2016第12屆中國(國際)調(diào)味品及食品配料博覽會舉辦時間：2016年11月30日-12月2日舉辦地點：上海世博展覽館(上海市國展路1088號)主辦單位：中國調(diào)味品協(xié)會承辦單位：北京中味國際展覽有限公司協(xié)辦單位：歐洲調(diào)味品協(xié)會、韓國醬類同業(yè)工會、日本醬油協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、湖北省調(diào)味品協(xié)會、江西省調(diào)味品協(xié)會、重慶市調(diào)味品協(xié)會2016中國調(diào)味品展參展聯(lián)系：金正(兼微信)在線QQ:2016中國國際調(diào)味品展介紹：中國(國際)調(diào)味品及食品配料博覽會(簡稱CFE)始辦于2005年，每年舉辦一屆，是由國家一級行業(yè)協(xié)會——中國調(diào)味品協(xié)會主辦的目前全國的調(diào)味品專業(yè)展。為商務部內(nèi)貿(mào)領域引導支持展會、商務部批準的調(diào)味品專業(yè)展會。中國調(diào)味品協(xié)會作為主辦方，本著“促進產(chǎn)業(yè)資源整合，提升企業(yè)品牌形象”的辦展宗旨，針對國內(nèi)調(diào)味品展會市場混亂的情況，承擔起為行業(yè)打造獨一品牌展會的重任，傾力為企業(yè)提供一個宣傳品牌、展示新品、投資洽談、相互交流的平臺，同時為調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)與批發(fā)商、零售商建立聯(lián)系和進行貿(mào)易洽談提供機會。展會目前舉辦了11屆，已成長為全國調(diào)味品行業(yè)、極全的專業(yè)展，連續(xù)榮獲“中國食品展會TOP20強”殊榮。 趨勢上，越來越多的新產(chǎn)品出現(xiàn)，品類結(jié)構(gòu)從單一向復合化方向遷移。北京美味多仁醬推薦

    三、食品添加劑及食品配料制造、經(jīng)銷企業(yè)1.食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎劑等;2.食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專屬面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑;大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品等;四、包裝、機械設備企業(yè)1.調(diào)味品制造專屬機械設備：醬油加工成套設備、旋轉(zhuǎn)式蒸煮鍋、發(fā)酵罐、夾層鍋、括板式輸送機、水平爬坡皮帶輸送機、反應釜、提取罐、滲汁罐、列管式滅菌機、殺菌鍋、圓盤制曲機、發(fā)酵機、培養(yǎng)設備、蒸料設備、氣候箱、培養(yǎng)機、菌種機等。 安徽美味多仁醬生產(chǎn)企業(yè)同時，餐飲業(yè)的發(fā)展帶動了定制調(diào)味品市場的需求，擴大了調(diào)味品產(chǎn)品的銷售渠道。

    其它類調(diào)味品：不屬于前面各類的調(diào)味品，主要包括：食鹽、味精、糖、黃酒、咖喱粉、五香粉、芝麻油、芝麻醬、花生醬、沙茶醬、銀蝦醬、番茄沙司、番茄醬、果醬、番茄汁、桂林醬、椒油辣醬、芝麻辣醬、花生辣醬、油酥醬、辣醬油、辣椒油、香糟、紅糟、菌油等。調(diào)味品按調(diào)味品成品形狀2、按調(diào)味品成品形狀可分為醬品類（沙茶醬、豉椒醬、酸梅醬、xo醬等）、醬油類（生抽王、鮮蝦油、豉油皇、草菇老抽等）、汁水類（燒烤汁、鹵水汁、喼汁、OK汁等）、味粉類（胡椒粉、沙姜粉、大蒜粉、雞粉等）、固體類（砂糖、食鹽、味精、豆豉等）。調(diào)味品按調(diào)味品呈味感覺3、按調(diào)味品呈味感覺可分為咸味調(diào)味品（食鹽、醬油、豆豉等）、甜味調(diào)味品（蔗糖、蜂蜜、飴糖等）、苦味調(diào)味品（陳皮、茶葉汁、苦杏仁等）、辣味調(diào)味品（辣椒、胡椒、芥茉等）；酸味調(diào)味品（食醋、茄汁、山楂醬等）、鮮味調(diào)味品（味精、雞精、蝦油、魚露、蠔油等）、香味調(diào)味品（花椒、八角、料酒、蔥、蒜等）。除了以上單一味為主的調(diào)味品外，大量的是復合味的調(diào)味品，如油咖喱、甜面醬、乳腐汁、花椒鹽等等。調(diào)味品其他分法4、調(diào)味品的分類還可以有其他一些方法，如按地方風味分。

