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石家莊空心軟木塞怎么使用

來源: 發(fā)布時間:2023-09-20

如何通過軟木塞判斷紅酒質(zhì)量的好壞?經(jīng)常喝酒的人會發(fā)現(xiàn),有的軟木塞長,有的軟木塞短。長的軟木塞往往比常規(guī)的軟木塞長出1/4。使用長的軟木塞的紅酒,通常來講是好酒,而且都為整木的軟木塞,這種酒起碼具有8年以上的陳年潛力,如果提前喝是一定需要醒酒的。許多人在開瓶后會習慣去把軟木塞聞一聞,通過聞酒軟木塞的香氣來判斷酒的品質(zhì)是好是壞,確認這支葡萄酒是否已經(jīng)壞了,但葡萄酒變壞的原因有很多種。比如,潮濕導致軟木塞發(fā)霉,進而影響到葡萄酒;或軟木塞太干,空氣已經(jīng)與葡萄酒接觸;亦或放在密不透風的空間等等。這些都可以影響到葡萄酒的品質(zhì)。軟木塞具有良好的防腐性能。石家莊空心軟木塞怎么使用

軟木塞的加工工序:一步,軟木塞原料的采集:制作軟木塞的樹木要求樹齡在25年以上,樹干的周長在70cm以上,以后每9年采剝一次。二步,原料的風干:剛采剝下來的樹皮是不能直接進行生產(chǎn)加工的,要經(jīng)過不少于6個月的風干期。三步,生軟木的蒸煮:生軟木進行篩選,之后進行60-90分鐘的沸水蒸煮,然后進行熟軟木的通風。四步,是軟木塞的初加工:分選->切割->初選。五步,是軟木塞的精加工:磨削-清洗-干燥-分級。六步,軟木塞的后加工:印標記、表面處理(潤滑、密封的作用)、計數(shù)、包裝。山東復合軟木塞費用軟木塞的分類有哪些?

紅酒軟木塞的材質(zhì)分類有哪些?板材聚合軟木塞:由軟木顆粒壓制成板后加工而成,物理特性比較接近天然塞,含膠量低,是一種較好的瓶塞,但這種瓶塞生產(chǎn)成本比較高,在發(fā)達國家使用比較多。聚合塞:這種是將軟木顆粒壓制成棒后加工而成,這種瓶塞含膠量高,質(zhì)量不如板材聚合塞,不過生產(chǎn)成本較低,在發(fā)展中國家使用比較普遍。合成軟木塞:是用一種特殊工藝制作的復合軟木塞,軟木顆粒的含量大于百分之51,其性能和用途都和聚合塞相似。

軟木塞的取材加工流程:軟木塞在葡萄酒剛誕生時橡木就被用作瓶塞了。一棵橡木一生中通??捎?3-18次有用的收獲。直到第三次收獲—這時樹齡已達52年了。此時樹木的大小規(guī)格和密度才能使其成為合適的葡萄酒瓶塞材料。借助一把鋒利的斧頭就可以用手把軟橡木剝下來,這些樹皮隨后會被堆疊起來進行風化。那些被剝了樹皮的樹會被小心的標上記號和數(shù)字,這樣以后的收獲者就可以知道哪棵樹可以再次進行收獲了。運到工廠進行加工,這些橡木會被再次堆疊起來進行風干長達3個月。適當?shù)臐穸葘ο鹉镜膹椥院涂蓧嚎s性至關重要。風干后,這些軟木會被放入沸水中浸泡90分鐘,一是為了消毒,二是為了讓其彎曲的形狀變平整。隨后,軟木還要放置3到4周讓其達到理想的濕度。軟木塞是根據(jù)用途而派生出來的。

自然軟木塞具有很多細孔,具有密度低、柔韌性好、防滲透等特點,當使用自然軟木塞密封時,木塞接觸到葡萄酒,會膨脹,增加了密封性,防止酒液滲透,同時,通過自然軟木塞的微孔,葡萄酒還可以接觸到微量的空氣,達到呼吸的目的,在裝瓶后,葡萄酒還可以繼續(xù)完成成熟過程。自然軟木塞一直以來都是理想的葡萄酒瓶塞,它的密度、硬度適中,滲透性好,有利于葡萄酒的呼吸,是葡萄酒不可替代的瓶塞。所以在一些酒里面自然軟木塞使用的比較多,雖然說自然軟木塞價格要貴一些,但是貴也有貴的一些優(yōu)勢,在使用自然軟木塞的時候更加可以發(fā)揮它的優(yōu)勢。軟木塞的后加工:印標記->表面處理(潤滑、密封的作用)->計數(shù)、殺除細菌、包裝。山東復合軟木塞費用

軟木塞和葡萄酒瓶的搭配開啟了一個新時代,葡萄酒從此具有了在瓶中陳年和演化的能力。石家莊空心軟木塞怎么使用

軟木塞樹皮風干的作用:1.軟木塞樹皮在沒有經(jīng)過任何加工的情況下里有大量的水分,利用風干來降低水分,水分過高的話制成的軟木塞容易與紅酒發(fā)生反應,影響紅酒口感。2.將軟木塞樹皮進行風干后,來清理樹皮原料軟木組織的內(nèi)應力。3.使制作紅酒軟木塞的樹皮中的聚酚類物質(zhì)氧化消失,從而避免了紅酒與氧氣接觸。4.沒有粉干的軟木塞樹皮里面存在著樹液,利用風干來使樹液消失。將軟木塞樹皮進行風干是為了之后可以更加好的制作軟木塞,保證制作的軟木塞成品可以達到合格的使用狀態(tài)。軟木塞的作用就是為了防止紅酒與氧氣產(chǎn)生反應,缺少了軟木塞樹皮粉干這一過程就相當于直接將紅酒暴露在空氣中。石家莊空心軟木塞怎么使用

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