餐飲安全餐飲衛(wèi)生安全是“2H”價值體驗的基礎層面。尤其是食品衛(wèi)生安全,直接關系到消費者的生命健康和切身利益。如果消費者心存恐懼(擔心食品是否安全,食品生產是否清潔)去吃,面對的是臟、亂、差的餐飲服務環(huán)境,當然不可能產生健康、快樂的飲食體驗。讓消費者吃得放心,也是對餐飲企業(yè)的經營倫理和合法經營的考量。根據**近公布施行的《關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,生產經營者應當對其生產、銷售的產品安全負責,不得生產、銷售不符合法定要求的產品。由此,除了嚴格市場準入制度,加強食安監(jiān)督,餐飲經營者要真正樹立餐飲衛(wèi)生安全第一的經營理念,堅持清潔生產,倡導綠色消費,確保餐飲衛(wèi)生安全,以滿足消費者不斷增長的餐飲衛(wèi)生安全需求。還在糾結食堂托管嗎?金惜餐飲飯菜有特色,味道很獨特!上海職工食堂托管招標
上海金惜餐飲保證食品的安全、衛(wèi)生:每年聘請長沙市衛(wèi)生監(jiān)督所集中培訓兩次,保證員工隊伍素質。4、形成科學合理的物流管理體系:為了能讓顧客得到物美價廉的滿意服務,公司與農貿市場簽訂協(xié)議,直接購買無污染、無害的新鮮蔬菜和綠色食品。為了節(jié)約成本,公司除自己擁有的采購車隊之外,還與物流公司聯(lián)合保證顧客及時得到新鮮的菜肴和食品。5、完善的監(jiān)督考核體系:做為餐飲行業(yè)重要的競爭力,我們擁有嚴格的和完善的質量保證措施,使我們每個生產環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督管理之下,確保食品安全、食品合理搭配。松江區(qū)4S店食堂托管聯(lián)系方式還在糾結食堂托管嗎?金惜餐飲讓你超值享受,放不下的好滋味!
不注意節(jié)約器材、水、電、火柴、洗滌靈等低值易耗品,不愛護公物、工具和設備等。在規(guī)定時間內不完成衛(wèi)生清潔工作的。當班時員工佩戴手機和呼機(管理人員工作需要除外)。在工作時間接、打私人電話。以上規(guī)定屬于對員工的基本的要求,一般有礙觀瞻和輕度影響他人工作的行為均屬“輕微過失”類。對初犯者予以口頭批評教育,教育無效,累計2次,罰款5元,累計3次罰款10元。2、具有下列情況之一者,記“過失”一次,并罰款10元:不經領導批準終止工作,擅自離崗或遲到、早退。
適口營養(yǎng)是“2H”價值體驗的主要層面。消費者的健康、快樂的飲食體驗主要來自于食品,來自于食品的感官性狀(色、香、味、形、質)、尤其是食品的味覺美感(適口),以及食品的營養(yǎng)保健價值?!懊褚允碁樘欤骋晕稙橄??!遍L期以來,這種味覺價值優(yōu)先的感覺—致思方式,促成了中國烹飪術的發(fā)達和食譜的普及,形成了中國傳統(tǒng)飲食文化特有的趣味?,F在人們對飲食的消費,在體驗層面,仍然首先是食品的感官形狀,主要是味覺(包括嗅覺)美感。但是,在價值層面上,滋味優(yōu)先正逐漸讓位于營養(yǎng)優(yōu)先,單純的味蕾愉悅正讓位于食飲理性。健康是快樂的前提,在這里得到再一次驗證。科學化、營養(yǎng)化是人類飲食文明發(fā)展的必然趨勢。餐飲企業(yè)在生產營養(yǎng)美食,適應和引導公眾消費,提升民族的健康水平方面所肩負社會責任。還在糾結食堂托管嗎?金惜餐飲大師范兒,美味享受!
