上海金惜餐飲保證食品的安全、衛(wèi)生:每年聘請(qǐng)長(zhǎng)沙市衛(wèi)生監(jiān)督所集中培訓(xùn)兩次,保證員工隊(duì)伍素質(zhì)。4、形成科學(xué)合理的物流管理體系:為了能讓顧客得到物美價(jià)廉的滿意服務(wù),公司與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)簽訂協(xié)議,直接購(gòu)買無(wú)污染、無(wú)害的新鮮蔬菜和綠色食品。為了節(jié)約成本,公司除自己擁有的采購(gòu)車隊(duì)之外,還與物流公司聯(lián)合保證顧客及時(shí)得到新鮮的菜肴和食品。5、完善的監(jiān)督考核體系:做為餐飲行業(yè)重要的競(jìng)爭(zhēng)力,我們擁有嚴(yán)格的和完善的質(zhì)量保證措施,使我們每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督管理之下,確保食品安全、食品合理搭配。還在糾結(jié)食堂托管嗎?金惜餐飲難擋的誘惑,隨時(shí)享受!黃浦區(qū)養(yǎng)老院食堂托管哪家好
建筑工地食堂管理制度 一、 食堂應(yīng)距離廁所、衛(wèi)生箱以及其它有毒有害物質(zhì)場(chǎng)所30米以外,并要做到四周平整清潔、無(wú)積水及污染物。 二、 嚴(yán)格按規(guī)定設(shè)罷污水排放設(shè)施,日常生活垃圾及時(shí)清理干凈。 三、 食堂應(yīng)安裝紗門(mén)、紗窗、擋鼠板;食物的采購(gòu)、 制作應(yīng)符合食品衛(wèi)生的規(guī)定,生熟、食品分開(kāi)制作,設(shè)立標(biāo)記,禁止采購(gòu)銷售腐爛變質(zhì)的食物。 四、 食品、炊事用具和餐具放置有序并及時(shí)消毒。 五、 工作人員必須穿戴白色工作服(帽),保持個(gè)人衛(wèi)生,炊事和生活管理人員每年進(jìn)行一次健康查體,持衛(wèi)生防疫部門(mén)頒發(fā)的健康合格證上崗。 擴(kuò)展資料: 一、食堂管理制度 1、留樣由專人負(fù)責(zé),建立食物留樣記錄。 2、留取當(dāng)餐供應(yīng)所有菜肴,每份留樣不少于100克,有標(biāo)簽標(biāo)明菜名,留樣時(shí)間,置放規(guī)定位置,保存48小時(shí)。 3、配備專門(mén)留樣冷藏柜。黃浦區(qū)養(yǎng)老院食堂托管哪家好還在糾結(jié)食堂托管嗎?金惜餐飲追尋美食美味,天下美食零距離!
3、具有下列情況之一者,記“嚴(yán)重過(guò)失”并予以下崗或即時(shí)解雇、開(kāi)除:當(dāng)月無(wú)故不工作3次,予以除名。撕毀或涂改原始單據(jù)記錄,帳單和利用已付帳單向顧客收費(fèi)以及故意加收,中飽私囊。對(duì)顧客和同事不禮貌,態(tài)度惡劣、粗言穢語(yǔ)、出言不遜。私自向外界泄漏酒店機(jī)密資料(包括酒店菜單)。蓄意破壞或浪費(fèi)酒店各種設(shè)施、設(shè)備和顧客財(cái)務(wù)。偷東西酒店財(cái)務(wù)和散布穢思想,情節(jié)嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)刑事責(zé)任嚴(yán)重違反酒店店規(guī),危害酒店形象和利益的行為或玩忽職守,給酒店造成重大經(jīng)濟(jì)損失。賭錢或變相賭錢,以及進(jìn)行其他帶有賭錢性質(zhì)的活動(dòng)。
餐飲管理公司是掌握管理技能和獨(dú)特技術(shù)、運(yùn)用品牌、認(rèn)可和服務(wù)優(yōu)勢(shì),開(kāi)展餐飲運(yùn)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)組織。餐飲管理公司的內(nèi)涵有兩種:一種是自有實(shí)體經(jīng)營(yíng),策劃、管理下屬餐飲企業(yè);另一種是為其它餐飲企業(yè)提供咨詢、培訓(xùn)和委托管理服務(wù)。業(yè)務(wù)職能:1、搜集整理和組織研發(fā)餐飲管理技術(shù),總結(jié)歸納餐飲運(yùn)營(yíng)規(guī)律,出版餐飲管理類圖書(shū)和各類數(shù)碼產(chǎn)品;2、創(chuàng)新烹飪技術(shù),研發(fā)經(jīng)典飲食,整理和申報(bào)認(rèn)可產(chǎn)品;3、運(yùn)營(yíng)商標(biāo)和認(rèn)可產(chǎn)品,開(kāi)展餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù);4、指導(dǎo)餐飲企業(yè),開(kāi)展合法經(jīng)營(yíng);5、廣闊開(kāi)展餐飲管理和技術(shù)技能的培訓(xùn);6、運(yùn)營(yíng)自身專業(yè)技能人才的人脈優(yōu)勢(shì),開(kāi)展廚房承包管理和餐飲企業(yè)委托管理業(yè)務(wù);7、為餐飲企業(yè)提供管理和烹飪的咨詢服務(wù);8、為深陷經(jīng)營(yíng)危機(jī)和信任危機(jī)的企業(yè),提供餐飲經(jīng)營(yíng)急救和危機(jī)公關(guān)服務(wù)。還在糾結(jié)食堂托管嗎?金惜餐飲盛況空前,留連忘返!
