做餐飲重要的是什么?有人說味道,有人說位置,還會(huì)有人說服務(wù),如今我們來聊一下。某餐飲老板“凡是吹自己口味好的,之后都會(huì)死得很快,因?yàn)闆]有明白一個(gè)道理,世界上沒有一種東西是每個(gè)人都滿意的”?!拔兜榔鋵?shí)都差不多,尤其是麻辣口味的,吃到之后都一個(gè)味道。但我們服務(wù)好,顧客因?yàn)槲覀兊姆?wù)好,稱贊我們的口味好”。凡是說味道重要的我?guī)缀蹩梢钥隙?,你只有一家店。多也不?huì)超過5家,而且每家店里面都是自己人在經(jīng)營(yíng)。有個(gè)朋友是做大酒店廚師的,月薪2萬多,他看到老板很賺錢,于是就想自己開店,結(jié)果一年時(shí)間過去,他店關(guān)門了,又老老實(shí)實(shí)回去上班了。還在糾結(jié)員工餐嗎? 金惜餐飲特色菜肴,虛席以待!閔行區(qū)員工餐生產(chǎn)
未來餐飲業(yè)的勵(lì)志文章篇2:高學(xué)歷青年為何紛紛投身傳統(tǒng)餐飲業(yè)谷歌經(jīng)理離職賣煎餅、百度少爺上街賣肉夾饃、北大的法碩離校煮辣米粉、傳媒大學(xué)的美女專注做酸奶、常青藤女學(xué)霸教人品葡萄酒…現(xiàn)在高學(xué)歷青年為何紛紛投身傳統(tǒng)餐飲業(yè)?餐飲業(yè)是高學(xué)歷創(chuàng)業(yè)者的春天嗎?餐飲業(yè)又該如何提升自己的品牌有名度?問:高學(xué)歷的都去開餐館賣小吃,餐飲業(yè)是高學(xué)歷創(chuàng)業(yè)者的春天嗎?答1:徐鶴——強(qiáng)者TMT分會(huì)會(huì)員,【一切唯天】創(chuàng)始人高學(xué)歷者從事餐飲業(yè):降維打擊身為一名互聯(lián)網(wǎng)工作者,談一下如果是我創(chuàng)業(yè),也會(huì)選擇“餐飲行業(yè)”。原因如下:1、互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)高手如云,目前聚集了多海歸,名校高材生,屬于前列行業(yè)。而餐飲屬于三流行業(yè)(從業(yè)者知識(shí)水平低,門檻低,專業(yè)技能要求低,無貶低之意),前列行業(yè)的人出來創(chuàng)業(yè),而且不想干老本行“互聯(lián)網(wǎng)”,那問題來了,除了互聯(lián)網(wǎng)你還有什么一技之長(zhǎng)?答案是沒有。選一個(gè)不太需要一技之長(zhǎng)的行業(yè)成為必然——餐飲。嘉定區(qū)4S店員工餐怎么樣公司是一家以食堂承包服務(wù)為**,團(tuán)體為主要對(duì)象進(jìn)行的團(tuán)膳配送服務(wù)。
餐飲業(yè)勵(lì)志文章篇2:餐飲創(chuàng)業(yè)8大成功秘訣1、將創(chuàng)業(yè)資金數(shù)額減到比較低。別舉債,別投下家庭儲(chǔ)蓄,成功機(jī)會(huì)只有20~30%的新事業(yè),不值得你這樣冒險(xiǎn)。你計(jì)劃的事業(yè)要由現(xiàn)有的構(gòu)想和你個(gè)人才華及專長(zhǎng)做起,而且只需要少許現(xiàn)金。2、學(xué)習(xí)銷售自己。身為小企業(yè)經(jīng)營(yíng)者,人們買的是你,不是你的產(chǎn)品。只要你知道如何銷售自己,初期投資并不需要準(zhǔn)備大筆資金。開業(yè)三十天內(nèi),你就可以找到客戶,現(xiàn)金60天內(nèi)就會(huì)進(jìn)來,幫助推動(dòng)業(yè)務(wù)成長(zhǎng)。3、新事業(yè)不宜對(duì)顧客收費(fèi)過高。以我的作法,甚至提供限免服務(wù)給顧客,讓他們知道我能做什么。就算后來沒有簽約,他們也會(huì)介紹其他付費(fèi)客戶給我。有時(shí),你得用小魚釣大魚。4、開始時(shí)比較好能由家中直接提供產(chǎn)品或服務(wù)。我曾在臥房一角,以一桌、一椅、一臺(tái)小電腦,開創(chuàng)顧問公司。五年內(nèi),公司收人超過五十萬,有自己的辦公室和十二位員工。一切從小規(guī)模開始,逐漸擴(kuò)大。
