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來源: 發(fā)布時間:2022-01-20

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珍品山茶油、國標(biāo)一級為遭壓榨山茶果子而得的果子汁,帶有果香及果味,油酸度低于1%。純Z山茶油、國標(biāo)二級由機(jī)榨山茶油經(jīng)過除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。(3)PomacecamelliaOil(特級山茶油、醫(yī)藥注射級)由原始森林深山采集山茶果子壓榨而得,按照醫(yī)藥生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)過物理提純得到非常純凈(無色、無味、無煙、接近零點(diǎn)的酸價零點(diǎn)過氧化值)的油品。茶油主要集中在我國安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶,一直被視為山珍貢品,素"油王"之美譽(yù),在營養(yǎng)價值上和橄欖油有過之而無不及。對市場茶油的前景很是看好。

山茶油作為一種全新的油種,在茶油的主產(chǎn)區(qū),比如福建、大別山區(qū)域、江西、河南、浙江、湖南等地,消費(fèi)者的認(rèn)知度比較高,而對于山茶油非主產(chǎn)區(qū)的深圳、北京、廣州等市場,消費(fèi)者在認(rèn)知上存在較大的陌生感,但這些市場卻是山茶油潛力消費(fèi)區(qū)。茶油烹調(diào)時的用量一般是普通油的二分之一,建議每天攝入的茶油保持在25-30克。涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而茶油在涼拌時不需要加熱,直接用于涼拌葷、素菜和調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點(diǎn)。清蒸:可在清蒸時或蒸完后加入一匙山茶油,如蒸魚、蒸蛋等,更加清香鮮亮。上海山茶油的廠家優(yōu)勢。

茶油在中國已有幾千年的使用歷史,更以其獨(dú)特的油茶文化,成為中國飲食文化的一朵奇葩。2300年前,南方即栽種油茶樹世界90%的油茶林位于中國,中國是世界ZUI大的茶油生產(chǎn)基地。它生長在我國氣候溫和的南方亞熱帶地區(qū)的高山和丘陵地帶,是一種天然的高級油料。在贛南府、縣志書記載:“山阜多種茶籽。其樹堅(jiān)而葉厚,青翠茂密,凌冬不凋,11月開花,瓣白心黃,花謝結(jié)子,含苞孕實(shí),將一周歲始拾子,剖仁榨油。色味甘香清潔,專入食饌,膏發(fā)宜佳吳人購之,入玫瑰、素馨、蘭桂諸香,為甘油。上海山茶油的廠家優(yōu)勢!浙江山茶油口碑推薦

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一直延續(xù)到下面,山茶油依舊深受人們喜愛,它喂養(yǎng)了一代又一代的中國人,在中國飲食文化中畫上了濃墨重彩的一筆,將中國飲食文明的底蘊(yùn)傳承至今。不管什么東西,皇族使用的,必都表示著比較好品質(zhì)和比較高規(guī)格。山茶油,幾千年來,它被各朝各代的皇室青睞,王朝變更,它的尊貴卻從未褪色。楚漢之爭時,大漢朝高祖劉邦在Z爭時受傷,體力日益下降,走到一個叫做武陟的地方,在當(dāng)?shù)厥秤蒙讲栌停瑐麆萦兴棉D(zhuǎn),體力也漸漸恢復(fù),劉邦深念茶油之神奇,便將山茶油封為“皇封御膳用油”。貴州山茶油誠信推薦

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