卵磷脂又稱磷脂酰膽堿，由甘油、脂肪酸(二分子)、磷酸和膽堿失水縮合而成的脂，分子中的脂肪酸鏈有飽和與不飽和兩種，是非極性的疏水尾；磷酸膽堿部分為偶極離子，是極性的親水頭，被譽(yù)為蛋白質(zhì)、維生素之后的“第三營養(yǎng)素”。它是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是細(xì)胞各種膜結(jié)構(gòu)的基本原料，存在于每個細(xì)胞中，更多集中在肝、腦、心、腎及免疫系統(tǒng)，人體內(nèi)由肝合成，食物主要存在于大豆、蛋黃中。卵磷脂的英文Lecithin意思就是“蛋黃”。卵磷脂是抗衰老的重要物質(zhì)，與蛋白質(zhì)相互作用，形成脂蛋白，不僅可以提高食品品質(zhì)，還具有改善心腦血管和神經(jīng)系統(tǒng)功能的保健作用。注射級輔料大豆卵磷脂實(shí)驗(yàn)室發(fā)文章；常規(guī)卵磷脂醫(yī)院采購

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很多人都稱蛋黃卵磷脂是“腦黃金”。蛋黃卵磷脂是人體健康必須要有的營養(yǎng)物質(zhì)。從健康飲食的角度考慮，只有身體里不缺少蛋黃卵磷脂，才能真正擁有健康的身體。常吃蛋黃卵磷脂可以提高免疫力。下面就是常吃蛋黃卵磷脂的好處。(1)可消除青春痘、雀斑并滋潤皮膚：在正常人體內(nèi)含有許多***，特別是在腸道內(nèi).當(dāng)這些***含量過高時，便會隨著血液循環(huán)沉積在皮膚上，從而形成色斑或青春痘。常吃蛋黃卵磷脂有什么好處?卵磷脂正好是一種天然的***劑，它能分解體內(nèi)過多的***，并經(jīng)肝臟和腎臟的處理排出體外，當(dāng)體內(nèi)的***降低到一定濃度時，臉上的斑點(diǎn)和青春痘就會慢慢消失。磷脂還具有一定的親水性，并有增加血紅素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能為皮膚提供充分的水份和氧氣，使皮膚變得光滑柔潤。

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(2)可預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生：人隨著年齡增長，記憶力會減退，其原因與乙酰膽堿含量不足有一定關(guān)系。乙酰膽堿是神經(jīng)系統(tǒng)信息傳遞時必需的化合物，人腦能直接從血液中攝取磷脂及膽堿，并很快轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿。長期補(bǔ)充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進(jìn)程.預(yù)防或推遲老年癡呆的發(fā)生。 注射級輔料蛋黃卵磷脂進(jìn)口采購。

磷脂是一類脂的統(tǒng)稱，含有多種含磷成分，大豆磷脂或稱大豆卵磷脂含有卵磷脂、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、縮醛磷脂、溶血磷脂等。

卵磷脂被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”。卵磷脂是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，人類生命自始至終都離不開它的滋養(yǎng)和保護(hù)。卵磷脂存在于每個細(xì)胞之中，更多的是集中在腦及神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)以及肝、心、腎等重要***。

卵磷脂能供應(yīng)制造乙酰膽鹼所需Phosphatidylcholine。乙酰膽鹼是負(fù)責(zé)貯存及檢索記憶的“信差”。多項(xiàng)研究結(jié)果顯示，在日常飲食中補(bǔ)給卵磷脂能增強(qiáng)智力的敏銳度—促進(jìn)專注力和記憶力，而且更易記起所學(xué)習(xí)到的資訊。

卵磷脂所含的膽鹼能協(xié)助腦細(xì)胞塑造新的記憶途徑，幫助你更清楚地記起遺忘已久的細(xì)節(jié)。卵磷脂能發(fā)揮重要作用，維持腦細(xì)胞膜的健全，使其具有滲透性，以便更易吸收必需營養(yǎng)素及排除廢物，增進(jìn)細(xì)胞對葡萄糖和氧氣的攝取量就能**改善精神專注力和記憶力，為處于壓力狀況之下的人士減輕短期記憶力衰退缺陷。 注射級輔料蛋黃卵磷脂PC98T。上海卵磷脂大概多少錢

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