有很多的小館子，開在路邊，看起來又破又舊，價(jià)格又貴的要死，但天天排隊(duì)，這樣的店才是值得餐飲人學(xué)習(xí)的目標(biāo)?，F(xiàn)在，越來越多的餐飲店把錢花在裝修上，結(jié)果導(dǎo)致了人們?cè)诟讹堝X的時(shí)候，感覺好像是在付場(chǎng)地費(fèi)。因此，對(duì)非連鎖的個(gè)人餐飲店來說，即使資金不足，也可以把弱項(xiàng)變?yōu)閺?qiáng)項(xiàng)，追求“好吃、高價(jià)、破舊”?，F(xiàn)在很多開店的老板就是太著急，太想賺錢了，反而忽略了一些其他重要的環(huán)節(jié)。做餐飲的越來越多，同行也越來越多，競(jìng)爭(zhēng)也越來越大。你不管做什么菜品都會(huì)有同行，這個(gè)時(shí)候就要去研究其他同行有什么劣勢(shì)了，就是我們所說的問題。顧客需求，這一點(diǎn)我認(rèn)為是重要的，你如果連顧客的需求都搞不明白，那你開店基本上是會(huì)失敗的。天下美食，從金惜餐飲開始，給你不一樣的員工餐！上海商場(chǎng)員工餐咨詢報(bào)價(jià)
做餐飲重要的是什么？有人說味道，有人說位置，還會(huì)有人說服務(wù)，如今我們來聊一下。某餐飲老板“凡是吹自己口味好的，之后都會(huì)死得很快，因?yàn)闆]有明白一個(gè)道理，世界上沒有一種東西是每個(gè)人都滿意的”?！拔兜榔鋵?shí)都差不多，尤其是麻辣口味的，吃到之后都一個(gè)味道。但我們服務(wù)好，顧客因?yàn)槲覀兊姆?wù)好，稱贊我們的口味好”。凡是說味道重要的我?guī)缀蹩梢钥隙ǎ阒挥幸患业?。多也不?huì)超過5家，而且每家店里面都是自己人在經(jīng)營(yíng)。有個(gè)朋友是做大酒店廚師的，月薪2萬(wàn)多，他看到老板很賺錢，于是就想自己開店，結(jié)果一年時(shí)間過去，他店關(guān)門了，又老老實(shí)實(shí)回去上班了。松江區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)員工餐咨詢報(bào)價(jià)還在糾結(jié)員工餐嗎? 萬(wàn)般皆下品，唯有“金惜”香！
布面：全部布局傳播渠道KOL（關(guān)鍵意見高層）在某檔創(chuàng)投節(jié)目中，一名來美國(guó)華爾街的創(chuàng)業(yè)者分享了他在創(chuàng)業(yè)初期選擇的市場(chǎng)戰(zhàn)略——想盡各種辦法，將自己的產(chǎn)品交到好萊塢一半以上的女星手中，讓他們限免來體驗(yàn)，以期過得她們對(duì)產(chǎn)品的好評(píng)。這種借勢(shì)KOL絕不僅局限于明星或大V，如果餐廳經(jīng)營(yíng)者肯花時(shí)間，總能以小的代價(jià)找到當(dāng)?shù)氐淖闱蛏鐓^(qū)和足球高層。他們?cè)谇蛎赃@個(gè)垂直領(lǐng)域的影響力，甚至超過一些公眾人物。將自己打造為KOL也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，比如某家餐廳的運(yùn)營(yíng)者對(duì)于足球的熱愛，自創(chuàng)了運(yùn)動(dòng)社群，持續(xù)經(jīng)營(yíng)，慢慢的在足球圈內(nèi)形成了一定的影響力
