“食育”推動計劃的踐行：對于社會組織來說，在這樣一個階段，我們思考我們的食育工作應該如何發(fā)展和推動，主要有四方面與大家分享：建立試點；內(nèi)容研發(fā)；科學評估；構(gòu)建平臺。建立試點:“食育”推動計劃現(xiàn)在有多個校級的試點，還有兩個區(qū)、縣級的試點。接下來我們希望能夠做到市級的試點。然而在推向市級食育試點的時候，我們明顯感覺到只有我們自己團隊的成員力量已經(jīng)不夠了，所以從今年開始我們將培養(yǎng)信陽當?shù)馗浇闹驹刚叻照?，希望他們用當?shù)氐牧α亢臀覀円黄鹜苿雍幽夏軌虬l(fā)展到市級食育試點，這是我們基礎的想法。我們一直在談食育，也是一種基于自然物候，和它所產(chǎn)生的特定的習俗風物中的陪伴和教育。常州食育專委會官網(wǎng)

中國食育：《周禮》上記載：“子能食食，教以右手”。就是說孩子到能吃飯的時候，你一定要教他拿筷子吃飯，這是在教育孩子的飲食禮儀。《弟子規(guī)》中教導：或飲食，或座走，長者先，幼者后；對飲食，勿擇撿，食適可，勿過擇。教育孩子在吃飯的過程中要注重禮儀，長幼有序，飲食適度。在我國，我們有非常悠久的飲食文化教育，同時還行成了我國自己的中華飲食文化圈。但現(xiàn)在，在我國現(xiàn)階段的教育體系中，食育還處于星星之火，但還未成燎原之勢。食育教育一直處于缺位的尷尬境地，隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展我國國家對食育的也越來越重視。溫州家庭食育專委會有人培訓嗎自然食育可以將健康、自然、生命、科學、藝術、文化、勞動協(xié)作、社會學習等具體知識及人類通識文化相結(jié)合。

日本很重視對孩子的食育，所謂“食育”，是從幼兒期起，給予食物、食品相關知識的教育，培養(yǎng)良好的飲食習慣，并將這種飲食教育延伸到藝術想象力和人格培養(yǎng)上。2005年制定了“食育基本法”，規(guī)定推廣“食育”是國家的責任，以家庭，學校，保育所，地域等為單位，通過對食物營養(yǎng)、食品安全的認識，以及食文化的傳承、與環(huán)境的調(diào)和，對食物的感恩之心等，來達到“通過食育，培養(yǎng)國民終生健康的身心和豐富的人性”這一目的。日本推廣“食育”主要有以下幾個方針，享受食物；一日三餐有規(guī)律地飲食；飲食與運動結(jié)合保持適當?shù)捏w重；主食和配菜營養(yǎng)均衡；攝取五谷；蔬果與乳制品，豆類，魚類的均衡搭配；控制食鹽攝取量；推廣日本傳統(tǒng)飲食文化，繼承鄉(xiāng)土味道；珍惜食材，減少浪費；理解食文化。

作為制定了世界上第1個食育基本法的日本，孩子們從幼兒園起就開始接受相關知識的教育，從食物的營養(yǎng)價值、烹調(diào)方法，到餐桌禮儀、環(huán)保理念等，企業(yè)也以開設博物館的形式向成人傳播科普。此外，英國的飲食課程、意大利的慢食文化、法國的感官教育、芬蘭的廚房教養(yǎng)、瑞典的食育普遍教育等，都是其基于本身文化與面對社會問題做出的答案。在我國，食育還是個新鮮的事物。此前，我們經(jīng)常在自然教育、健康教育、生活教育等看到“食育”的身影。目前，國家發(fā)布的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，明確了“將健康教育納入國民教育體系，把健康教育作為所有教育階段素質(zhì)教育的重要內(nèi)容。以中小學為重點，建立學校健康教育推進機制。家庭食育是連接萬物的生命教育，打開了通往身體健康和家庭幸福的一扇窗。

為家庭食育加“素”，為健康中國和生態(tài)保護加“速”：家庭食育是連接萬物的生命教育，打開了通往身體健康和家庭幸福的一扇窗。科學素食在家庭食育的“窗外”栽花種菜，收獲的是不只有身心健康，還有生態(tài)和諧。為家庭食育加“素”，讓我們回歸自然，感受生命喜悅。為健康中國和生態(tài)保護加“速”，是出于對生命的尊重，也是時代賦予我們的責任與使命。保健營養(yǎng)美食學會家庭家庭食育專委會聯(lián)合家庭家庭食育研究院、鄉(xiāng)伴有家、中國綠發(fā)會良食基金、素食街、素食雷達、素食營養(yǎng)師，共同發(fā)起為家庭食育加“素”。為家庭食育加“素”，就是要讓科學素食通過家庭食育走進更多家庭，帶動大家合理膳食，健康生活。食育一詞來自日本的一位養(yǎng)生學家之口。池州食育專委會地址

自然食育與自然教育在教育觀和教學法上有高度適配性。常州食育專委會官網(wǎng)

食育課程理念:第1，引導學生終生健康的生活、形成健全豐富的人格。第2，激發(fā)學生對飲食的關注與興趣，培養(yǎng)學生規(guī)律生活的意識和習慣。第3，幫助學生具備五大能力（保持健康的能力、日常生活的基本能力、單獨處事的能力、感恩的能力、愛的能力）, 同時考慮監(jiān)護人也能從中受益。第4，關注地區(qū)差異和個體差異，使每個學生都能從教育中受益。整個教材內(nèi)容分為五個部分：食物認知，膳食平衡，習慣與健康，禮儀與實踐、飲食文化。這五部分內(nèi)容設計是從低年齡段到高年齡段，教育目標螺旋上升的。常州食育專委會官網(wǎng)