你要在把這個(gè)區(qū)域的市場(chǎng)做到非常好的情況下才開始微博微信各種廣告打出去,在區(qū)域還沒(méi)有做好的時(shí)候,抓幾點(diǎn):1、菜的質(zhì)量進(jìn)一步調(diào)整,和廚師一起問(wèn)問(wèn)顧客;2、餐館的服務(wù)跟上,起碼員工熱氣,不死板著臉,培訓(xùn)跟上,而且回頭客的聯(lián)系要跟上,有提成;3、餐館干凈衛(wèi)生是主要,口碑傳遞;4、回頭率重要的影響因素是好吃不貴。爭(zhēng)取讓自己的成本節(jié)約,尤其是采購(gòu)和廚師做菜做到量化標(biāo)準(zhǔn);菜的質(zhì)量保證也需要是流程標(biāo)準(zhǔn)化管理,避免換廚師影響味道。出新菜只是錦上添花,讓客人有家的感覺(jué)才是王道。不要盲目的去做廣告,提高服務(wù)重要,而且單品菜一定要突出,我們家的烤魚必需是這個(gè)區(qū)域比較好的,這樣在用戶心目中才會(huì)有名列原則的口碑。當(dāng)傳統(tǒng)的東西還沒(méi)有抓住的時(shí)候,用互聯(lián)網(wǎng)沒(méi)有任何意義,可能會(huì)加速死亡。還在糾結(jié)員工餐嗎?金惜餐飲追尋美食美味,天下美食零距離!浦東新區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)員工餐公司
做餐飲重要的是什么?有人說(shuō)味道,有人說(shuō)位置,還會(huì)有人說(shuō)服務(wù),如今我們來(lái)聊一下。某餐飲老板“凡是吹自己口味好的,之后都會(huì)死得很快,因?yàn)闆](méi)有明白一個(gè)道理,世界上沒(méi)有一種東西是每個(gè)人都滿意的”?!拔兜榔鋵?shí)都差不多,尤其是麻辣口味的,吃到之后都一個(gè)味道。但我們服務(wù)好,顧客因?yàn)槲覀兊姆?wù)好,稱贊我們的口味好”。凡是說(shuō)味道重要的我?guī)缀蹩梢钥隙?,你只有一家店。多也不?huì)超過(guò)5家,而且每家店里面都是自己人在經(jīng)營(yíng)。有個(gè)朋友是做大酒店廚師的,月薪2萬(wàn)多,他看到老板很賺錢,于是就想自己開店,結(jié)果一年時(shí)間過(guò)去,他店關(guān)門了,又老老實(shí)實(shí)回去上班了。靜安區(qū)工廠員工餐哪里有我們的廚師知道你的口味,金惜餐飲給你不一樣的員工餐體驗(yàn)!
二要借文化之力構(gòu)造企業(yè)品牌。文化是企業(yè)不斷提升形象的重要方式,餐飲企業(yè)應(yīng)該以廚藝為“主料”以文化為“輔料”,借助于現(xiàn)代科學(xué)管理的精心調(diào)和,自然能做好餐飲文化品牌這道“大菜”。三要維護(hù)好就餐客戶,加強(qiáng)對(duì)員工素質(zhì)的培訓(xùn)。一家餐廳要想維護(hù)好自己的就餐客戶,有一批好的銷售員和服務(wù)員非常重要。因?yàn)檫@些銷售員和服務(wù)員是直接和顧客面對(duì)面接觸的人,他們的個(gè)人素養(yǎng)、和顧客打交道的能力、處理事情的應(yīng)變能力、以及他們的穿著、打扮、談吐等等,都會(huì)直接影響著顧客對(duì)餐館的印象及評(píng)價(jià),也會(huì)直接影響著顧客未來(lái)對(duì)餐館的口碑宣傳。因?yàn)轭櫩途褪且粋€(gè)比較好的宣傳媒介。維護(hù)好這些源頭,對(duì)于餐飲將來(lái)擴(kuò)大自己的品牌有名度,有很好的作用。
他做的味道不好嗎?當(dāng)然不是,和他聊過(guò)一次,他的野心太大,自己的能力也只是會(huì)炒菜,但當(dāng)老板只會(huì)炒菜是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。他的炒菜能力只值2萬(wàn),可是他想一個(gè)月賺10萬(wàn),自己開店生意有沒(méi)做好。店里生意不好的時(shí)候,人很容易著急賺錢,只想著追求眼前的經(jīng)濟(jì)利益,就會(huì)很容易失去做餐飲業(yè)本質(zhì),這是很多餐廳陷入困境的根本原因。生意不好,容易陷入的循環(huán)是:想著用次等原料代替上好原料,想著如何把分量小的菜賣到比較高的價(jià)錢,想著如何減少員工成本、減少服務(wù)成本,有時(shí)甚至都會(huì)從客戶的“口糧”上下功夫,這樣的做法,確實(shí)是“節(jié)流”了,但是直接扼殺了“開源”,恰恰把原來(lái)還有希望生還的餐廳,直接推進(jìn)死角。人是鐵,飯是鋼,吃飯就要頓頓香,金惜餐飲給你不一樣的員工餐體驗(yàn)!
