餐飲業(yè)勵志文章篇2：餐飲創(chuàng)業(yè)8大成功秘訣1、將創(chuàng)業(yè)資金數(shù)額減到比較低。別舉債，別投下家庭儲蓄，成功機會只有20~30%的新事業(yè)，不值得你這樣冒險。你計劃的事業(yè)要由現(xiàn)有的構想和你個人才華及專長做起，而且只需要少許現(xiàn)金。2、學習銷售自己。身為小企業(yè)經營者，人們買的是你，不是你的產品。只要你知道如何銷售自己，初期投資并不需要準備大筆資金。開業(yè)三十天內，你就可以找到客戶，現(xiàn)金60天內就會進來，幫助推動業(yè)務成長。3、新事業(yè)不宜對顧客收費過高。以我的作法，甚至提供限免服務給顧客，讓他們知道我能做什么。就算后來沒有簽約，他們也會介紹其他付費客戶給我。有時，你得用小魚釣大魚。4、開始時比較好能由家中直接提供產品或服務。我曾在臥房一角，以一桌、一椅、一臺小電腦，開創(chuàng)顧問公司。五年內，公司收人超過五十萬，有自己的辦公室和十二位員工。一切從小規(guī)模開始，逐漸擴大。金惜餐飲不只是美味，更是長久的回味，給你不一樣的員工餐！徐匯區(qū)公司員工餐咨詢報價
其實創(chuàng)新也沒有那么復雜。一些微小的創(chuàng)新，比如說換換餐具，換換門頭的裝飾，甚至換換logo，換換員工的工裝，給人的感覺就不一樣。至于菜品，可以在原來菜品的基礎上，做一些微小的改變，增加幾樣特色菜家常菜的時候也減幾道賣得不好的菜，不必大規(guī)模增加菜品，那樣從成本上也不合算。五說營銷，什么是營銷？說簡單點就是提升客流量提升營業(yè)額。很多人對營銷這個詞不太了解，了解的又說不清楚，有人認為就是打折，有人認為是發(fā)傳單，有人認為是打廣告，覺得營銷就是廣告。楊浦區(qū)公司員工餐哪家好還在糾結員工餐嗎？金惜餐飲食盡美味，品出家珍！
答2：Dr陳文強要把餐飲店做成社區(qū)的象征你追求的是什么樣的發(fā)展模式。1、追求翻臺率，這意味著提供標準化的套餐。這個通常是工廠區(qū)和辦公區(qū)的情況，提供能夠消費得起且尚算可口的餐飲。2、追求品味，做區(qū)域同業(yè)細分中的名列，顧客要求“這里才配得上他的地位，宴會就得在這里舉行”的一種態(tài)度，這個餐廳就是這樣一種功能。除了旅游區(qū)，受制于地域限制，餐飲業(yè)更多的是耕耘社區(qū)，發(fā)掘社區(qū)的需求而不是盲目無目的地推廣?！袄掀牛缃窠Y婚紀念日，我們去XX餐廳吧”;“如今下班，XX餐廳，我請”;“這天冷的，待會我們去XX餐廳吃火鍋吧”;“老張高升了，是不是應該請我們到XX餐廳搓一頓!”;“，你們想打劫啊?”當一個餐飲店成為社區(qū)的某種象征，這便是一種成功。
很多餐飲從業(yè)者都是介乎于以上兩者之間，隨著時間推移、菜品服務的定型;某餐廳終會成為社區(qū)的某種象征(如果他沒有死掉的話);工作餐場所、民工餐廳、情調小店、宴飲優(yōu)先、學生聚餐場所、工薪聚餐場所、政商土豪出沒地;這餐廳便會帶上一個或多個這樣的標簽。我們便會問：這樣的標簽因何而來。當然，這些都是基于你餐廳的菜品服務而形成的顧客認知。到之后，大部分人都是沖你這標簽來的，你想使勁地推廣卻發(fā)現(xiàn)選擇這個標簽的需求并不會因為你的推廣而猛烈地增長。你唯獨的出路便是讓這種標簽更加強化，成為社區(qū)里面唯獨能夠反應這種需求的標簽。相對于你的競爭對手而言，你能夠在價格水平范圍內更加完美的滿足某種需求，無論這種需求是工作餐、情人約會、員工聚餐。還在糾結員工餐嗎？金惜餐飲在餐飲行業(yè)道路上和劉翔賽跑！
你要在把這個區(qū)域的市場做到非常好的情況下才開始微博微信各種廣告打出去，在區(qū)域還沒有做好的時候，抓幾點：1、菜的質量進一步調整，和廚師一起問問顧客;2、餐館的服務跟上，起碼員工熱氣，不死板著臉，培訓跟上，而且回頭客的聯(lián)系要跟上，有提成;3、餐館干凈衛(wèi)生是主要，口碑傳遞;4、回頭率重要的影響因素是好吃不貴。爭取讓自己的成本節(jié)約，尤其是采購和廚師做菜做到量化標準;菜的質量保證也需要是流程標準化管理，避免換廚師影響味道。出新菜只是錦上添花，讓客人有家的感覺才是王道。不要盲目的去做廣告，提高服務重要，而且單品菜一定要突出，我們家的烤魚必需是這個區(qū)域比較好的，這樣在用戶心目中才會有名列原則的口碑。當傳統(tǒng)的東西還沒有抓住的時候，用互聯(lián)網(wǎng)沒有任何意義，可能會加速死亡。還在糾結員工餐嗎？金惜餐飲純香聞的見，健康看的見！黃浦區(qū)員工餐正規(guī)公司
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嚴重過失的員工有以下幾點1、工作時間醉酒;2、貪款、盜、受賄、行賄;3、故意損壞公物或客人用品;4、打架斗毆。各項處理方法輕度過失的處理方法：處相關處理外批評教育方法。較重過失的處理方法：采取罰款，限期改正并填寫過失單。嚴重過失的處理方法：扣除當月工資，并且除名，情節(jié)嚴重者追究法律責任。員工單獨在外面網(wǎng)吧上網(wǎng)直接開除!五：員工過生日聚餐標準1、員工之間過生日送生日禮物不得超過10元;2、員工吃飯過生日必須AA制;3、員工之間過生日消費金額不得超過兩百元。六：海底撈的宣誓詞我宣誓：我愿意努力的工作，因為我盼望明天會更好;我愿意尊重每一位同事，因為我也需要大家的關心;我愿意誠實，因為我要問心無愧;我愿意接受意見，因為我們太需要成功;我堅信只要付出終有回報。徐匯區(qū)公司員工餐咨詢報價
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