媒體 餐廳經(jīng)營(yíng)者一定能夠充分理解媒體，讓其為己所用。首先是自媒體，也就是餐廳自己的公眾號(hào)。如果餐廳的經(jīng)營(yíng)者想讓其擁有傳播價(jià)值，切記兩點(diǎn)：一是福利，二是便利。如果是一個(gè)公眾號(hào)除了發(fā)布消息，沒有任何可操作的購(gòu)買渠道和福利發(fā)布通道，那么就意味著這是一個(gè)無(wú)效的傳播工具。如果這一個(gè)公眾號(hào)具備購(gòu)買，溝通，福利等功能，那么他就是有效的。比如，餐廳經(jīng)營(yíng)者可以配合這些便利功能，發(fā)布自己為歐洲杯準(zhǔn)備的福利。 口碑媒體也是不可忽視的重要渠道之一，他們往往垂直于某一領(lǐng)域，內(nèi)容相對(duì)全是軟文，硬廣的付費(fèi)媒體更有說服力，這是花錢也買不到的傳播途徑。唯獨(dú)的做法就是通過每一次借勢(shì)營(yíng)銷傳達(dá)自己的品牌價(jià)值，與其建立聯(lián)系。金惜餐飲不只是美味，更是長(zhǎng)久的回味，給你不一樣的員工餐！
我非常贊同高素質(zhì)的人進(jìn)入餐飲行業(yè)，簡(jiǎn)單說他們做餐飲行業(yè)我很放心，一般人做餐飲什么地溝油呀什么的全部都跑出來了，我也不敢說高素質(zhì)人才做餐飲會(huì)完全杜絕，起碼在層面上會(huì)更上一層樓。我對(duì)于90后的認(rèn)識(shí)是他們心存正義感，對(duì)于這個(gè)吃貨滿街的時(shí)代我們不能說高學(xué)歷的人都去選擇做餐飲行業(yè)，從一個(gè)創(chuàng)業(yè)者的角度來看是因?yàn)樗麄冏プ×艘粋€(gè)大方向的需求，這些人在開始的時(shí)候就已經(jīng)心存未來心存夢(mèng)想，具有堅(jiān)韌不拔的毅力，我相信未來這一批人將會(huì)帶領(lǐng)中國(guó)餐飲行業(yè)的未來，不然VC怎么都青睞90后呢。金惜餐飲你記憶中的味道，給你不一樣的員工餐！虹口區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)員工餐公司
還在糾結(jié)員工餐嗎？金惜餐飲專致專注，品質(zhì)服務(wù)！上海商場(chǎng)員工餐咨詢報(bào)價(jià)
當(dāng)然除此之外，對(duì)消費(fèi)者來說餐飲業(yè)重要的是什么呢？相信很多人都會(huì)回答衛(wèi)生，這個(gè)衛(wèi)生有餐廳環(huán)境的衛(wèi)生，即桌椅板凳、地板玻璃的干凈整潔不油膩，而更重要的還是食物衛(wèi)生，食物的衛(wèi)生健康和后廚的衛(wèi)生以及廚師的職業(yè)操守聯(lián)系密切，很多媒體爆料的餐廳“丑聞”基本上都是發(fā)生在后廚，要么是后廚出現(xiàn)老鼠蟑螂啃食食材、要么是食材亂堆亂放浸滿污漬、要么是鍋碗瓢盆沒有經(jīng)過消毒除菌處理，沾滿污漬等，這些情況都在消解消費(fèi)者對(duì)餐廳的信任，讓消費(fèi)者吃的不放心的飯店倒閉關(guān)門是遲早的事。上海商場(chǎng)員工餐咨詢報(bào)價(jià)
上海金惜餐飲管理有限公司總部位于上海市閔行區(qū)虹梅南路向陽(yáng)路228弄66號(hào)，是一家上海金惜餐飲管理有限公司主要從事工廠食堂承包，企業(yè)食堂托管，快餐外送，食堂食材配送本公司擁有兩個(gè)千畝蔬菜種植基地，分別為六安市金安區(qū)寶隆種植專業(yè)合作社，壽縣綠燦蔬菜種植專業(yè)合作社，從食品源頭降低成本，更大優(yōu)惠給予顧客！公司恪守“以人為本”的企業(yè)精神，秉承“創(chuàng)新進(jìn)取”的工作作風(fēng)，崇尚“顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，從食品的源頭出發(fā)，保障每一位食用者的安全。的公司。金惜餐飲深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提供高品質(zhì)的食堂承包，食堂托管，員工餐，盒飯配送。金惜餐飲致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗(yàn)。金惜餐飲始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使金惜餐飲在行業(yè)的從容而自信。