有很多的小館子,開在路邊,看起來又破又舊,價(jià)格又貴的要死,但天天排隊(duì),這樣的店才是值得餐飲人學(xué)習(xí)的目標(biāo)。現(xiàn)在,越來越多的餐飲店把錢花在裝修上,結(jié)果導(dǎo)致了人們?cè)诟讹堝X的時(shí)候,感覺好像是在付場(chǎng)地費(fèi)。因此,對(duì)非連鎖的個(gè)人餐飲店來說,即使資金不足,也可以把弱項(xiàng)變?yōu)閺?qiáng)項(xiàng),追求“好吃、高價(jià)、破舊”。現(xiàn)在很多開店的老板就是太著急,太想賺錢了,反而忽略了一些其他重要的環(huán)節(jié)。做餐飲的越來越多,同行也越來越多,競(jìng)爭(zhēng)也越來越大。你不管做什么菜品都會(huì)有同行,這個(gè)時(shí)候就要去研究其他同行有什么劣勢(shì)了,就是我們所說的問題。顧客需求,這一點(diǎn)我認(rèn)為是重要的,你如果連顧客的需求都搞不明白,那你開店基本上是會(huì)失敗的。還在糾結(jié)員工餐嗎?金惜餐飲特別的菜,給特別的你!
你要在把這個(gè)區(qū)域的市場(chǎng)做到非常好的情況下才開始微博微信各種廣告打出去,在區(qū)域還沒有做好的時(shí)候,抓幾點(diǎn):1、菜的質(zhì)量進(jìn)一步調(diào)整,和廚師一起問問顧客;2、餐館的服務(wù)跟上,起碼員工熱氣,不死板著臉,培訓(xùn)跟上,而且回頭客的聯(lián)系要跟上,有提成;3、餐館干凈衛(wèi)生是主要,口碑傳遞;4、回頭率重要的影響因素是好吃不貴。爭(zhēng)取讓自己的成本節(jié)約,尤其是采購(gòu)和廚師做菜做到量化標(biāo)準(zhǔn);菜的質(zhì)量保證也需要是流程標(biāo)準(zhǔn)化管理,避免換廚師影響味道。出新菜只是錦上添花,讓客人有家的感覺才是王道。不要盲目的去做廣告,提高服務(wù)重要,而且單品菜一定要突出,我們家的烤魚必需是這個(gè)區(qū)域比較好的,這樣在用戶心目中才會(huì)有名列原則的口碑。當(dāng)傳統(tǒng)的東西還沒有抓住的時(shí)候,用互聯(lián)網(wǎng)沒有任何意義,可能會(huì)加速死亡。還在糾結(jié)員工餐嗎?金惜餐飲盛況空前,留連忘返!虹口區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)員工餐正規(guī)公司
員工餐好味道,才是真的好,金惜餐飲做的好!閔行區(qū)員工餐生產(chǎn)
嚴(yán)重過失的員工有以下幾點(diǎn)1、工作時(shí)間醉酒;2、貪款、盜、受賄、行賄;3、故意損壞公物或客人用品;4、打架斗毆。各項(xiàng)處理方法輕度過失的處理方法:處相關(guān)處理外批評(píng)教育方法。較重過失的處理方法:采取罰款,限期改正并填寫過失單。嚴(yán)重過失的處理方法:扣除當(dāng)月工資,并且除名,情節(jié)嚴(yán)重者追究法律責(zé)任。員工單獨(dú)在外面網(wǎng)吧上網(wǎng)直接開除!五:?jiǎn)T工過生日聚餐標(biāo)準(zhǔn)1、員工之間過生日送生日禮物不得超過10元;2、員工吃飯過生日必須AA制;3、員工之間過生日消費(fèi)金額不得超過兩百元。六:海底撈的宣誓詞我宣誓:我愿意努力的工作,因?yàn)槲遗瓮魈鞎?huì)更好;我愿意尊重每一位同事,因?yàn)槲乙残枰蠹业年P(guān)心;我愿意誠(chéng)實(shí),因?yàn)槲乙獑栃臒o愧;我愿意接受意見,因?yàn)槲覀兲枰晒?我堅(jiān)信只要付出終有回報(bào)。閔行區(qū)員工餐生產(chǎn)
上海金惜餐飲管理有限公司致力于食品、飲料,是一家服務(wù)型的公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋食堂承包,食堂托管,員工餐,盒飯配送等,價(jià)格合理,品質(zhì)有保證。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,在食品、飲料深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造食品、飲料良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn),為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。