無(wú)理拒絕接受任務(wù),不服從酒店正常調(diào)動(dòng)經(jīng)教育不改的。挑撥是非,亂傳閑話,影響團(tuán)結(jié),擾亂酒店的安寧。觸犯“過(guò)失”中的條款累計(jì)3次以上(包含3次),屢教不改者。利用職務(wù)之便或利用錯(cuò)層就餐、統(tǒng)一結(jié)帳客人的復(fù)雜情況,私自多開(kāi)酒水、飲料、菜品的。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),或經(jīng)舉報(bào)查證屬實(shí),予以開(kāi)除。凡屬于玩忽職守,道德品質(zhì)惡劣或違法亂紀(jì),無(wú)事生非的行為,均屬“嚴(yán)重過(guò)失”類。4、其它類。以下情況,經(jīng)管理人員調(diào)查核實(shí)開(kāi)會(huì)研究后予以相應(yīng)的處罰(經(jīng)濟(jì)處罰或下崗處罰)。由于服務(wù)糾紛,其責(zé)任不明,而受到顧客的投訴。毆打他人或相互打斗,聚伙鬧事煽動(dòng)并參與歐斗事件。工作中員工發(fā)生口角爭(zhēng)執(zhí),影響團(tuán)結(jié)和正常工作。員工在交接餐具時(shí),要當(dāng)面清點(diǎn)餐具的數(shù)量,查看有無(wú)破損等情況,因發(fā)生交接不清或不教接所造成的餐具數(shù)量不符有破損餐具的現(xiàn)象,均由接受方當(dāng)事人承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。一點(diǎn)美味,一點(diǎn)回味,金惜餐飲給你不一樣的食堂托管體驗(yàn)!楊浦區(qū)辦公樓食堂托管
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有越來(lái)越多的企業(yè)公司將自己的食堂承包給專業(yè)的餐飲企業(yè),那么食堂承包模式對(duì)企業(yè)有什么樣的好處呢?明顯的一點(diǎn)好處就是省錢,企業(yè)在缺乏經(jīng)驗(yàn)的情況下開(kāi)設(shè)食堂不僅不會(huì)滿足員工的日常所需,還會(huì)浪費(fèi)很多金錢。所以才會(huì)有許多企業(yè)將食堂承包給專業(yè)的食堂承包公司。那么,企業(yè)為什么需要選擇專業(yè)的食堂承包公司呢?如今華福旺配餐服務(wù)公司,來(lái)為大家分析一下。首先,企業(yè)將自己的食堂承包出去以后,廚房員工的工資,福利保險(xiǎn)費(fèi)用等,還有食堂日常用品的消耗費(fèi)等等,都可以由專業(yè)的食堂承包公司進(jìn)行統(tǒng)一的管理、規(guī)劃以及負(fù)責(zé)。黃浦區(qū)養(yǎng)老院食堂托管哪家好
上海金惜餐飲管理有限公司位于上海市閔行區(qū)虹梅南路向陽(yáng)路228弄66號(hào),擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。食堂承包,食堂托管,員工餐是上海金惜餐飲管理有限公司的主營(yíng)品牌,是專業(yè)的上海金惜餐飲管理有限公司主要從事工廠食堂承包,企業(yè)食堂托管,快餐外送,食堂食材配送本公司擁有兩個(gè)千畝蔬菜種植基地,分別為六安市金安區(qū)寶隆種植專業(yè)合作社,壽縣綠燦蔬菜種植專業(yè)合作社,從食品源頭降低成本,更大優(yōu)惠給予顧客!公司恪守“以人為本”的企業(yè)精神,秉承“創(chuàng)新進(jìn)取”的工作作風(fēng),崇尚“顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念,從食品的源頭出發(fā),保障每一位食用者的安全。公司,擁有自己**的技術(shù)體系。公司堅(jiān)持以客戶為中心、上海金惜餐飲管理有限公司主要從事工廠食堂承包,企業(yè)食堂托管,快餐外送,食堂食材配送本公司擁有兩個(gè)千畝蔬菜種植基地,分別為六安市金安區(qū)寶隆種植專業(yè)合作社,壽縣綠燦蔬菜種植專業(yè)合作社,從食品源頭降低成本,更大優(yōu)惠給予顧客!公司恪守“以人為本”的企業(yè)精神,秉承“創(chuàng)新進(jìn)取”的工作作風(fēng),崇尚“顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念,從食品的源頭出發(fā),保障每一位食用者的安全。市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。金惜餐飲始終以質(zhì)量為發(fā)展,把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動(dòng)力,致力于為顧客帶來(lái)***的食堂承包,食堂托管,員工餐,盒飯配送。