安氏白蝦（E.annandalei）：成蝦體長3～5厘米。額角基部雞冠狀隆脊較短，末部特別尖細，末端有附加小齒1～2個。第2步足腕節(jié)極短，其長度不到掌部的一半，故又名短腕白蝦。只產(chǎn)于中國沿海。生活在河口附近的半咸水域或純淡水中。繁殖季節(jié)在夏秋之間。產(chǎn)量不大，長江口附近有一定數(shù)量，多雜于脊尾白蝦中捕獲。東方白蝦（E.orientis）：體形和額角與脊尾白蝦相似，但其腹部各節(jié)背面圓滑無縱脊。第2步足腕節(jié)比掌部長得多。中國東南各省及日本、朝鮮沿海常見，但產(chǎn)量不大。南美白對蝦步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱。冰凍白蝦仁怎么做好吃

冷凍白蝦仁額角發(fā)達，基部其一雞冠狀帶齒的隆起，其前方光滑無齒，末端常有附加齒。頭胸甲具一觸角刺和一鰓甲刺，在鰓甲刺上方有一明顯的鰓甲溝。大顎觸須3節(jié)。生活于淺海、近岸或河口附近的咸淡水中。脊尾白蝦喜在泥沙底質(zhì)的環(huán)境中生活。適鹽6‰～30‰。秋季由于大量降雨，常使河口或近岸區(qū)變?yōu)榈?，但白蝦仍能生活自如。短腕白蝦生活于河口附近或近岸咸淡水中，亦能在受潮汐影響江河下游的淡水成長、繁殖。由于它的附肢上生有許多羽狀剛毛，能一直在水層中游泳。秀麗白蝦則終生在淡水中生活。白蝦為雜食性，攝食有機碎屑、藻類或浮游動物（如枝角類、橈足類、輪蟲等）。江蘇冰凍白蝦仁制作南極深海鰲蝦具有低脂肪、低膽固醇的特質(zhì)。

白蝦推薦烹飪方法：油煎大蝦。食材：白蝦5只、精鹽、油。把蝦頭蝦尾蝦腿全部用剪刀剪掉，只留帶殼的白白蝦肉，用刀從蝦腹部向背部一剖為二，挑凈黑色的蝦腸；然后肉朝上擺在盤子中，每擺滿一層，撒一點精鹽。然后倒掉盤子里的水，把蝦輕輕攪拌一下。鍋中放約一指（一厘米）厚的油，油開鍋后用中火煎蝦，先煎肉的那一面，三十秒后，煎30秒另外一面；小貼士：千萬要注意每面只煎30秒看著剛變色就行了，別煎過火是這種蝦好吃的關(guān)鍵。煎的時間越短蝦肉就越Q彈，看個人口味，靠煎的時間來找到自己較愿意吃的口感。

白蝦怎么做好吃？阿根廷船凍紅對蝦可以根據(jù)您的口味選擇不同的烹制方法，可清蒸、紅燒、碳烤、椒鹽等，也可火鍋，煮湯。原料：紅對蝦、紅彩椒、香蔥、大蒜、油、美極醬油、料酒、白糖、鹽、胡椒粉、雞精。做法：1、將大蝦洗凈。蝦要先用刀開背，去除蝦線(就是蝦腸子)，用料酒和適量鹽、胡椒粉腌制(半小時以上較好)，也可以加入雞精一起腌;2、紅彩椒切成小粒，香蔥切碎末，蒜切細末;3、鍋內(nèi)做油煸香蒜末;4、倒出油和蒜末、加入料酒、醬油、鹽、雞精、白糖調(diào)成汁比例6:4:1:2:1:1;5、將調(diào)好的汁加上少許紅椒粒倒在蝦表面上;6、擺盤，鍋燒開水(一定水開后再放蝦)蒸兩分鐘，出鍋撒香蔥即可。阿根廷大蝦，屬于管鞭蝦科。

如何挑選蝦呢？千萬不能買死蝦：我們在買蝦的時候，一定要懂得如何辨別其新鮮程度，吃海鮮吃的就是一個“鮮”字，越新鮮的蝦味道也就越鮮美，反之則會變得鮮味盡失且肉質(zhì)“霉”爛。新鮮的蝦，殼與肌肉之間粘得非常的緊密，我們在用手剝?nèi)∥r肉時，是需要費一番工服的，新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也粘非常的緊實，可以，經(jīng)過冷藏的蝦，腸與肉粘得就不太緊密了，我們一點發(fā)現(xiàn)蝦腸與蝦肉出現(xiàn)松離的情況，就說明蝦不死新鮮的了。我們在選購活蝦時，如果蝦不時的會產(chǎn)生氣泡的話，就說明它是新鮮的。鮮蝦殼須硬，色青光亮，眼突，肉結(jié)實，味腥很很重。如果要是殼軟，色灰濁，眼凹，殼肉稍有分離就說明蝦剛死不久。而色黃發(fā)暗，頭腳脫落，肉松散的蝦一定不要購買，說明其死了很長時間了。北極蝦肉質(zhì)緊密，體形較小，煮熟后呈粉紅色。冰凍白蝦仁怎么做好吃

市場上出售的阿根廷紅蝦，多為船凍阿根廷紅蝦。冰凍白蝦仁怎么做好吃

隨著食品、飲料行業(yè)受眾不斷年輕化，市場選擇眾多，行業(yè)進入了以消費者為中心的注意力經(jīng)濟時代，誰能精確鎖定用戶屬性，精確了解消費者興趣愛好，誰便有可能博得消費者關(guān)注，從而獲得成功?？v觀2019年各大食品飲料有限責任公司企業(yè)的財報，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們消費思維及消費行為正在發(fā)生顛覆性的改變，而食品飲料行業(yè)也隨之進入一種以消費端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級的消費主義時代。經(jīng)過發(fā)展，目前我國會展服務(wù)，生鮮食品，文化用品，電子產(chǎn)品產(chǎn)量在在全球占據(jù)主要的市場。隨著消費偏好的變化、科學技術(shù)的不斷發(fā)展，使得我國會展服務(wù)，生鮮食品，文化用品，電子產(chǎn)品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多樣性特征。貿(mào)易型企業(yè)必須基于消費需求，展開以產(chǎn)品為重點的高質(zhì)量創(chuàng)新，通過贏取消費者的好感度來攻占市場。冰凍白蝦仁怎么做好吃

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