醬香型白酒，例如全形醬香酒、縱我醬香酒具有突出的醬香，有類似醬油空瓶子留下的淡淡香氣，帶有明顯的焦糊味。與濃香和清香的陳香氣息對比，醬香型白酒帶有醇甜香，混合有熟菠蘿的果香和皮蛋的氣味，是多重復(fù)合而典雅的氣味。坤沙大曲醬香酒是以紅纓子糯高粱和小麥為主要原料，小麥在高溫大曲發(fā)酵階段產(chǎn)生的曲香，有豆豉的香味。醬香酒中的糧食香味是高粱的味道，主要是在前幾輪次取酒時比較突出，伴隨糧香的還有酸澀和苦味。而后幾輪次取的酒，曲香則比較突出，到了第七輪次，焦糊香較明顯。所以醬香酒的香味是一種很難模仿的復(fù)合香味，其中曲香比糧香稍強些。醬香酒醇厚濃郁層次感豐富的復(fù)合香味和口感是怎么形成的呢？貴州仁懷縱我醬香酒，一款企業(yè)高中端商務(wù)用酒

醬香酒宣傳五斤糧食一斤酒，反而給大家造成一個錯覺：頭部品牌醬香酒動則兩三千一瓶，那豈不是暴利？其實對于大多數(shù)非頭部品牌而言，醬香酒并非如同大家想象那樣厚利，這里的主要因素是醬香酒的工藝獨特性。坤沙醬香酒必須遵從12987工藝，從端午開始制曲，就要耗時3到6個月，甚至一年才能制得上好的曲塊。接著從每年重陽節(jié)下沙開始，到完成12987工藝一個輪次的釀造過程，整整耗時一年，茅臺、全形醬香酒、縱我醬香酒等莫不如是。這一工藝的復(fù)雜性與其他類型的白酒完全不同。此外，醬香酒在一年釀造周期完成后，勾兌完畢的基酒要在酒窖里儲存至少3年，精心勾調(diào)以后再要儲存6個月，等到檢驗合格出廠上市，至少也是五年。這個儲藏占地及時間成本，在寸土寸金的茅臺鎮(zhèn)，就不可避免地高高在上。2017年起醬香酒持續(xù)火爆，諸路資本紛紛調(diào)研準(zhǔn)備殺入，然而到了2021年，大部分醬香酒項目紛紛喊停，主要的原因是所需資本投入太大，資本的時間成本太高，投資回報率遠(yuǎn)沒有想象的那么好。頭部品牌如此，中小品牌的價格和利潤空間就更為狹窄。醬香酒雖然賣得貴，利潤空間遠(yuǎn)不是普通消費者單以五斤糧食一斤酒的角度可以測算到的。貴州茅臺鎮(zhèn)這些商務(wù)用醬香酒包裝設(shè)計比較用心除了飛天茅臺，還有哪些茅臺鎮(zhèn)醬香酒值得考慮？

縱我醬香酒既可作為商務(wù)用口糧酒，又迎合醬香酒市場消費群體年輕化的趨勢，成為年輕人喝醬香酒的選擇。包裝設(shè)計采用醬香酒流行的乳玻瓶，瓶型采用歡快喜慶的鼓型設(shè)計，色調(diào)選用較為時尚高貴的橙黃色，肩部設(shè)計帶有曲線配枝葉裝飾紋，工藝極其費時復(fù)雜，圖案切合蓬勃生機的動靜元素，配合瓶身簡約的品牌標(biāo)識，時尚而簡約大氣。包裝外盒設(shè)計成便于攜帶的桶盒，材質(zhì)為纖維板，底部內(nèi)襯貼合酒瓶尺寸的避震海綿，既方便取用，也保證長途物流運輸?shù)陌踩?，降低損耗風(fēng)險。整個包裝設(shè)計既體現(xiàn)中國風(fēng)元素，也加強了時尚年輕跳動的元素，增強客戶體驗感，當(dāng)為商務(wù)招待和年輕人親朋往來的體面之選。