   調(diào)味品企業(yè)更應重視在終端生動化。利益二：通過終端顯現(xiàn)，提升品牌形象對于中小調(diào)味品企業(yè)來講，資金不足是企業(yè)生存的常態(tài)，投在品牌宣傳上的費用更是少之又少，慎之又慎。像大企業(yè)一樣大手筆做空中品牌宣傳固然酣暢痛快，但對中小企業(yè)來講，品牌費用一分錢掰兩半才是生存技巧。把錢投在終端生動化上既能品牌宣傳，又能就近促進銷售，成為中小調(diào)味品企業(yè)的效率之選。利益三：終端生動化成為品牌整合傳播的重要組成部分品牌已經(jīng)進入了整合傳播的時代，單獨的空中品牌傳播越顯乏力。盡管各廣告公司竭盡所能琢磨消費者心理，傳媒公司想盡辦法搶占消費者眼球，但在品牌泛濫的本日，消費者已經(jīng)不再是“喝了哇哈哈，吃飯就是香”能搞定的。消費者對廣告的無意識反對越來越明顯，空中廣告?zhèn)鞑バ詢r比越來越低。而終端生動化卻以對銷量提升短、平、快的特點引起企業(yè)的青睞，費用投入開始有所傾向。終端生動化形式隨著快消品競爭日趨激烈，終端生動化的形式也越來越豐富，既有靜態(tài)的產(chǎn)品陳列、售點廣告，又有動態(tài)的人員促銷和體驗式促銷；既有對產(chǎn)品的生動化，也有對品牌的終端生動化；產(chǎn)品陳列形式既有主貨架陳列、端架陳列、地堆陳列還有公司自有貨架陳列。提高食品安全認識，堅守食品安全應是包括調(diào)味品從業(yè)人員在內(nèi)的社會共識。

    香辛料調(diào)味粉以一種或多種香辛料經(jīng)研磨加工而成的粉末狀調(diào)味品。(2)香辛料調(diào)味油香辛料經(jīng)萃取其呈味成分于植物油中制成的調(diào)味品。(3香辛料調(diào)味汁以香辛料為主要原料，經(jīng)提取其呈味成分制成的液體調(diào)味品。(4)油辣椒香辣濃郁，可供佐餐和調(diào)味的熟制食用油和辣椒的混合體。產(chǎn)品中可添加或不添加輔料。14、復合調(diào)味料用兩種或兩種以上的調(diào)味品配制，經(jīng)特殊加工而制成的調(diào)味料。(1)固態(tài)復合調(diào)味料以兩種或兩種以上的調(diào)味品為主要原料，添加或不添加其它輔料，加工而成的呈固態(tài)的復合調(diào)味料。(2)雞精調(diào)味料以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑，經(jīng)混合干燥加工而成，具有雞的鮮味和香味的復合調(diào)味料。(3)雞粉調(diào)味料以食用鹽、味精、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經(jīng)混合加工而成，具有雞的濃郁香味和鮮美滋味的復合調(diào)味料。(4)牛肉粉調(diào)味料以牛肉的粉末或其濃縮抽提物、味精、食用鹽及其它輔料為原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑，經(jīng)加工而成的具有牛肉鮮味和香味的復合調(diào)味料。2006年調(diào)味品需求只為5.7千克/年，而2020年需求量已增長到10.7千克/年，年復合增長率達到5%。北京美味多仁醬推薦

對于包裝原材料來說，由于多數(shù)調(diào)味品屬于發(fā)酵型產(chǎn)品，容易受潮霉變，其貨架期和開包后的保質(zhì)期較短。北京美味多仁醬推薦

近些年，食品、飲料行業(yè)市場總量的變化不大，但隨著居民生活水平的提高和飲食觀念的變化，消費需求也產(chǎn)生了很大的調(diào)整，健康飲食、網(wǎng)紅餐飲、體驗消費等等不同的消費需求和理念不斷涌現(xiàn)，消費者變得更加多元化和多樣化，不同群體的消費者或者不同時期的消費者呈現(xiàn)不一樣的消費需求。同樣的，伴隨著國內(nèi)消費能力的提高和生產(chǎn)能力的升級，生產(chǎn)的效率得到大幅提升，行業(yè)門檻不斷降低，這也使得行業(yè)加速從產(chǎn)業(yè)側(cè)驅(qū)動向消費側(cè)驅(qū)動轉(zhuǎn)變。核桃仁醬，杏仁醬，花生醬，調(diào)配堅果籽類醬從天然元素中獲取靈感，進一步創(chuàng)新。2021年，在生產(chǎn)型的熱潮下，零售食品的口味創(chuàng)新也迎來了“內(nèi)卷”?？谖秳?chuàng)新呈現(xiàn)季節(jié)性變化，本土的核桃仁醬，杏仁醬，花生醬，調(diào)配堅果籽類醬備受關注。并配合節(jié)日氣氛，上新更多季節(jié)產(chǎn)品。隨著人群、場景和情感需求的變化，催生出更多元的食品、飲料選擇。女性和年輕群體的食品、飲料消費規(guī)模不斷擴大，很多情緒特點明顯的產(chǎn)品獲得更多關注，符合年輕女性輕消費者心情調(diào)節(jié)的情緒需求。有著獨特的生活方式和飲食態(tài)度，所以自從面向市場以來就一直很受消費者的喜歡，很多朋友都表示，對這個很有特色的品牌是一見鐘情，自己次品嘗就深深地愛上了它，所以很多核桃仁醬，杏仁醬，花生醬，調(diào)配堅果籽類醬加盟商才會來這里尋找致富商機。核桃仁醬，杏仁醬，花生醬，調(diào)配堅果籽類醬品牌投資少，扶持多，讓投資者能夠創(chuàng)業(yè)輕松。這個品牌不僅實力強，而且口碑好，值得加盟，它的技術讓大家可以品嘗到健康美味的茶飲，吸引了很多消費者前來品嘗。它的美味優(yōu)勢，市場優(yōu)勢，價格優(yōu)勢都很強，讓其他的品牌都沒有辦法來比擬，所以對創(chuàng)業(yè)者來說，這個項目值得投資。北京美味多仁醬推薦

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