蟹黃油糯米燒麥：將 200 克糯米提前浸泡 4 小時，放入蒸鍋中蒸熟備用。取 300 克豬肉餡放入碗中，加入 3 湯匙蟹黃油、2 湯匙生抽、1 湯匙料酒、1 小勺鹽、1 湯匙糖、蔥姜末拌勻，再加入蒸熟的糯米、50 克香菇丁和 50 克玉米粒，攪拌均勻成餡料。取燒麥皮（可自制或買現(xiàn)成），每張皮放入 2 湯匙餡料，用虎口捏成燒麥形狀，放入蒸鍋中大火蒸 15 分鐘。燒麥皮薄而韌，糯米餡緊實有嚼勁，蟹黃油的香味貫穿其中，豬肉的鮮香和香菇的醇厚相互襯托，頂部的糯米顆粒分明，帶著油亮的光澤，是傳統(tǒng)點心的升級吃法，早餐吃幾個就很頂飽。蟹黃油的醇厚質(zhì)感在唇齒間流轉(zhuǎn)，仿佛在訴說著秋日蟹肥時的豐收喜悅。廣東袋裝蟹黃油加盟品牌

蟹黃油燴飯：大米 300 克洗凈放入電飯煲，加適量水煮熟（按日常煮飯水量）。煮米飯時準(zhǔn)備配菜：香菇 3 朵切丁、胡蘿卜半根切丁、豌豆 50 克焯水備用。炒鍋融化 5 勺蟹黃油，下香菇丁炒出香味（約 1 分鐘），加胡蘿卜丁翻炒 2 分鐘，再放豌豆，加 1 勺鹽、1 勺生抽、半勺蠔油調(diào)味，炒至配菜熟透。米飯煮好后倒入炒鍋，與配菜翻拌均勻，再燜 5 分鐘讓味道融合，此時米粒裹滿了金黃的蟹黃油。盛出時能看到米粒裹著金黃蟹油，配菜色彩鮮艷，吃起來每口都有蟹香，米飯軟糯入味，是懶人也能駕馭的豪華版燴飯，簡單又美味，一碗下肚幸福感滿滿。陜西佐餐蟹黃油招商加盟蟹黃與蟹肉在鍋中熬煮成油，那濃郁的鮮香，是對味蕾溫柔的犒賞。

蟹黃油燒豆腐：嫩豆腐 500 克切 3 厘米方塊，在加鹽的沸水中焯 2 分鐘去豆腥味，撈出瀝干時用廚房紙輕壓吸去表面水分。炒鍋融化 5 勺蟹黃油，下姜片、蔥段爆香，加 1 碗清水、1 勺生抽、半勺老抽、少許白糖，水沸后放入豆腐塊，用鍋鏟輕推避免破碎，小火燜煮 5 分鐘，讓豆腐充分吸收蟹黃油的味道。勾入水淀粉至湯汁濃稠，在撒上蔥花和枸杞，豆腐表面掛著琥珀色醬汁，輕輕一夾就爆汁，蟹黃油的醇厚完全滲入豆腐孔隙中，入口即化且豆香與蟹鮮交融。

蟹黃油豆腐煲：取一盒嫩豆腐切成 3 厘米見方的小塊，放入加了少許鹽的沸水中焯水 2 分鐘去除豆腥味，撈出后用廚房紙吸干水分。鍋中倒入 3 湯匙食用油，放入 2 湯匙蟹黃油融化，加入 2 片姜片和 1 根蔥段炒香，倒入 500 毫升清水或高湯，大火燒開后放入豆腐塊、50 克泡發(fā)的香菇丁和 80 克蝦仁，轉(zhuǎn)小火燉 10 分鐘。加鹽和少許白胡椒粉調(diào)味，用水淀粉勾薄芡，撒上蔥花和幾顆枸杞。豆腐吸飽了蟹黃油的鮮香，湯汁濃稠掛勺，蝦仁和香菇的鮮味融入其中，熱騰騰的煲菜配上一碗白米飯，暖身又暖胃，尤其適合秋冬季節(jié)全家分享。 蟹黃油的香氣混合著米飯的熱氣，升騰而起，勾勒出一幅溫馨的美食畫卷。

蟹黃油涼拌海蜇絲：將 200 克海蜇絲用清水反復(fù)沖洗 3 次后，放入清水中浸泡 2 小時去除多余鹽分，中途換水 2 次，撈出后用手擠干水分備用。取 1 根黃瓜洗凈切絲，50 克香菜切段，3 瓣蒜切末。取大碗放入海蜇絲、黃瓜絲、香菜段、蒜末，加入 2 湯匙蟹黃油、1 湯匙生抽、半勺香醋、1 小勺糖和 1 湯匙香油，戴上一次性手套充分抓拌均勻后靜置 5 分鐘。海蜇的爽脆與蟹黃油的濃稠形成奇妙的口感對比，醋香開胃，蒜香提味，蟹油的鮮美滲透進每一根海蜇絲，是夏季餐桌上解膩又開胃的涼菜，搭配冰鎮(zhèn)啤酒更是絕配。 蟹黃油的香氣縈繞鼻尖，勾起記憶里秋日蟹肥時的美好時光與團圓滋味。云南0蛋黃蟹黃油

熬制好的蟹黃油泛著金紅光澤，醇厚香氣裹著海風(fēng)與稻香，輕輕攪動便化開一汪濃稠鮮香。廣東袋裝蟹黃油加盟品牌

蟹黃油焗南瓜：挑選 500 克老南瓜去皮去籽，切成 3 厘米見方的塊狀，放入蒸鍋中大火蒸 15 分鐘至筷子能輕松戳穿。取出后將南瓜塊鋪在鋪有錫紙的烤盤底部。另起鍋融化 3 湯匙蟹黃油，加入 50 毫升牛奶和 1 湯匙白糖，小火煮至糖融化后淋在南瓜塊上，表面均勻撒滿 100 克馬蘇里拉芝士碎，放入預(yù)熱至 200℃的烤箱中層烤 10 分鐘，直至芝士表面金黃冒泡。南瓜的甜糯被蟹黃油的咸鮮充分激發(fā)，芝士遇熱形成焦香的表皮，用勺子挖開時能拉出綿長的絲，熱乎的口感中既有南瓜的綿密沙甜，又有蟹油的馥郁濃香，是秋冬餐桌上兼具暖意與甜味的特色菜肴。 廣東袋裝蟹黃油加盟品牌