嬰幼兒奶粉的全脂乳粉、生牛乳，有什么區(qū)別？事實(shí)上，鮮乳中約有87%的成分都是水，其余為脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素、酶及其他微量成分，可直接作為奶粉的原料，也可經(jīng)過加工制得全脂/脫脂乳粉、乳清粉，以及奶酪、奶油等副產(chǎn)品。除水分外，乳中含量較多的就是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物了。首先我們講一下乳蛋白質(zhì)，以牛乳為例，乳中的蛋白質(zhì)大約80%都是酪蛋白，其余主要是乳清蛋白，另外幾種是在質(zhì)量上可以忽略不計(jì)的蛋白質(zhì)和酶。在pH4.6時(shí)，酪蛋白沉淀而乳清蛋白不沉淀，這一特性是分離酪蛋白與乳清蛋白的基礎(chǔ)。嬰幼兒奶粉很容易被細(xì)菌污染，應(yīng)盡量減少奶粉與外界接觸。廣西嬰幼兒奶粉怎么樣

為什么有的嬰幼兒奶粉只有2個(gè)段位，有的是4個(gè)段位，甚至還有5個(gè)段位呢？有哪些分段標(biāo)準(zhǔn)呢？標(biāo)準(zhǔn)不同。在國(guó)家奶粉配方注冊(cè)制出臺(tái)之前，部分國(guó)內(nèi)奶粉還曾將奶粉分段為一段0-6個(gè)月（嬰兒），二段6-18個(gè)月（較大嬰兒及幼兒），三段12-36個(gè)月（幼兒）三個(gè)段位；不過，目前國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉基本上按照國(guó)家奶粉配方注冊(cè)管理辦法的要求將奶粉分段為：一段（適于0-6月齡嬰兒），二段（適用于6-12月齡）和三段（適用于12-36月齡）——三個(gè)段位另外按照國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)分段為:一段0-12個(gè)月(嬰兒)，二段12-36個(gè)月（較大嬰兒及幼兒）——兩個(gè)段位。德國(guó)進(jìn)口嬰幼兒奶粉品牌嬰幼兒奶粉的國(guó)外出口商或代理商要向海關(guān)總署申請(qǐng)備案。

怎樣沖調(diào)奶粉嬰幼兒奶粉：1.切忌先加奶粉后加水。正確的沖調(diào)方法是將定量的40℃-60℃的溫開水倒入奶瓶?jī)?nèi)，再加入適當(dāng)比例的奶粉。比較好現(xiàn)配現(xiàn)吃，以避免污染。2.切忌將已沖調(diào)好的奶粉再次煮沸。已經(jīng)沖調(diào)好的奶粉若再煮沸，會(huì)使蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。3.切忌自行增加奶粉的濃度及添加輔助品。因?yàn)檫@樣會(huì)增加?jì)雰旱哪c道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化功能紊亂，引起腹瀉，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)壞死性小腸結(jié)腸炎。此外，不可將藥物加到奶粉中給嬰兒服用。4.喂奶粉時(shí)毋須再添額外的飲用水。因?yàn)橹灰_地按比例調(diào)制奶粉，正常情況下嬰兒是不會(huì)出現(xiàn)“上火”現(xiàn)象的。

嬰幼兒奶粉營(yíng)養(yǎng)成分越多越好嗎？嬰幼兒配方奶粉是根據(jù)不同生長(zhǎng)階段嬰幼兒所需的營(yíng)養(yǎng)成分而設(shè)計(jì)的，以母乳營(yíng)養(yǎng)為黃金標(biāo)準(zhǔn)參考，不斷優(yōu)化蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和奶粉配方（營(yíng)養(yǎng)成分），適合0-3歲的嬰幼兒，分為1段、2段、3段。雖然有些奶粉品牌中強(qiáng)化了某些營(yíng)養(yǎng)成分，如促進(jìn)腦部發(fā)育的DHA、ARA、膽堿等、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的Ca、P、CPP等，促進(jìn)腸道消化的益生菌、益生元等營(yíng)養(yǎng)成分，但涉及到寶寶的個(gè)體差異，消化吸收以及成分添加對(duì)奶粉生產(chǎn)技術(shù)的要求，營(yíng)養(yǎng)成分的比例搭配等原因，奶粉中營(yíng)養(yǎng)成分并非越多越好。嬰幼兒奶粉是根據(jù)不同生長(zhǎng)時(shí)期嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行設(shè)計(jì)的。

