jīng)過不少于6個月的風干期。三步，生軟木的蒸煮：生軟木進行篩選，之后進行60-90分鐘的沸水蒸煮，然后進行熟軟木的通風。四步，是軟木塞的初加工：分選->切割->初選。五步，是軟木塞的精加工：磨削-清洗-干燥-分級。六步，軟木塞的后加工：印標記、表面處理(潤滑、密封的作用)、計數(shù)、包裝。濕潤的葡萄酒軟木塞可以阻絕空氣，使酒質(zhì)長期不受侵害。

軟木塞是如何生產(chǎn)的？采收下來的樹皮馬上就可以進行加工了嗎？制造軟木塞的過程并不是那么簡單的。收割下來的樹皮還需要露天晾曬數(shù)月，待水份完全自然蒸發(fā)、褪去青色、內(nèi)部結(jié)構(gòu)變得更緊密時才能被運到工廠進行加工。晾曬完全的樹皮自然卷曲，然而平直的木板更容易制作出軟木塞，為了更好地定型，要將木板在100°C的沸水中蒸煮一小時，這樣不只能夠增加木板的厚度，使它們變得更柔軟、更富有彈性，還能殺滅木板縫隙中的細菌，起到凈化的作用。蒸煮過后的木板空隙中充滿了水份，這樣不利于軟木塞的制作、定型和其的密封作用，所以在切割之前，要將木板捆綁晾干，這一過程將持續(xù)2至3周。軟木塞有一定的防水性，吸濕性十分輕微，液體不能滲漏，可以允許氣體緩慢地通過。上海環(huán)保軟木塞批發(fā)價

很多軟木塞上都會有烙印，烙印的內(nèi)容一般注明了這瓶酒的年份、出產(chǎn)地、酒莊等信息。北京復合軟木塞一般都多錢

軟木塞的冷知識：采割軟木塞的時候并不需要砍樹，與我們認知的不同，制作軟木塞時是將樹皮從樹干上被直接割下，這個過程被稱為“剝樹皮”。這樣既不會損傷橡樹也可以實現(xiàn)再利用。隨著樹皮重新生長后，到九年后再一次進行采割。對橡木林進行開采可以改善環(huán)境污染，一棵被開采過的橡木樹所吸收的二氧化碳總量相當于沒被開采過的4倍。據(jù)估計，橡木林每年可吸收高達1.4千萬噸的二氧化碳。是否可以理解為軟木塞的采割竟然是一種環(huán)保行為？軟木的生產(chǎn)力為平均每秒10公斤，每生產(chǎn)1,000個軟木塞需要15公斤的軟木。而全球平均每秒能生產(chǎn)10公斤的軟木，這相當于每年300,000噸的軟木采割量。換算下來全球每年可以制作的軟木塞數(shù)量可是驚人。北京復合軟木塞一般都多錢

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