有很多的小館子,開在路邊,看起來(lái)又破又舊,價(jià)格又貴的要死,但天天排隊(duì),這樣的店才是值得餐飲人學(xué)習(xí)的目標(biāo)?,F(xiàn)在,越來(lái)越多的餐飲店把錢花在裝修上,結(jié)果導(dǎo)致了人們?cè)诟讹堝X的時(shí)候,感覺(jué)好像是在付場(chǎng)地費(fèi)。因此,對(duì)非連鎖的個(gè)人餐飲店來(lái)說(shuō),即使資金不足,也可以把弱項(xiàng)變?yōu)閺?qiáng)項(xiàng),追求“好吃、高價(jià)、破舊”?,F(xiàn)在很多開店的老板就是太著急,太想賺錢了,反而忽略了一些其他重要的環(huán)節(jié)。做餐飲的越來(lái)越多,同行也越來(lái)越多,競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越大。你不管做什么菜品都會(huì)有同行,這個(gè)時(shí)候就要去研究其他同行有什么劣勢(shì)了,就是我們所說(shuō)的問(wèn)題。顧客需求,這一點(diǎn)我認(rèn)為是重要的,你如果連顧客的需求都搞不明白,那你開店基本上是會(huì)失敗的。金惜餐飲員工餐吃了就美,花錢不悔!4S店員工餐供應(yīng)商家
很多餐飲從業(yè)者都是介乎于以上兩者之間,隨著時(shí)間推移、菜品服務(wù)的定型;某餐廳終會(huì)成為社區(qū)的某種象征(如果他沒(méi)有死掉的話);工作餐場(chǎng)所、民工餐廳、情調(diào)小店、宴飲優(yōu)先、學(xué)生聚餐場(chǎng)所、工薪聚餐場(chǎng)所、政商土豪出沒(méi)地;這餐廳便會(huì)帶上一個(gè)或多個(gè)這樣的標(biāo)簽。我們便會(huì)問(wèn):這樣的標(biāo)簽因何而來(lái)。當(dāng)然,這些都是基于你餐廳的菜品服務(wù)而形成的顧客認(rèn)知。到之后,大部分人都是沖你這標(biāo)簽來(lái)的,你想使勁地推廣卻發(fā)現(xiàn)選擇這個(gè)標(biāo)簽的需求并不會(huì)因?yàn)槟愕耐茝V而猛烈地增長(zhǎng)。你唯獨(dú)的出路便是讓這種標(biāo)簽更加強(qiáng)化,成為社區(qū)里面唯獨(dú)能夠反應(yīng)這種需求的標(biāo)簽。相對(duì)于你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而言,你能夠在價(jià)格水平范圍內(nèi)更加完美的滿足某種需求,無(wú)論這種需求是工作餐、情人約會(huì)、員工聚餐。上海養(yǎng)老機(jī)構(gòu)員工餐怎么樣天下美食,從金惜餐飲開始,給你不一樣的員工餐!
7、愛(ài)你的顧客。永遠(yuǎn)有禮貌地和顧客說(shuō)話,不論他們有時(shí)多么令你生氣。記住,顧客不僅是國(guó)王和王后,還是單獨(dú)者。沒(méi)有人比小企業(yè)經(jīng)營(yíng)者更清楚這一點(diǎn),要盡力使顧客滿意。我的作法是介紹上雖指明服務(wù)項(xiàng)目,但我經(jīng)常多做,超出顧客期望。經(jīng)常超越合約項(xiàng)目,提供更多服務(wù),超過(guò)顧客期望,這便是小企業(yè)主比較好的廣告方式。8、開始不成功也要繼續(xù)努力。不要放棄,成功經(jīng)常就在失敗的另一側(cè)。失敗你已經(jīng)在正確的道路上,只要失敗次數(shù)增加,努力的時(shí)間夠長(zhǎng),途中做出聰明的選擇,你終會(huì)成功的。堅(jiān)持不懈的在創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)上奮斗,相信未來(lái)的創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)一定有你自信的背影,參考以上致富秘訣,致富道路走得并不艱辛,致富夢(mèng)想就可以火速實(shí)現(xiàn)了。
九:宿舍要求1、宿舍內(nèi)員工自己選舉宿舍長(zhǎng),一旦認(rèn)可必須服從;2、進(jìn)入宿舍必須穿拖鞋(其他鞋子放在宿舍外鞋柜);3、床上只能放床單、枕頭、被子,床底下不準(zhǔn)放如:臉盆、鞋、襪子;4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗,如有違反清理宿舍內(nèi)所有員工襪子,以免影響他人健康;5、宿舍內(nèi)不準(zhǔn)抽煙;6、早上起床必須碟好床上用品,整理干凈,必須統(tǒng)一。第二天:一:海底撈考勤制度1、薪酬制度⑴服務(wù)員的基本工資:1080元每月,二級(jí)員工1100元每月,一級(jí)員工1120元每月;⑵工齡工資:?jiǎn)T工滿一年后加40元,兩年80元,三年120元,四年120元,五年以上140元;⑶公司每月給新員工一月2天帶薪公休,滿一年后每月3天,三年后每月4天;⑷新進(jìn)員工進(jìn)店標(biāo)準(zhǔn):14號(hào)以前公休每天,14號(hào)以后的沒(méi)有公休;⑸如員工辭職必須提前15天,如提前離職,公司不給與結(jié)算工資;新進(jìn)員工每月店方扣除員工20元作為公司保證金,如店方許可正常辭職,將退還保證金,否則不退。一點(diǎn)美味,一點(diǎn)回味,金惜餐飲給你不一樣的員工餐體驗(yàn)!
