山茶油作為一種全新的油種，在茶油的主產區(qū)，比如福建、大別山區(qū)域、江西、河南、浙江、湖南等地，消費者的認知度比較高，而對于山茶油非主產區(qū)的深圳、北京、廣州等市場，消費者在認知上存在較大的陌生感，但這些市場卻是山茶油的潛力消費區(qū)。茶油主要集中在我國安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶，一直被視為山珍貢品，素"油王"之美譽，在營養(yǎng)價值上和橄欖油有過之而無不及。對市場茶油的前景很是看好。山茶油的制作步驟詳解。福建山茶油特產

山茶油是從山茶科(Camellia)油茶(CamelliaoleiferaAbel)樹種子中獲得的，是我國較古老的木本食用植物油之一，中國是世界上山茶科植物分布較廣的國家，是世界上比較大的茶油生產基地，除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。油茶的中心產地則分布在我國的大別山區(qū)域、西南及湘、贛南部，其栽培歷史有2300年以上,是我國特有的油料樹種，中國是油茶的原產地。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)，整個生長過程中不施農藥、化肥等。經緯度及土質氣候適宜營養(yǎng)成分高。色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道正。為中國提倡推廣的天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。廣東山茶油口碑推薦上海山茶油的特點分析。

油茶樹生長發(fā)育在沒有環(huán)境污染的亞熱帶氣候南嶺村濕潤氣候區(qū)，山茶油是在我國獨有的傳統(tǒng)式的食品油，其生產和發(fā)展趨勢的歷史時間博大精深。全世界除日本國和東南亞地區(qū)極個別國家有零星遍布外，只有我國大規(guī)模種植。野山茶油在全球唯我國特有，野山茶油是自然界授予中國大地的珍品。一種東西，能夠經過無數(shù)歲月滄桑與歷史的洗禮，仍然魅力不減，背后必定有其不可超越的品質在支撐。就像山茶油。生于天地之間，采天地之靈氣，吸日月之精華，是大自然賦予我們華夏大地的奇珍瑰寶。

山茶油可以用于幾乎所有的菜式和烹飪方法,并且美味可口。直飲，在每天的早上空腹喝兩匙,可長期堅持。涼拌直接用于涼拌各種葷、素菜,還可以調制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡,不油膩等特點。清蒸魚、肉、豆、蛋與蔬菜都是家庭中常見適合清蒸的食材,將山茶油與食材一起拌入調味或是蒸好后再淋上少許的山茶油,具有提味、去腥的效果。水煮這是相當健康的料理方式,將油加熱并保持到100℃以內,可減少營養(yǎng)素流失,并提升食材的風味。和廬坊山茶油是冷榨油機榨出來的油原汁原味,是健康生活的選擇。

山茶油是從山茶科(Camellia)油茶(Camellia oleiferaAbel)樹種子中獲得的，是我國較古老的木本食用植物油之一，中國是世界上山茶科植物分布較廣的國家，是世界上比較大的茶油生產基地，除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。油茶的中心產地則分布在我國的大別山區(qū)域、西南及湘、贛南部，其栽培歷史有2300年以上,是我國特有的油料樹種，中國是油茶的原產地。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)，整個生長過程中不施農藥、化肥等。經緯度及土質氣候適宜營養(yǎng)成分高。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質。色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道正。為中國人民提倡推廣的天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。山茶油采購多少錢一斤？遼寧山茶油出廠價

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油茶是我國特有的油料樹種，其果實可提煉重要的天然綠色有機食用油--茶油。據《山海經》記載，我國栽培油茶已有2300多年的歷史。然而，令人惋惜的是，由于種種原因，茶油卻長期以來藏在深閨人未識，國人尤其是北方地區(qū)普遍對茶油缺乏足夠的認知，由于畝產低、回報周期長等原因，油茶的產業(yè)化更是步伐緩慢甚至出現(xiàn)倒退。茶油與橄欖油的成分盡管有相似之處，但茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，也優(yōu)于其它任何油脂。橄欖油含不飽和脂肪酸達75%-90%，茶油中的不飽和脂肪酸則高達85%-97%，為各種食用油之冠。福建山茶油特產

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