從軟木塞看葡萄酒保存的好壞：如果發(fā)現(xiàn)軟木塞頂部出現(xiàn)了發(fā)霉的現(xiàn)象，千萬不要害怕，多半是因?yàn)閮?chǔ)存環(huán)境濕度偏高所致（葡萄酒儲(chǔ)存是需要高濕度環(huán)境，否則橡木塞會(huì)脫水干縮而漏液）。如果酒液浸染未達(dá)到軟木塞頂部，酒質(zhì)是不受影響的。不過若發(fā)現(xiàn)一瓶年輕葡萄酒酒液已經(jīng)浸過了軟木塞的頂部，則有可能是由于存儲(chǔ)溫度太高，加之運(yùn)輸不當(dāng)發(fā)生了漏液，葡萄酒有多數(shù)已經(jīng)氧化了。這種現(xiàn)象出現(xiàn)主要是因?yàn)椋耗救c瓶壁之間的空隙較大，空氣進(jìn)入酒中使得葡萄酒過度氧化，會(huì)加速單寧和多酚類物質(zhì)的氧化分解，從而葡萄酒呈現(xiàn)出香氣寡淡，口感酸度極為突出，結(jié)構(gòu)寡淡無味等特征。軟木塞對(duì)于環(huán)境保護(hù)的意義十分重大，是一種可再生亦可回收，具有可持續(xù)性的產(chǎn)品。江蘇環(huán)保軟木塞價(jià)格表

軟木塞的加工工序：首先，軟木塞原料的采集：制作軟木塞的樹木要求樹齡在25年以上，樹干的周長(zhǎng)在70cm以上，以后每9年采剝一次。二步，原料的風(fēng)干：剛采剝下來的樹皮是不能直接進(jìn)行生產(chǎn)加工的，要經(jīng)過不少于6個(gè)月的風(fēng)干期。三步，生軟木的蒸煮：生軟木進(jìn)行篩選，之后進(jìn)行60-90分鐘的沸水蒸煮，然后進(jìn)行熟軟木的通風(fēng)。四步，是軟木塞的初加工：分選->切割->初選。五步，是軟木塞的精加工：磨削-清洗-干燥-分級(jí)。六步，軟木塞的后加工：印標(biāo)記、表面處理(潤(rùn)滑、密封的作用)、計(jì)數(shù)、包裝。浙江異形軟木塞哪家便宜利用風(fēng)干來消除葡萄酒原料軟木組織的內(nèi)應(yīng)力，葡萄酒軟木塞的使用壽命會(huì)更長(zhǎng)一些。

軟木塞是如何生產(chǎn)的？采收下來的樹皮馬上就可以進(jìn)行加工了嗎？制造軟木塞的過程并不是那么簡(jiǎn)單的。收割下來的樹皮還需要露天晾曬數(shù)月，待水份完全自然蒸發(fā)、褪去青色、內(nèi)部結(jié)構(gòu)變得更緊密時(shí)才能被運(yùn)到工廠進(jìn)行加工。晾曬完全的樹皮自然卷曲，然而平直的木板更容易制作出軟木塞，為了更好地定型，要將木板在100°C的沸水中蒸煮一小時(shí)，這樣不只能夠增加木板的厚度，使它們變得更柔軟、更富有彈性，還能殺滅木板縫隙中的細(xì)菌，起到凈化的作用。蒸煮過后的木板空隙中充滿了水份，這樣不利于軟木塞的制作、定型和其的密封作用，所以在切割之前，要將木板捆綁晾干，這一過程將持續(xù)2至3周。

軟木塞具有良好的防腐性能，并以其良好的伸展性和柔韌性獲得了葡萄酒生產(chǎn)者們長(zhǎng)期以來的青睞，軟木塞的密封保存性很好，可以阻止氧氣對(duì)葡萄酒的侵襲。一般的軟木塞壽命可達(dá)20-50年之久，但軟木塞對(duì)周圍環(huán)境的濕度要求較高，只有用一定的濕度來保持濕潤(rùn)，才能夠緊封住瓶口。值得注意的是，如果環(huán)境濕度過低，瓶塞就會(huì)干燥松脫，進(jìn)入瓶?jī)?nèi)的過量空氣就會(huì)使葡萄酒氧化變質(zhì)；如果環(huán)境濕度過高，軟木塞又容易發(fā)霉，會(huì)使葡萄酒染上怪味。天然軟木塞十分優(yōu)雅，本身柔軟而富有彈性。這種瓶塞已經(jīng)有上千年的歷史，因?yàn)橛辛怂?，許多葡萄酒才能在歷經(jīng)幾十年甚至上百年后依然保持其迷人的風(fēng)味。軟木塞的材質(zhì)分類有哪些？

軟木塞其實(shí)它來自于一種獨(dú)特的被稱為“Quercus”（栓皮櫟）終年常綠橡木的樹皮，這也許就是很多時(shí)候它被稱作橡木塞的原因吧。這種橡木樹生長(zhǎng)緩慢，不只需要大量的陽光還需要低降雨量和高濕度的完美結(jié)合所以只有地中海西部某些地區(qū)例如葡萄牙、西班牙才能滿足它生長(zhǎng)的條件。說軟木塞是樹皮做的，你可能覺得不可思議，中國(guó)有句老話“人怕打臉，樹怕剝皮”，樹木就靠著樹皮維持生命了，為了做瓶塞而剝了樹皮這不是典型的“竭澤而漁”嗎？其實(shí)不然，這種橡木有兩層樹皮，新的內(nèi)層樹皮不斷生長(zhǎng)并替換老樹皮，就像蛇蛻一樣，因此外層死掉的樹皮就可以在不傷到樹木的情況下被剝?nèi)ァ＼浤救木庸ぃ耗ハ?>清洗->干燥->分級(jí)。福州圓餅軟木塞價(jià)格多少

軟木塞具有良好的防腐性能。江蘇環(huán)保軟木塞價(jià)格表

軟木塞彈出的物理原理：我們都知道很多葡萄酒、香檳這些酒都是通過微生物的發(fā)酵作用來制成的，而微生物作為一種生物，反應(yīng)發(fā)酵的過程并不是只進(jìn)不出的，于是在發(fā)酵過程會(huì)發(fā)出大量的二氧化碳?xì)怏w。關(guān)鍵是二氧化碳?xì)怏w的密度很小，所以一點(diǎn)點(diǎn)質(zhì)量的二氧化碳?xì)怏w也會(huì)占用很大的體積，再說二氧化碳還不會(huì)溶于水，于是乎，隨著酒瓶?jī)?nèi)微生物的不斷發(fā)酵，越來越多的二氧化碳積累在瓶子里面導(dǎo)致軟木塞被頂了出來，這就是我們常見的，軟木塞突然彈出的現(xiàn)象。江蘇環(huán)保軟木塞價(jià)格表

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