在做牛爽爽這個品牌之前的20年，牛爽爽團隊一直在做一件事：深耕食材的供應(yīng)鏈。截止到18年，已經(jīng)實現(xiàn)了可覆蓋全國，從食材產(chǎn)地源頭→倉儲→配送→餐桌只需要1-2日的強大的供應(yīng)體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉，從宰殺到配送到上海的餐桌，前后用時不超過48小時。并且，從產(chǎn)地源頭直供門店，沒有任何中間商。渠道成本的節(jié)約就直接體現(xiàn)在門店的利潤和C端的售價上，即使1份和牛賣30元，門店依然可以保留足夠的利潤。餐飲品牌的長遠發(fā)展一定離不開品質(zhì)食材的穩(wěn)定供應(yīng)，這是牛爽爽社區(qū)火鍋的內(nèi)核優(yōu)勢所在，即使是加盟商，也可以共享總部的這一優(yōu)勢?，F(xiàn)鹵火鍋招商加盟哪家好?舟山現(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋加盟多少錢

何艷青認為：“在火鍋行業(yè)激烈的競爭格局下，投資者本身也害怕被淘汰。他們需要從一開始迎合消費者的需求并做出亮點。在創(chuàng)新難度較高的前提下很難找到差異化問題，并且復(fù)制市場已經(jīng)有了更好的關(guān)注度和認可更多消費者的模式已成為十分簡單的選擇。”社區(qū)作為居民的聚集地，新興的消費中心，具有人流穩(wěn)定，潛力大，對產(chǎn)品性價比要求高等屬性，這與牛爽爽創(chuàng)始團隊心中的模型十分契合，并且社區(qū)火鍋現(xiàn)在還是一片藍海。牛爽爽就是一個專注于做社區(qū)生意的火鍋品牌，現(xiàn)在已開放加盟。臺州小成本現(xiàn)撈現(xiàn)鹵加盟需要多少錢品牌現(xiàn)鹵火鍋加盟哪家好?

早在2020年3月過后，牛爽爽這個加盟火鍋品牌就一直在設(shè)計中。究竟是進入大城市商業(yè)中心與諸如海底撈，大龍燚等品牌在營銷和服務(wù)上一較高下，還是遠離商業(yè)區(qū)，進入下沉市場，與社區(qū)群眾打成一片。為此，牛爽爽創(chuàng)始團隊在全國各地經(jīng)過了大量的調(diào)研。商業(yè)中心固然有著天然的優(yōu)勢，人流量大，消費能力強，但是其高昂的成本注定做不出高性價比的體驗，這對營銷和運營的要求極高，也與創(chuàng)始團隊的初衷相左。社區(qū)作為居民的聚集地，新興的消費中心，具有人流穩(wěn)定，潛力大，對產(chǎn)品性價比要求高等屬性，與牛爽爽創(chuàng)始團隊心中的模型十分契合，并且社區(qū)火鍋現(xiàn)在還是一片藍海。在決定入駐社區(qū)之后，牛爽爽就開始設(shè)計品牌。店鋪開在社區(qū)，就不得不探索一下社區(qū)人民需要什么：1.好吃，好口味是火鍋店的標配屬性；2.好食材，老人孩子都能吃得放心；3.離家近，拖家?guī)Э诔鲩T也不會覺得麻煩；4.價格實惠，全點肉也不覺得貴；

牛爽爽社區(qū)火鍋首先對傳統(tǒng)四川麻辣鍋底進行了改良。首先是對辣度進行了調(diào)和，提高了牛油的比例，這使得辣鍋的口感更溫和醇厚，包括老人小孩在內(nèi)的一家三代人都能吃。其次推出了濃厚的番茄鍋底，滋補的白果雞湯鍋底以及清爽的金湯檸檬鍋底，更適合社區(qū)多元化場景的用餐需求。以牛肉為主打產(chǎn)品。隨著消費的升級，國民越來越注重健康飲食。牛肉作為高蛋白低脂肪的健康肉類需求量劇增。加上牛肉本來就是牛爽爽供應(yīng)鏈中的明星產(chǎn)品。社區(qū)需求的前景與牛爽爽的優(yōu)勢完美結(jié)合了起來?，F(xiàn)在已經(jīng)開放了加盟。加盟鹵味火鍋品牌店哪家好?

溫馨提示：火鍋店加盟排名哪家好？加盟餐飲行業(yè)雖說是實體開店，但也存在風(fēng)險，這風(fēng)險來源于你對品牌的認可，來源于你對事業(yè)的堅定信念，來源于你對自己的選擇是否有所懷疑，來源于你付出的努力程度等等。任何行業(yè)都有成功者“天之嬌子”，但都有破產(chǎn)的時候，唯有餐飲美食行業(yè)是一個不破產(chǎn)的行業(yè)，也是一個可以助你實現(xiàn)夢想，成就霸業(yè)的平臺，只要你愛好餐飲行業(yè)，只要你有一定要成功的信心，愿意與公司攜手共進的勇氣，那么請加入我們牛爽爽社區(qū)火鍋店的隊伍，總部360度全程幫扶，助你成功開店。加盟現(xiàn)鹵火鍋品牌店哪家好?泰州現(xiàn)撈現(xiàn)鹵加盟多少錢

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牛爽爽加盟火鍋是一個前期小投資，人均消費不過百的新興火鍋品牌。依托于受眾面廣的川渝牛油麻辣口味，以原切牛肉為主打，主要定位在遠離商業(yè)中心的社區(qū)，人均消費基本在60-90之間，30塊錢就可以吃的和牛，低至3塊錢的蔬菜。讓利于消費者，這樣可以快速獲客，提高顧客體驗，也可以解決火鍋品類普遍用餐頻次低的問題。并且前期投資比較小，加上房租水電基本25萬左右就可以開出來。區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋店動輒三四百平的大店，牛爽爽所有店型基本都在120-200平之間。這樣選址上更靈活，也能較大降低運營成本，提高運營效率。其次開在人流聚集的社區(qū)周邊，房租成本相對較低，低人均也滿足社區(qū)居民需要的性價比，獲客成本低。舟山現(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋加盟多少錢

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