“國以民為本，民以食為天，食以育為先?！憋嬍呈莻€體生活中不可或缺之物。但飲食不僅是“本能的吃”，而是一種關(guān)于“吃”的文化。千百年來，我國民眾因飲食活動而創(chuàng)造的飲食文化，是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。明代哲學(xué)家王艮提出“百姓日用即道”，意指圣人之道，就存在于普通百姓的日常生活之中。正如我國傳統(tǒng)文化中有精華也有糟粕一樣，我國傳統(tǒng)飲食文化中也有不合理的部分，例如對“野味”的偏好等。因此，健康飲食不是自然而然的事，也需要專門的教育，即食育。家庭食育研究院注重家庭成員之間的互動與溝通，促進(jìn)家庭成員之間的情感交流。杭州食育研究院一般研究什么

鄉(xiāng)伴食育：從基本知覺進(jìn)行認(rèn)知。 講究餐飲文化的法國人，近期開始推行一個為期三年的教育計劃，在課堂上教導(dǎo)小學(xué)生，怎么運用各種感官來品嘗食物，目的除了避免兒童肥胖癥跟糖尿病之外，也讓他們從小了解，食物真正的原形原味是什么，長大后就懂得選擇！ 法國這間小學(xué)，怎么有人上課嚼啊嚼，偷吃東西嗎？每個孩子桌上都放著一個可頌，原來這是法國在小學(xué)推行的三年計劃，要讓學(xué)生懂得到底“怎么吃”。 法國小學(xué)生：“我們使用五感，視覺、聽覺、嗅覺、食感、觸感，我使用這五種感覺來體驗食物?！痹瓉砝蠋熞獙W(xué)生邊吃邊寫下來他們的想法，教學(xué)生選擇辨識健康的食物，連美國人也特地來參訪。 透過這種感官體驗，思考自己把什么食物吃下肚，這些學(xué)生們在這輩子能掌控自己的飲食?！彪y怪外國要取經(jīng)，因為向來以飲食文化聞名的法國，類似“認(rèn)識食物本色”的活動不少。法國擁有很獨特的飲食文化，很值得被宣傳，并好好保留下來，帶給全球下一代。陜西家庭食育研究院網(wǎng)站家庭食育研究院強調(diào)食物與身體健康的關(guān)系，讓家庭成員更加關(guān)注飲食與健康的聯(lián)系。

日本養(yǎng)生學(xué)家石冢左玄說：“有學(xué)童之人，應(yīng)認(rèn)識到德育、智育、體育全在于食育?！薄笆秤边@一概念正是由此提出。簡單來說，所謂"食育"，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育，除了吃什么、怎么吃，還包括潛移默化地通過飲食及飲食相關(guān)過程進(jìn)行的各方面的教育。一方面，食育通過各種各樣的活動來促進(jìn)孩子學(xué)習(xí)與“食”相關(guān)的知識，養(yǎng)成有關(guān)的正確判斷能力，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活，從而達(dá)到健康的目的。另一方面，食育還能通過體驗食物的生產(chǎn)、制作、享用等相關(guān)過程進(jìn)行的德智體美勞等各方面教育，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性。

食育不是新名詞、也不是舶來品，食育思想在中國歷史上很早就已經(jīng)存在。先秦《禮記》中記載的“子能食食，教以右手”就是我國傳統(tǒng)家庭食育模式的反映。可見，食育不僅有幫助個人獲得關(guān)于飲食的正確知識、養(yǎng)成良好健康飲食習(xí)慣的功能，還具有將文化潛移默化傳承下去的屬性和功能。食育的文化屬性承載文化。正所謂“”“民以食為天”，對于中國人來說，“吃”不僅是簡單用來解渴充饑的一日三餐，它往往還蘊含著國人在認(rèn)識事物、理解事物時的思想和哲理。家庭食育師適用于所有關(guān)心家庭健康的人群，特別是有孩子的家庭。

食育研究，實現(xiàn)文化自強。對現(xiàn)代中國人來說，吃飯不僅是為了果腹，也是一種生活方式，體現(xiàn)著生活的智慧和生命的尊嚴(yán)。隨著時間的推移和人們需求的變遷，部分傳統(tǒng)飲食禮儀與習(xí)俗已逐漸消失或處于瀕危狀態(tài)，社會發(fā)展在事實上對我國傳統(tǒng)文化造成了一定沖擊。因此，有必要開展深入的食育研究，吸收當(dāng)代優(yōu)良文明成果，重建與現(xiàn)代文明相協(xié)調(diào)的新時代飲食文化，“用美食講述百味人生，用一種溫和的方式討論國家的變遷，這是中國真正軟實力所在”，也是文化自強之路。飲食文化是中華文化的重要組成部分，食育作為飲食文化傳播的主要路徑，對中華文化的傳播也負(fù)有使命。因此，食育工作者不僅要做一個自覺而清醒的教育者，還要做一個堅定而自信的文化使者，將食育作為我國提高國民體質(zhì)、國民素質(zhì)以及發(fā)揚中華優(yōu)良傳統(tǒng)文化的一項長久之計，給予推廣和普及。家庭食育研究院提供了豐富的食品營養(yǎng)知識和實用的健康飲食建議，讓家長更加自信地為孩子提供健康的飲食。無錫食育研究院在哪

家庭食育師的目標(biāo)客戶群體是注重健康生活的家庭，尤其是有孩子的家庭。杭州食育研究院一般研究什么

日本養(yǎng)生學(xué)家石冢左玄說：“有學(xué)童之人，應(yīng)認(rèn)識到德育、智育、體育全在于食育?！薄笆秤边@一概念正是由此提出。鄉(xiāng)伴來解釋一下，所謂"食育"，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育，除了吃什么、怎么吃，還包括潛移默化地通過飲食及飲食相關(guān)過程進(jìn)行的各方面的教育。一方面，食育通過各種各樣的活動來促進(jìn)孩子學(xué)習(xí)與“食”相關(guān)的知識，養(yǎng)成有關(guān)的正確判斷能力，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活，從而達(dá)到健康的目的。另一方面，食育還能通過體驗食物的生產(chǎn)、制作、享用等相關(guān)過程進(jìn)行的德智體美勞等各方面教育，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性。像吃飯這樣日常、普通的事情，的確可以是一個非常好的教育契機。杭州食育研究院一般研究什么