5月20日，青青稞酒與湖北正涵簽訂《戰(zhàn)略投資合作框架協(xié)議》，湖北正涵擬通過受讓青青稞酒控股股東青海華實科技投資管理有限公司3%的股份，成為戰(zhàn)略股東。根據(jù)協(xié)議內(nèi)容，雙方將就青青稞酒的產(chǎn)品研發(fā)、推廣、營銷、市場拓展、渠道建設、人才培養(yǎng)等進行業(yè)務合作，為青青稞酒的“健康穩(wěn)定發(fā)展提供支持”。
據(jù)媒體報道，早在2016年，青青稞酒就曾聯(lián)手勁酒、奇正集團共同打造“納曲青稞酒”。2017年更有消息傳出，勁酒大區(qū)經(jīng)理已大面積接管青青稞酒一線業(yè)務。分析認為，青青稞酒希望借助勁酒走出區(qū)域酒企的渠道困局，勁酒也希望改變盈利受困、多元化受挫的現(xiàn)狀，甚至不排除對上市公司殼資源感興趣，可謂各取所需。 隴南原漿青稞酒價格。張掖青稞酒省錢
、準入機制不全，行業(yè)標準亟待規(guī)范。當前，尚未制定出臺青稞酒產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展規(guī)劃，產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和目標不明晰，青稞酒行業(yè)協(xié)會正在組建，沒有制定科學有效的青稞酒行業(yè)標準，缺乏以品質(zhì)取勝的理念，致使青稞酒產(chǎn)業(yè)惡性競爭、同質(zhì)化競爭現(xiàn)象突出，產(chǎn)品五花八門、質(zhì)量參差不齊，嚴重弱化了“互助青稞酒”品牌價值，影響了青稞酒美譽度。對此，加快成立青稞酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組，設立促進青稞酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，組建青稞酒行業(yè)協(xié)會，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，出臺支持和鼓勵青稞酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導意見和政策措施，建立行業(yè)標準和質(zhì)量監(jiān)測體系，規(guī)范整合小酒廠，確保行業(yè)健康良性發(fā)展。同時，在注重引進高層次創(chuàng)新人才的基礎上，重視發(fā)揮本地人才作用，用好手藝人、老工匠、老功臣。進一步強化服務意識，引領小微型白酒企業(yè)規(guī)范、安全、環(huán)保生產(chǎn)，在品牌建設、營銷策劃、風險化解、銀企對接、政策落地等方面加強支持和指導。嚴格青稞酒生產(chǎn)經(jīng)營許可制度，組建聯(lián)合執(zhí)法隊伍，加大對青稞酒產(chǎn)業(yè)尤其是龍頭企業(yè)保護，深入開展“打假保牌”專項執(zhí)法行動，加強對小酒廠監(jiān)管，加大假冒偽劣打擊力度，依法從嚴從快查處侵權違法行為，為企業(yè)健康發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。
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青稞酒釀造工藝的逐步完善，實際上是從明清開始的。明朝起，隨著青藏地區(qū)與中原文明的聯(lián)系越來越緊密，青海省湟中縣、互助縣、平安縣、貴德縣等青海省的農(nóng)業(yè)區(qū)，成為了漢藏文化交流的主要地區(qū)，青稞酒的釀造工藝也隨著經(jīng)濟文化交流的深入得到了長足的發(fā)展。時至現(xiàn)今，青海省仍為青稞酒的重要產(chǎn)區(qū)，其中尤以互助縣、湟中縣的青稞酒好為有名，這兩個地區(qū)的酒文化歷史悠久、釀造工藝精良，而兩者在制作工藝上也有一些細微的差異。
青海省互助縣威遠鎮(zhèn)和青海省湟中縣海馬泉鎮(zhèn)，都是有名的青稞酒產(chǎn)地。相傳，互助青稞酒的制作是文成公主遠嫁吐蕃路過此地留下的白酒釀造工藝，為藏地帶來了酒文化的起源。而湟中縣則因南塑山泉水釀造而聞名青海本地。此外，湟中縣境內(nèi)有藏傳佛教圣地塔爾寺，地處青藏地區(qū)的經(jīng)濟文化重鎮(zhèn)，自古便是藏文化與漢文化很多交流的前沿陣地，文化和經(jīng)濟的交流，使得湟中縣釀酒工藝數(shù)百年來取得了長足的進步。
西藏青稞酒和青海青稞酒有什么分別??？為什么網(wǎng)上老是有人一會說西藏青稞酒好，一會說青海青稞酒好？西藏青稞酒和青海青稞酒有分別在于西藏青稞酒是濃香型的，青海青稞酒是清香型的，現(xiàn)在酒的香型份額濃香型占據(jù)著9%的市場，在這一點就可以說明西藏青稞酒比青海青稞酒的口味香濃好喝。青稞是屬大麥的一種禾谷類作物，青稞主要分布在我國西藏、青海、四川的阿壩州、云南的迪慶、甘肅的甘南等地海拔du—zhi米的高寒地區(qū)。青稞具有豐富的營養(yǎng)價值和突出的醫(yī)藥保健作用。兩者的原料都是以高原作物青稞為原料，但是因為西藏的海拔較高dao米~米，日常陽光照耀農(nóng)作物是每天小時，加上西藏是世界上獨總一片沒有開發(fā)的凈土，青稞農(nóng)作物等都是無污染，因此能說西藏青稞是世界是比較好的青稞。這點比青海的青稞優(yōu)勝。影響酒的因素有個重點，首先個重點就是水質(zhì)，就像茅臺酒一樣，你出了茅臺鎮(zhèn)，無論如何也調(diào)不出茅臺這個味。西藏的水質(zhì)多數(shù)是天山雪水融化而成，是水中帶甜，水里邊的豐富的礦物質(zhì)也不用我多說，獨重要的是西藏的水無污染。這點青海的水是無論如何也達不到的。
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很多人在喝酒的過程中，先聞酒的味道，尤其是濃香型的白酒，味道就吸引了飲酒者，所以香型對于白酒來說還是有很大的影響，首先總是小抿一下，品嘗酒的味道和感覺，很多習慣喝酒的人喝一口就知道這酒是不是好酒了，有的會說厚味，厚味兒就是指味道比較濃厚，不會出現(xiàn)上頭的情況。同時再提一下一下酒的純，從市面上來說，白酒除了原漿酒，還有一部分白酒是勾兌而成的，所以酒的濃度也會有所不同。越來越多的人也會根據(jù)自己的喜好選擇原漿酒。西寧青稞酒酩餾價格。西寧酩鎦青稞酒哪家正規(guī)
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酒的工藝也是很復雜的，首先就是制曲，是釀酒過程中重要的環(huán)節(jié)。一類是以谷物發(fā)芽的方式，利用谷物發(fā)芽時產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份，再用酵母菌將糖分轉化成酒精，第二步就是選料，曲是酒的骨，糧是酒的肉，一般就是將高粱、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥，青稞等糧食。第三部就是發(fā)酵，從配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒等生產(chǎn)過程后，一步步之后從固態(tài)轉為液態(tài)，然后蒸餾再陳釀，陳釀也叫老熟，人們經(jīng)常會說酒是陳的香。張掖青稞酒省錢
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