不知道其他行業(yè)怎么樣,我們餐飲行業(yè),從現(xiàn)實(shí)中高達(dá)80%的淘汰率就可以看出,有很多人都身處“達(dá)克效應(yīng)”之中,不管是開餐廳之前的籌備期,還是開業(yè)后的養(yǎng)客期,不管是順風(fēng)順?biāo)母咚侔l(fā)展期,還是生意下滑的沒(méi)落期,每個(gè)階段都有同行朋友在犯類似的錯(cuò)誤,總是因?yàn)槟承┓矫嬲J(rèn)知不足,導(dǎo)致犯錯(cuò)而不自知。如果只是員工犯達(dá)克效應(yīng)錯(cuò)誤,那問(wèn)題還不算太大,但是,如果餐飲老板犯這方面錯(cuò)誤,結(jié)果就可能很糟糕,因?yàn)樗馕吨较蛐藻e(cuò)誤,很可能下面所有人的付出都要白費(fèi)力氣,比如生意一下滑,就胡亂要求廚房改動(dòng)產(chǎn)品,或者胡亂的到處亂投放廣告,那不管花多少錢,也不管開發(fā)多少新菜,都難逃沒(méi)落之勢(shì)。我們的廚師知道你的口味,金惜餐飲給你不一樣的員工餐體驗(yàn)!公司員工餐怎么樣
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關(guān)于餐飲模式創(chuàng)新的認(rèn)識(shí)1.餐飲發(fā)展到現(xiàn)在再?zèng)]有所謂全新的模式,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代該出的模式都已經(jīng)出了,除非時(shí)代和科技的大踏步飛越,否則不會(huì)再有什么全新的模式,不信你可以找,還有什么模式是這個(gè)世界上完全不存在的。2.沒(méi)有全新的模式不等于沒(méi)有創(chuàng)新,現(xiàn)在的創(chuàng)新實(shí)際上是做資源的整合,文化的整合,概念的整合,誰(shuí)整合的好,整合的不一樣,誰(shuí)就是創(chuàng)新,用不一樣的融合方式去講故事去做事,譬如會(huì)講故事中餐西吃的《雕爺牛腩》,譬如會(huì)玩體驗(yàn)會(huì)玩互聯(lián)網(wǎng)的中國(guó)式快餐《黃太吉》。4S店員工餐供應(yīng)商家
上海金惜餐飲管理有限公司是一家上海金惜餐飲管理有限公司主要從事工廠食堂承包,企業(yè)食堂托管,快餐外送,食堂食材配送本公司擁有兩個(gè)千畝蔬菜種植基地,分別為六安市金安區(qū)寶隆種植專業(yè)合作社,壽縣綠燦蔬菜種植專業(yè)合作社,從食品源頭降低成本,更大優(yōu)惠給予顧客!公司恪守“以人為本”的企業(yè)精神,秉承“創(chuàng)新進(jìn)取”的工作作風(fēng),崇尚“顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念,從食品的源頭出發(fā),保障每一位食用者的安全。的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來(lái),投身于食堂承包,食堂托管,員工餐,盒飯配送,是食品、飲料的主力軍。金惜餐飲致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來(lái)良好體驗(yàn)。金惜餐飲始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求,提高產(chǎn)品價(jià)值,是我們前行的力量。