折疊元代元代中國與西亞和東南亞交通方便，在文化和技術(shù)等方面多有交流。有人認(rèn)為"阿刺古"酒是蒸餾酒，遠從印度傳入。還有人說:"燒酒原名'阿刺奇'，元時征西歐，曾途經(jīng)阿刺伯，將酒法傳入中國。"章穆寫的《飲食辨》中說:"燒酒，又名火酒、'阿刺古'。'阿刺古'番語也。"現(xiàn)有人查明"阿刺古"、"阿刺吉"、"阿刺奇"皆為譯音，是指用棕櫚汗和稻米釀造的一種蒸餾酒，在元代曾一度傳入中國。明代藥物學(xué)家李時珍(1518-1593年)在《本草綱目》中所寫:"燒酒非古法也，自元時始創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟，和曲釀甕中十日，以甑蒸好，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。"現(xiàn)代吳德鐸先生則認(rèn)為撰寫<<飲膳正要>>的作者忽思慧(蒙古族人)當(dāng)時是用蒙文的譯音寫成"阿剌吉"，而并未使用舊有的漢文名(燒酒)。故不應(yīng)看成是外來語。忽思慧并沒有將"阿刺吉"看作是從外國傳入的。至于燒酒從元代傳入的可信度如何，曾縱野先生認(rèn)為"在元時一度傳入中國可能是事實，從西亞和東南亞傳入都有可能，因其新奇而為人們所注意也是可以理解的。"(曾縱野:我國白酒起源的探討(<<黑龍江釀酒>>。 關(guān)于五糧液回收的定義是什么；江陰1618五糧液

    發(fā)展歷史折疊唐代在唐代文獻中，燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。李肇(公元806年)寫的《國史補》中的:"酒則有劍南之燒春"(唐代普遍稱酒為"春");雍陶(公元834年)詩云:"自到成都燒酒熱，不思身更入長安。"可見在唐代，燒酒之名已***流傳了。田錫寫的《曲本草》中說:"暹羅酒以燒酒復(fù)燒二次，入珍貴異香，其壇每個以檀香十?dāng)?shù)斤的煙熏令如漆，然后入酒，臘封，埋土中二三年絕去燒氣，取出用之。發(fā)展歷史折疊唐代在唐代文獻中，燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。李肇(公元806年)寫的《國史補》中的:"酒則有劍南之燒春"(唐代普遍稱酒為"春");雍陶(公元834年)詩云:"自到成都燒酒熱，不思身更入長安。"可見在唐代，燒酒之名已***流傳了。田錫寫的《曲本草》中說:"暹羅酒以燒酒復(fù)燒二次，入珍貴異香，其壇每個以檀香十?dāng)?shù)斤的煙熏令如漆，然后入酒，臘封，埋土中二三年絕去燒氣，取出用之。 溧陽五糧液回收的價格2021年1月4日晚，宜賓五糧液股份有限公司（000858.SZ，簡稱：五糧液）收到深交所關(guān)注函。

當(dāng)時，宜賓眾多社會名流、文人墨客匯聚一堂。席間，“雜糧酒”一開，頓時滿屋噴香，令人陶醉。這時晚清舉人楊惠泉忽然間問道：“這酒叫什么名字？”“雜糧酒?！编囎泳卮??！盀楹稳〈嗣俊睏罨萑謫?。“因為它是由大米、糯米、小麥、玉米、高粱五種糧食之精華釀造的。”鄧子均說?！叭绱思厌?，名為雜糧酒，似嫌似俗。此酒既然集五糧之精華而成玉液，何不更名為五糧液？”楊惠泉胸有成竹地說?！昂?，這個名字取得好?！北娙思娂娕陌附薪^，五糧液就此誕生。

1929年開始改名為“五糧液”。此酒沿用和發(fā)展了“荔枝綠”的特殊釀制工藝。因為使用原料品種之多，發(fā)酵窖池之老，更加形成了五糧液的喜人特色。它還兼?zhèn)洹袄笾G”“清而不薄”，“厚而不蝕，甘而不噦，辛而不螫”的優(yōu)點。明末清初，宜賓共有四家糟坊，十二個發(fā)酵地窖。到解放前夕，已有德勝福、聽月樓、利川永等十四家釀酒糟坊，釀酒窖池增至一百二十五個。

清香型又稱汾香型，以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型**。這種香型的白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑(有的用麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑)，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強調(diào)"清蒸排雜、清潔衛(wèi)生"，即都在一個"清"字上下功夫，"一清到底"。其主體香味成份是乙酸乙酯，酒質(zhì)特點無色、清亮透明，清香純匯.醇厚柔和。甘潤綿軟、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈.后味較長:不應(yīng)有濃喬或醬香技其它導(dǎo)香和邪雜氣味。高度酒分為40度至54度、55度至65度兩種，其總酸(以乙酸計)為(0.4至0.9克/升;其總酯(以乙酸乙酯汁)為1.4至2克/升。低度酒在40度以下，其總酸≥0.3克/升，總酯≥1.4克/升。有哪家可以回收五糧液；

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貴酒是貴州省重點釀酒企業(yè)--貴州貴酒有限責(zé)任公司生產(chǎn)釀制的，同時貴酒也是名垂史冊的**醬香名酒，其前身可追溯至1569年貴陽府成立之時的手工釀酒作坊。即為享譽海內(nèi)外的貴陽酒廠。解放后，在**的整合下，集納百家精粹而成的貴州醬香型白酒的大成之釀。

貴酒主要精選貴州高原上原產(chǎn)的糯紅高粱、小麥以及來自山澗的山泉水為原料，由釀酒大師手工精釀而成。具有酒體醇和、醬香獨具、回味甘甜、空杯留香的特點，為難得的醬香佳釀。，， 江陰1618五糧液

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