發(fā)酵罐的使用指南

一、準備工作檢查設(shè)備確認發(fā)酵罐完整性：檢查罐體、密封圈、閥門、管道、攪拌槳、傳感器（溫度、pH、溶氧等）是否完好。測試氣密性：關(guān)閉所有閥門，注入壓縮空氣或惰性氣體，保壓測試是否漏氣。校準傳感器：確保pH計、溫度探頭、溶氧電極等讀數(shù)準確。清潔與滅菌清洗：用清水沖洗罐內(nèi)殘留物，頑固污漬可用中性洗滌劑或75%酒精擦拭。滅菌：高壓滅菌（小型玻璃罐）：121℃、30分鐘（液體培養(yǎng)基需適當縮短時間）。在線滅菌（SIP）（工業(yè)罐）：通蒸汽至罐內(nèi)溫度≥121℃，維持20-30分鐘?；瘜W(xué)滅菌：用2% NaOH或過氧乙酸浸泡管路，滅菌后需用無菌水徹底沖洗。 滿足奈腐蝕的攪拌罐。貴州攪拌攪拌罐/發(fā)酵桶圖紙

四、安全與應(yīng)急措施壓力安全發(fā)酵罐工作壓力嚴禁超過設(shè)計壓力（一般為0.3-0.5 MPa），超壓時立即停止加熱/通氣。安全閥每年校驗一次，爆破片更換周期不超過2年。防爆與防火乙醇、bing同等易燃產(chǎn)物發(fā)酵時：罐體接地防止靜電，使用防爆電機和EXd II BT4等級電器。充氮氣維持微正壓，排氣口連接阻火器。高溫區(qū)域（如蒸汽管道）加裝隔熱層，避免人員燙傷。應(yīng)急處理預(yù)案染菌處理：立即停止發(fā)酵，取樣鑒定污染源（細菌/噬菌體）。徹底清洗罐體（1% NaOH + 0.1% SDS浸泡12小時），更換過濾器。工業(yè)攪拌罐/發(fā)酵桶定制發(fā)酵罐需嚴格滅菌與氣體交換（如通入無菌空氣），攪拌罐更關(guān)注溫度與剪切力控制。

③槳式攪拌器 有平槳式和斜槳式兩種。平槳式攪拌器由兩片平直槳葉構(gòu)成。槳葉直徑與高度之比為 4～10,圓周速度為1.5～3m/s，所產(chǎn)生的徑向液流速度較小。斜槳式攪拌器（圖4）的兩葉相反折轉(zhuǎn)45°或60°，因而產(chǎn)生軸向液流。槳式攪拌器結(jié)構(gòu)簡單，常用于低粘度液體的混合以及固體微粒的溶解和懸浮。④錨式攪拌器 槳葉外緣形狀與攪拌槽內(nèi)壁要一致（圖5），其間jin有很小間隙,可delete附在槽壁上的粘性反應(yīng)產(chǎn)物或堆積于槽底的固體物，保持較好的傳熱效果。槳葉外緣的圓周速度為0.5～1.5m/s,可用于攪拌粘度高達 200Pa·s的牛頓型流體和擬塑性流體（見粘性流體流動。唯攪拌高粘度液體時，液層中有較大的停滯區(qū)。

二、使用原理機械能傳遞：電機驅(qū)動攪拌槳旋轉(zhuǎn)，將機械能轉(zhuǎn)化為流體動能，形成流動、剪切和湍流?；旌蠙C制：對流混合：槳葉推動流體大范圍循環(huán)。剪切混合：高速區(qū)域產(chǎn)生剪切力，分散顆?；蛞旱巍U散混合：分子級均勻化，適用于低粘度流體。影響因素：槳葉類型、轉(zhuǎn)速、物料粘度、罐體形狀、擋板設(shè)置等。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------發(fā)酵罐的缺點有哪些？

過濾器完整性空氣過濾器：每次滅菌后檢查疏水性（通氣阻力是否正常），0.22 μm濾芯每批次滅菌后需測起泡點（≥0.3 MPa）。排氣過濾器：定期更換（防止冷凝水堵塞），避免發(fā)酵液倒吸污染。二、滅菌與防污染關(guān)鍵點滅菌參數(shù)精細控制在線滅菌（SIP）：確保蒸汽穿透所有死角（如取樣閥、補料管路），需監(jiān)測滅菌冷點溫度≥121℃并維持30分鐘。液體培養(yǎng)基滅菌：避免過熱導(dǎo)致碳源焦化（如葡萄糖在>115℃易分解，需分開滅菌或使用過濾除菌）。滅菌后冷卻：緩慢降溫（避免負壓倒吸污染），冷卻時保持罐內(nèi)正壓（通無菌空氣或氮氣）。高粘度物料（如樹脂）需搭配錨式或螺旋帶式攪拌器，避免底部沉積。黑龍江發(fā)酵攪拌罐/發(fā)酵桶

如何選擇發(fā)酵罐的容量。貴州攪拌攪拌罐/發(fā)酵桶圖紙

四、攪拌槳分類及作用攪拌槳的設(shè)計直接影響混合效率，常見類型如下：

類型                   結(jié)構(gòu)特點                                  作用                              適用場景                  

槳式              平直葉片（2~4片）        產(chǎn)生徑向流，溫和混合               低粘度液體（如溶液配制）

渦輪式    多葉片（類似離心泵葉輪）   高剪切力，分散氣/液、固/液     氣液反應(yīng)、乳化（如發(fā)酵罐）

推進式             螺旋槳狀（3葉片）        強軸向流，大流量循環(huán)      低粘度液體快速混合（如廢水處理）

錨式         輪廓貼合罐壁（帶刮板） 貼近罐壁攪拌，防止結(jié)垢，強化傳熱    高粘度物料（如樹脂、膠體）

框式                 多橫梁連接槳葉         擴大攪拌范圍，減少死角             中高粘度物料（如涂料、油漆）

螺帶式            螺旋帶狀結(jié)構(gòu)           低速強剪切，軸向-徑向復(fù)合流動      極高粘度物料（如橡膠、瀝青）

鋸齒圓盤式    圓盤邊緣帶鋸齒          chao強剪切，微米級分散                      納米材料、乳液制備 貴州攪拌攪拌罐/發(fā)酵桶圖紙