平菇是一種常見的灰色食用菌品種，其含有豐富的營養(yǎng)物質。蜂蜜也是一種常見的具有保健性的食品，好吃營養(yǎng)，那平菇和蜂蜜能一起吃嗎？平菇也稱側耳、蠔菇等，性溫味甘，含有豐富的營養(yǎng)物質，蛋白質含量較高，氨基酸成分齊全，礦物質含量也十分豐富，還含有纖維素和14種微量元素，而蜂蜜性質溫和，含有180多種物質，其中包括豐富的葡萄糖和果糖，還有氨基酸、維生素、礦物質和活性酶等營養(yǎng)成分，從成分上來看，蜂蜜和平菇是可以一起吃的。在一些地方，人們還會用白玉菇來制作美味的醬汁或者泡菜。杭州草菇哪里買

牛肝菌屬珍稀菌類，又稱大腳菇，是世界有名的優(yōu)良野生食用菌，目前為止不能人工栽培子實體，但是可利用菌絲進行深層發(fā)酵培養(yǎng)。牛肝菌分為白、黃、黑三種，菌蓋呈扁半球形或稍平展，較光滑，呈黃褐色、土褐色或赤褐色。牛肝菌體形肥大，肉質細嫩，菌肉呈白色，折斷后不變色。牛肝菌富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，有獨特的香味且營養(yǎng)豐富，具有防病治病、強身健體的功能。在我國，牛肝菌科的品種多達397種，其中33種為毒菇。由于毒菇與可食用菇的形態(tài)特征相似，容易誤采誤食。浙江猴頭菇批發(fā)供應菇類食品可以用來制作各種美食，如炒菜、燉湯、燒烤等。

猴頭菇是藥食兩用的z菌，因外形像猴子頭而得名。它是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。野生猴頭菇多生長于森林不太茂密、濕度較高、溫度在20℃左右的環(huán)境中。猴頭菇屬木材腐生菌，能夠分解木材，并吸收其中的碳源、氮源、礦質元素及維生素等。黑龍江海林市是有名的“中國猴頭菇之鄉(xiāng)”，它地處長白山余脈、張廣才嶺東麓。這里林木資源豐富，境內林地面積8950平方公里，森林覆蓋率達56.6%，在這種質量地理條件下生長的猴頭菇毛短、單個重量大、內部比較硬實，而且口感好、無苦味。

黑木耳富含膳食纖維、植物固醇，不僅有清理腸道的作用，也有助于降低血膽固醇和血栓發(fā)生幾率?，F(xiàn)代成生活步調緊湊、壓力大，黑木耳中的多糖體等活性成分具有強化***的效果，幫助抵御病毒和細菌的入侵，才不會因天氣變化大，三天兩頭就感冒。經常出現(xiàn)在家常料理中的黑木耳，適合搭配胡蘿卜、小黃瓜進行涼拌或清炒等料理。新鮮黑木耳的挑選原則是先觀察外觀，選擇形狀完整平滑、有光澤與彈性的黑木耳，尤其是摸起來不軟爛的比較好的。菇類食品是一種低熱量、高營養(yǎng)的食材，適合各種人群食用。

草菇的維生素C含量高居菇類***，有排毒的作用。另外，它也能減慢胃腸對碳水化合物的吸收。草菇挑選要挑選菇體完整，呈質較硬、不開傘、無霉爛、無破裂的為佳品，表面不能發(fā)黃。草菇適合爆炒，這樣也比較不容易破壞維生素C，素炒或配合肉類都可以，燉湯也很鮮美。雞肉富含質量蛋白質，與草菇結合，不僅都會釋放游離的谷氨酸鈉，使味道鮮美，二者營養(yǎng)上也有互補作用。草菇炒肉做法如下：草菇切片焯水1分鐘；熱油倒入肉片；倒入草菇翻炒，加入醬油、蠔油、鹽炒入味；淋入水淀粉勾芡。菌菇在生態(tài)環(huán)境中扮演著重要的角色，是一些生物鏈中的重要環(huán)節(jié)。江蘇花菇批發(fā)供應

白玉菇原產于我國，但現(xiàn)在已被世界各地的人們所接受和喜愛。杭州草菇哪里買

杏鮑菇富含植物性蛋白質，有助于組織修復、肌肉生長，除了豆腐之外，杏鮑菇也是素食者補充蛋白質的重要來源。每 100 克杏鮑菇中就有 3 克的膳食纖維，可以增加飽足感，有助于體重控制，還能幫助腸胃蠕動預防便祕。此外，杏鮑菇含豐富的鉀，能幫助體內排出多余的水分，有助于穩(wěn)定血壓。無論煲湯、涼拌、醬燒、清炒或是三杯料理，杏鮑菇都非常適合。要買新鮮的杏鮑菇，應選擇整朵無裂痕，外觀干凈顏色自然，菇柄粗厚肥大者佳，摸起來不會潮濕，且有彈性不干硬，聞起來也應帶有淡淡的杏仁香。杭州草菇哪里買