中國白酒市場的發(fā)展過程大致經(jīng)歷了三個階段，首先是20世紀(jì)70年代的清香型白酒的發(fā)展階段，而濃香型白酒的主要階段起源于80年代，直到第三階段從2017年開始的醬香型白酒的持續(xù)升溫階段，每個階段都有明顯的時間背景和社會消費趨勢特征。20世紀(jì)70年代糧食短缺，釀酒業(yè)對糧食的消耗受到嚴(yán)格控制，而清香型白酒生產(chǎn)時間短，成本低，耗糧低，產(chǎn)量高，正符合這種社會背景下的消費需求。20世紀(jì)80年代以后，糧食逐漸豐收，國家開始支持酒廠恢復(fù)糧食酒的生產(chǎn)，而一直作為釀酒大省的四川濃香型白酒適時而動，把濃香型白酒推向了高峰，培養(yǎng)了一大批濃香型白酒粉絲。2017年前后貴州茅臺開始發(fā)力，市場上形成了醬香酒熱，帶動了整個茅臺鎮(zhèn)醬香酒企業(yè)包括貴州仁懷縱我酒業(yè)的崛起。與以往不同，醬香酒熱的形成不僅取決于經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，還取決于消費者對白酒品質(zhì)的更高要求和對健康的追求。在白酒愛好者的高標(biāo)準(zhǔn)下，醬香酒熱潮不斷得到發(fā)展。一年兩次的糖酒會透露出哪些重要的市場信息？

無論如何，同學(xué)們這個稱號總是那么親切，人生的一個快樂莫過于故人相見。飯局過了大半，桌上的三瓶全形醬香酒快要空了，看到你們好像又回到了自己的從前，初中三年是我們?nèi)松械囊欢渭儩?。我是一個喜歡安靜很少說話的人，不喜歡取笑別人，也不喜歡和別人交朋友。到了50多歲快退休的年齡，卻總喜歡同學(xué)聚會，不管是小學(xué)、初中、高中、大學(xué)，都想?yún)⒓?。二十多歲的時候就忘了不少以前的同學(xué)，現(xiàn)在還能記得的又少了許多，再碰到一起好像重新認(rèn)識了一次。酒真是偉大的發(fā)明，既讓我記起不想忘記的事，也讓我忘記不想記起的東西。茅臺鎮(zhèn)的醬香酒那么火，品質(zhì)差異非常大，我們該怎樣去鑒別呢？貴州茅臺鎮(zhèn)這些年輕人愛喝的醬香酒好喝不上頭

為什么品質(zhì)好的坤沙醬香酒價格那么高呢？貴州仁懷縱我醬香酒，一款企業(yè)高中端商務(wù)用酒

貴州省仁懷市縱我酒業(yè)有限公司的全形醬香酒和縱我醬香酒，目前主要在北上廣深線下渠道特別是集團直接采購渠道進(jìn)行布局，并且逐漸向其他一、二線城市集團采購渠道滲透布點。公司于2021年四季度起陸續(xù)進(jìn)入微信小程序、淘寶直營店、蘇寧易購旗艦店等線上渠道，稍后也會進(jìn)入抖音等視頻平臺，開始布局電商渠道。公司的非主營業(yè)務(wù)宜興紫砂主要滿足長年客戶的紫砂收藏愛好交流需求，目前只有在線上微信小程序和淘寶店渠道有展示和交易入口。貴州仁懷縱我醬香酒，一款企業(yè)高中端商務(wù)用酒

貴州省仁懷市縱我酒業(yè)有限公司主要產(chǎn)品是全形醬香酒和縱我醬香酒系列產(chǎn)品，以陳年醬香酒服務(wù)于高、中端商務(wù)型白酒市場，是可以收藏的白酒，屬于喝了不上頭、不口干純糧陳化好酒。其釀酒基地位于醬香酒產(chǎn)區(qū)貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)赤水河谷區(qū)域，擁有300個以上的釀酒發(fā)酵窖坑，及千噸級傳統(tǒng)工藝釀造、儲存醬香酒能力。貴州省白酒市場幾乎被醬香型白酒壟斷，在省會城市貴陽和華東區(qū)上海，公司擁有運營、倉儲中心和品牌體驗門店。同時，在江蘇宜興丁山鎮(zhèn)，公司擁有多名合作的紫砂大師和藝人，為醬香酒商務(wù)客戶提供以宜興原礦泥料和傳統(tǒng)工藝純手工制作的宜興紫砂茶具。