初生嬰幼兒的奶粉應(yīng)該怎么選擇？1、成分要接近母乳。對(duì)初生嬰兒來說，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，0~6個(gè)月嬰幼兒奶粉的蛋白質(zhì)含量必須達(dá)到12g~18g/100g。嬰幼兒奶粉中比較優(yōu)的蛋白質(zhì)比例應(yīng)該接近母乳水平，即乳清蛋白:酪蛋白為6:4。母乳中的蛋白質(zhì)有27%是α-乳清蛋白，其氨基酸組合佳，所以要選擇α-乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。想購(gòu)買原裝進(jìn)口奶粉，可到國(guó)內(nèi)外商品齊全的搜售。2、嬰兒配方奶粉。嬰兒配方奶粉一般是根據(jù)寶寶年齡階段的發(fā)展特點(diǎn)來進(jìn)行配置，比如剛出生的寶寶喝一段奶粉，之后再慢慢換成二段奶粉。如果發(fā)現(xiàn)寶寶喝了配方奶粉后出現(xiàn)不適應(yīng)的情況，就需要根據(jù)實(shí)際情況更換其他的配方奶粉。3、防過敏奶粉。有些寶寶在喝了普通嬰兒配方奶粉后會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況，那么在拉肚子時(shí)久應(yīng)該停用原來的配方奶粉，直接換成防過敏奶粉，這是因?yàn)榉肋^敏奶粉不含乳糖。待到寶寶腹瀉的癥狀有所改變的時(shí)候，就可以漸進(jìn)式添加奶粉方式進(jìn)行換奶。嬰幼兒奶粉哪個(gè)牌子好一看制作工藝。德國(guó)進(jìn)口嬰幼兒奶粉品牌

選購(gòu)嬰幼兒奶粉需要根據(jù)自己家庭的經(jīng)濟(jì)狀況。廣西嬰幼兒奶粉怎么樣

進(jìn)口嬰幼兒奶粉知識(shí)：首關(guān)：市場(chǎng)準(zhǔn)入，海關(guān)總署對(duì)申請(qǐng)向中國(guó)出口嬰幼兒奶粉的國(guó)家進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，只有經(jīng)評(píng)估合格的國(guó)家才能向中國(guó)出口嬰幼兒奶粉。第二關(guān)：企業(yè)注冊(cè)，海關(guān)總署對(duì)已準(zhǔn)入國(guó)家的嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施注冊(cè)管理，并在海關(guān)總署網(wǎng)站公布，只有在公布名單內(nèi)的企業(yè)和對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品才能向中國(guó)出口。另外，需要提醒各位進(jìn)口商，進(jìn)口嬰幼兒奶粉的產(chǎn)品配方還應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局注冊(cè)。第三關(guān)：進(jìn)出口商備案，嬰幼兒奶粉的國(guó)外出口商或代理商要向海關(guān)總署申請(qǐng)備案，國(guó)內(nèi)進(jìn)口商要配備食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保障食品安全的規(guī)章制度，并向公司注冊(cè)所在地海關(guān)備案。第四關(guān)：國(guó)外官方衛(wèi)生證書，進(jìn)口申報(bào)時(shí)必須隨附國(guó)外官方衛(wèi)生證書，證書上要清楚列明乳品原料來自健康動(dòng)物、經(jīng)過加工處理不會(huì)傳帶動(dòng)物疫病、生產(chǎn)企業(yè)處于當(dāng)?shù)刂鞴懿块T的監(jiān)管之下、安全可供人類食用等內(nèi)容。第五關(guān)：產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告，進(jìn)口申報(bào)時(shí)需申明持有符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)要求的進(jìn)口乳品檢測(cè)報(bào)告。第六關(guān)：中文標(biāo)簽，第七關(guān)：入關(guān)檢驗(yàn)檢疫，各地海關(guān)按照相關(guān)規(guī)定對(duì)進(jìn)口嬰幼兒奶粉實(shí)施檢驗(yàn)，被監(jiān)管系統(tǒng)命中現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)和抽樣送檢的并抽取樣品送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，全部檢驗(yàn)合格后才會(huì)予以放行。廣西嬰幼兒奶粉怎么樣

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