以“敬”為內涵的快樂服務餐飲服務,根本上是為要消費者提供健康、快樂的飲食文化體驗。提供健康、快樂體驗的服務,是以“敬”為內涵的服務,即以客為尊的服務。尊重需要是消費者的普遍的心理需要。人之于尊重需要,包括自尊和受到他人尊重兩個方面。自尊是指個人渴求力量、成就、自信、自由等。來自他人的尊重表現為渴求名譽、威信、地位、承認和欣賞等。以客為尊,首先是對消費者權益的尊重和有效保障,包括享受質量、無缺陷服務(健康**普通的含義就是無缺陷),到獲得適心悅意的快樂體驗的極為豐富的內容。以“敬”為內涵的服務,要求企業(yè)以“誠”立業(yè),以“誠”興業(yè),堅持誠信經營。由此要求:“2H”原則,關注和研究顧客消費心理,以及健康、快樂的產品和服務的創(chuàng)造機理;以客為尊,關鍵是尊重消費者的權益并使之得到有效的保障,包括消費者的知情權(在價值交換信息不對稱的情況下,消費者尤其擔心誤入“消費陷阱”);快樂產生于主體的期望以及期望的實現;我們精心制作每一份客飯,使每一份就餐者體會到家的味道!普陀區(qū)辦公樓食堂托管生產
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現在,沒有承包的食堂,一般飯菜都很一般,口感上以及健康方面,都實現不了食堂承包的檔次。專業(yè)做食堂承包,對這個事情是有一定的經驗和專業(yè)度的,怎么做菜好吃,怎么進行營養(yǎng)搭配,有湯有熱菜有涼菜有肉有素等等,只有搭配好了,才能讓人愛吃,幫助大家打造一種科學的飲食餐飲。現在,有很多企業(yè),都開始關注食堂承包的重要性了,因為,食堂沒有被承包的時候,很多員工都反映食堂的菜不好吃,很多人都不去吃飯,但是也是有怨言的,而食堂承包后,菜好吃了,還健康了,那么員工對公司的認可度信賴度就會有很大程度的提升。本身為員工提供健康的午餐是對員工的福利,因此,做食堂承包,是員工的一種需求。員工對公司的滿意程度以及員工的精神面貌直接決定著工作效率。不得不說,食堂承包能夠在很大程度上提升員工的工作效率,因此,食堂承包是一種小的投入,卻可以得到非常大的產出。對于企業(yè)來講,食堂承包是非常值得的,讓員工享受到家一樣的午餐呵護,進而提升企業(yè)與員工之間的密切度,通過這一舉動來提升員工的工作效率和工作熱情,食堂承包,任何一個企業(yè)都值得考慮的一種員工福利。上海職工食堂托管招標
上海金惜餐飲管理有限公司一直專注于上海金惜餐飲管理有限公司主要從事工廠食堂承包,企業(yè)食堂托管,快餐外送,食堂食材配送本公司擁有兩個千畝蔬菜種植基地,分別為六安市金安區(qū)寶隆種植專業(yè)合作社,壽縣綠燦蔬菜種植專業(yè)合作社,從食品源頭降低成本,更大優(yōu)惠給予顧客!公司恪守“以人為本”的企業(yè)精神,秉承“創(chuàng)新進取”的工作作風,崇尚“顧客至上”的經營理念,從食品的源頭出發(fā),保障每一位食用者的安全。,是一家食品、飲料的企業(yè),擁有自己獨立的技術體系。公司目前擁有較多的高技術人才,以不斷增強企業(yè)重點競爭力,加快企業(yè)技術創(chuàng)新,實現穩(wěn)健生產經營。公司以誠信為本,業(yè)務領域涵蓋食堂承包,食堂托管,員工餐,盒飯配送,我們本著對客戶負責,對員工負責,更是對公司發(fā)展負責的態(tài)度,爭取做到讓每位客戶滿意。一直以來公司堅持以客戶為中心、食堂承包,食堂托管,員工餐,盒飯配送市場為導向,重信譽,保質量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。