扯淡2:攤煎餅的老板,不簡(jiǎn)單初次見(jiàn)到黃太吉赫暢是在艾瑞2013年度峰會(huì)上,當(dāng)時(shí)艾瑞總裁楊偉慶極力做了推薦,而人山人海的演講會(huì)場(chǎng)更是證明了黃太吉赫暢的個(gè)人魅力極為蠱惑人心。作為一個(gè)已經(jīng)千錘百煉不會(huì)輕易被打動(dòng)的營(yíng)銷從業(yè)者,在聽完演講后,也被其極為逼格的格調(diào)所吸引,當(dāng)周周天就去體驗(yàn)了一份經(jīng)典套餐,在被挑戰(zhàn)了難吃煎餅的底線后,我毅然決然的決定,要將營(yíng)銷事業(yè)進(jìn)行到底……除了高超的演講能力,赫暢留學(xué)國(guó)外的求學(xué)經(jīng)歷,多次創(chuàng)業(yè)的工作背景,熱愛(ài)外星人的好奇心、擅長(zhǎng)寫長(zhǎng)文等將普通人甩開一整條街的特質(zhì),都為赫暢加足了分。還在糾結(jié)員工餐嗎?金惜餐飲大師范兒,美味享受!虹口區(qū)公司員工餐咨詢報(bào)價(jià)
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食品飲料作為典型的消費(fèi)品行業(yè),從加工角度來(lái)看,品牌公司的長(zhǎng)期加入資本回報(bào)率穩(wěn)定性較高。從需求角度,作為必需消費(fèi)品,食品飲料的需求端周期性要弱于其他行業(yè),穩(wěn)定性較高,永續(xù)經(jīng)營(yíng)概率相對(duì)于其他行業(yè)概率較大。 隨著消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,人們?cè)絹?lái)越追求天然健康的食堂承包,食堂托管,員工餐,盒飯配送。這將是市場(chǎng)中一次新的變革。由于市場(chǎng)消費(fèi)更新速度快,單一的產(chǎn)品不能滿足消費(fèi)者的需求,所以多元化、復(fù)合式經(jīng)營(yíng)方式仍是主流。消費(fèi)升級(jí)依舊是近兩年的主線邏輯,其中有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)被長(zhǎng)期看好。自去年以來(lái),有限責(zé)任公司(自然)逐步復(fù)蘇的態(tài)勢(shì)不斷被業(yè)績(jī)所驗(yàn)證,而且業(yè)績(jī)的高增長(zhǎng)具有延續(xù)趨勢(shì),一二線業(yè)績(jī)和股市屢屢創(chuàng)出新高,在淡季需求動(dòng)銷依舊較好。我們將消費(fèi)者的產(chǎn)品購(gòu)買動(dòng)機(jī)簡(jiǎn)單分成習(xí)慣性消費(fèi)和沖動(dòng)型消費(fèi)兩類,習(xí)慣性消費(fèi)的產(chǎn)品可對(duì)應(yīng)食品飲料板塊的調(diào)味品行業(yè)。對(duì)于上海金惜餐飲管理有限公司主要從事工廠食堂承包,企業(yè)食堂托管,快餐外送,食堂食材配送本公司擁有兩個(gè)千畝蔬菜種植基地,分別為六安市金安區(qū)寶隆種植專業(yè)合作社,壽縣綠燦蔬菜種植專業(yè)合作社,從食品源頭降低成本,更大優(yōu)惠給予顧客!公司恪守“以人為本”的企業(yè)精神,秉承“創(chuàng)新進(jìn)取”的工作作風(fēng),崇尚“顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念,從食品的源頭出發(fā),保障每一位食用者的安全。而言,產(chǎn)品習(xí)慣性消費(fèi)的多寡可以用復(fù)購(gòu)率來(lái)衡量。浦東新區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)員工餐公司
上海金惜餐飲管理有限公司屬于食品、飲料的高新企業(yè),技術(shù)力量雄厚。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù),是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則,致力于提供高質(zhì)量的食堂承包,食堂托管,員工餐,盒飯配送。金惜餐飲以創(chuàng)造高品質(zhì)產(chǎn)品及服務(wù)的理念,打造高指標(biāo)的服務(wù),引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。