大閘蟹死前被人放在清水里餓上幾天,排出廢物,然后五花大綁,被大刷子一頓刷,刷得遍體鱗傷,又被淋上白酒,撒上咸鹽,放在屜上,只只是為了怕溫度差讓蟹腿脫落,人們不會用沸水直接蒸它,而會選擇用涼水讓大閘蟹在水開前忍受著折磨,又絲毫無法掙扎,就這樣毫無尊嚴的死去。還吃的下嗎?也許你已經安慰過自己一萬遍:螃蟹都沒有腦子,它們怎么會疼呢?但你還是要知道這個令人不舒服的真相:以目前大多數(shù)研究成果看,螃蟹很有可能非常痛 吃大閘蟹,是慈悲做功德,不然它的業(yè)力怎么消除?吉林家常大閘蟹好吃嗎
大閘蟹和柿子幾乎聯(lián)袂上市,可是古代醫(yī)書所列舉的食物相克偏偏有這對“冤家”。如果柿子沒有完全成熟,其中鞣酸含量就比較高,那么就有可能和胃中的蛋白質類的成分發(fā)生反應,形成胃柿石,但這其實不僅只是柿子和螃蟹的問題,只要是含蛋白質多的和鞣酸多的,都可能發(fā)生類似的反應。事實上,容易出現(xiàn)問題的是含鞣酸高的柿子,也就是不成熟的澀柿子。如果是成熟的甜柿子與螃蟹一起吃是不會有問題的,如果是澀柿子,即使單獨吃也不保險,因為你不清楚自己的胃里有什么。 遼寧凍大閘蟹如何做螃蟹身上這4個部位千萬別吃!
除了大閘蟹,另外一種市場上常見且好吃的螃蟹當屬梭子蟹了。首先需要明確的一點是,梭子蟹是一大類螃蟹的通稱,它們都屬于軟甲綱十足目梭子蟹科,由于其頭胸部(就是螃蟹殼)左右兩側延伸成刺狀,就像以前織布用的梭子,故而得名。除此以外,梭子蟹還有一個特點,它們的zuihou一對足與其他三對步足差別很大,演化成槳狀,稱為“游泳足“。北方市場,zui常見的梭子蟹就是三疣梭子蟹(Portunustrituberculatus),這種螃蟹因殼上有三個小突起而得名。
又到了吃大閘蟹的季節(jié),每次吃完手上腥味都會繞梁半日延綿不絕。當用這雙回味悠長的手,深情撫摸女朋友臉蛋。這時候,你捂住嘴巴不讓自己哭出來。那么有什么方法能去掉手上的腥味呢?聽到這個問題,我們首先想到了一款網(wǎng)紅產品不銹鋼肥皂。原理不知道,反正據(jù)說可以快速除腥味、大蒜味等異味,放在新裝修的房子里還能除甲醛,夾在胳肢窩里還能除狐臭,因為不會越洗越小,甚至可以傳家。手上的腥味依舊明顯,每個人都能聞到,九塊九買兩塊肥皂不好嗎??!網(wǎng)紅方法不可取,還是踏踏實實擁抱科學吧。 不知這些,我勸你別吃大閘蟹!
秋季餐桌上怎能少得了大閘蟹這道珍饈佳肴?各路商家為了攬客紛紛使出渾身“蟹”數(shù)不管是清蒸大閘蟹還是正當紅的油燜大閘蟹都能引得不少的吃貨欲罷不能!每當吃貨們準備大快朵頤時耳邊總傳來這些聲音:孕婦不能吃螃蟹?螃蟹寒氣太重啦?吃螃蟹時不能喝酒?媽呀!到底還能不能愉快地吃個螃蟹啦?!哎喲,千萬莫煩躁!網(wǎng)上傳言辣么多,都是真的嗎?這個說法不一定對。大家口中的“寒涼”并不是孕婦不能吃螃蟹的理由。對于在懷孕之前吃過螃蟹,并且沒有任何問題(不存在過敏、不會造成腹瀉等癥狀)的情況下,完全可以吃,當然這也是在健康食用的前提下。但是,這里請大家仔細看!如果孕婦在懷孕之前就對螃蟹過敏或者食用螃蟹后出現(xiàn)不良反應,那就不可以吃啦! 大閘蟹住在江河里,各條河流之間往往有天然或者人工的溝渠相互連通,大閘蟹就借助著這些河流擴散開來了。重慶新鮮大閘蟹批發(fā)
賣大閘蟹居然犯法?甚至坐牢?吉林家常大閘蟹好吃嗎
面對美味的大閘蟹,哪些人只能望而興嘆呢?一是脾胃虛寒者及消化功能薄弱者。螃蟹性寒,脾胃虛寒者吃螃蟹,必然損傷脾胃陽氣,易引起腹tong、腹瀉、消化不liang等癥狀。二是慢性腸胃炎、膽囊炎、膽結石患者。蟹黃富含膽固醇,患者吃螃蟹會促使舊病復發(fā),加重病情。三是shang風gan冒或咳嗽咯痰者。螃蟹系腥物,能夠助痰,易收斂助邪。四是過敏體質者。中醫(yī)認為螃蟹是發(fā)物,對過敏性體質的人而言,能誘發(fā)或加重過敏癥狀,如皮膚瘙癢、水腫,甚至休克。五是懷孕者。孕婦在孕早期不宜吃蟹,吃蟹不當易導致腹瀉,一旦腹瀉容易造成流產。 吉林家常大閘蟹好吃嗎
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