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小眾茶室

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-04-27

沏茶前要注意 主人在泡茶前,應(yīng)先拿出一些名優(yōu)茶放在茶盤(pán)中,供客人挑選,以表達(dá)主人對(duì)客人的尊重,同時(shí),在投茶之前詢(xún)問(wèn)清楚客人對(duì)濃茶或淡茶的偏好,按照客人的口味來(lái)泡茶。先潔具,后投茶,尤其許久未用的茶具,難免沾上不少灰塵,在投茶之前用開(kāi)水沖洗一遍,會(huì)給客人留下你既講究衛(wèi)生,又彬彬有禮的印象。取茶時(shí),應(yīng)使用竹或木制的茶匙,不要用手抓。若沒(méi)有茶匙,可將茶筒傾斜對(duì)準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動(dòng)。在進(jìn)行回轉(zhuǎn)注水、溫杯、燙壺等動(dòng)作時(shí)用雙手回旋。一般使用右手,按逆時(shí)針?lè)较?,?lèi)似于招呼手勢(shì),寓意“來(lái)、來(lái)、來(lái)”表示歡迎。主人沖茶時(shí),頭沖必須沖后倒掉不可喝,因?yàn)槔锩嬗须s質(zhì)不宜飲用,因此有“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉”之稱(chēng),要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。(新鮮綠茶、黃茶等可不倒掉)奉茶時(shí),應(yīng)一只手托住杯底的一個(gè)點(diǎn),另只手則扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫觸及杯口,盡量使用茶托。小眾茶室

中國(guó)人好以茶會(huì)客,看似簡(jiǎn)單的一杯茶其中蘊(yùn)含了許多學(xué)問(wèn),除了泡茶有講究,斟茶、品茶、添茶都有講究。一些必須知道的禮儀還是應(yīng)該注意的,否則容易給他人造成不快??腿撕韧瓯胁瑁⑶业搅恕拔差^”,應(yīng)盡快“續(xù)杯”。如果發(fā)現(xiàn)客人的杯子有茶渣,應(yīng)該替客人重新洗杯,或者換杯。主人應(yīng)熟悉茶品狀況,若茶湯已現(xiàn)水味,應(yīng)及時(shí)換茶。晚上品茶不宜太晚,適當(dāng)注意觀察,在喝的盡興之時(shí),也應(yīng)該掌握茶局結(jié)束的時(shí)間。正規(guī)場(chǎng)合,品鑒好茶時(shí)不宜食用茶點(diǎn),否則視為對(duì)茶的不尊重。食用的茶點(diǎn),并不推薦重口味的蜜餞奶糖類(lèi)茶食,堅(jiān)果類(lèi)的零食比較適宜。茶到深夜,當(dāng)備茶點(diǎn)。濟(jì)南小眾茶室茶桌上雜亂無(wú)章,周?chē)h(huán)境“臟亂差”,難免會(huì)分散客人的注意力,影響喝茶的心情。

中華的茶文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。茶與文化的結(jié)合,成為中華民族傳統(tǒng)文化體系的重要組成部分。茶室是一種特殊的社會(huì)存在,是茶文化的重要組成部分。茶室的功能一開(kāi)始只是以錢(qián)還飲,原始且簡(jiǎn)單的買(mǎi)賣(mài)茶水,而后來(lái)逐漸附加了多種功能。發(fā)展至今,茶室把普通的飲茶活動(dòng)提升為富含文化氣息的品茗藝術(shù)。茶室成為展現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化的大舞臺(tái),例如中華屏風(fēng)藝術(shù)、書(shū)畫(huà)藝術(shù)、園林藝術(shù)等等,將茶飲從解渴李敖疾的日常生活層面上升至精神寄托的高度。

茶室的好處就在于,除了小道具以外,還有一定的禮節(jié)。一說(shuō)到禮節(jié),也許大家會(huì)感到比較拘束。確實(shí),如果感到拘束了就無(wú)法進(jìn)行談話了,但是如果真的因?yàn)榫惺鵁o(wú)法談話,這就屬于待客不周了。如果有了禮節(jié),可以使場(chǎng)面安寧,明確各自的作用,只要有了這樣的氛圍,就是適合談話的場(chǎng)所了,不講究禮節(jié),被說(shuō)成是沒(méi)規(guī)矩,但如果真的不講規(guī)矩,是無(wú)法參與談話的。有時(shí)候會(huì)一些人覺(jué)得自己不懂喝茶的禮節(jié)而猶豫不決,這時(shí)我會(huì)告訴他們“能夠認(rèn)真地,很香甜地喝,就是好地禮節(jié)了?!睂⒑?jiǎn)與適,隱藏在空間之中。我們將茶室與洽談區(qū)的功能相結(jié)合。

一般而言,茶藝場(chǎng)所具有一定的文化氣息,環(huán)境文雅幽靜,陳設(shè)古樸典雅,給人高雅、舒適、幽靜的感覺(jué)。家具的樣式、顏色,燈光的強(qiáng)度以及裝飾的色調(diào),音樂(lè)的選擇都應(yīng)與整體氛圍相符。 同時(shí),茶藝場(chǎng)所離不開(kāi)“茶”,各種名茶、茶具及沖泡的技藝在茶藝場(chǎng)所中尤為重要。另茶藝服務(wù)的貫穿,茶文化的體現(xiàn),茶藝人員的衣著儀表、行為舉止等均應(yīng)與整體氛圍和諧一致。 品茶需結(jié)靜友,茶室是為恬靜的飲茶者而設(shè)的,陳設(shè)講究古樸、雅致、簡(jiǎn)潔,富于文化氣息。茶室應(yīng)幽靜,內(nèi)部裝潢和陳設(shè)雅致,墻壁懸掛書(shū)畫(huà),在適當(dāng)?shù)奈恢脭[放盆景、插花以及古玩和工藝品、書(shū)籍、文房用品等,還可以燃香,以助茶興。茶室不僅用來(lái)喝茶,還能用來(lái)商務(wù)洽談和會(huì)客。濟(jì)南歷下區(qū)創(chuàng)業(yè)茶室收費(fèi)嗎

以茶待客,無(wú)論茶杯的大小,茶滿(mǎn)則欺人。因?yàn)椴铚菨L燙的,要是倒茶倒得太滿(mǎn),不方便客人端杯品飲。小眾茶室

回敬禮儀 客人在接受斟茶時(shí),要有回敬反應(yīng)。喝茶者是長(zhǎng)輩的,用食指在桌上輕彈兩下,表示感謝;喝茶者是小輩平輩的,用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。 喝茶時(shí)要注意 飲茶忌諱大口吞咽,或者像一個(gè)抽水機(jī),發(fā)出咕咚咕咚這種不禮貌的聲音。知茶懂茶的人在喝茶時(shí),一定會(huì)小口的喝,慢慢品嘗,仔細(xì)品味茶的色香味。 客人喝茶時(shí)不能皺眉,這是對(duì)主人的示警動(dòng)作,主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉,就會(huì)認(rèn)為人家嫌棄自己的茶不好,不合口味。 喝茶提杯時(shí)不能任意把杯子在茶盤(pán)沿上檫,茶喝完放杯要輕手,不能讓杯發(fā)出聲響,否則是“強(qiáng)賓壓主”或“有意挑釁”。小眾茶室

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