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宮廷一只鵝關于如何開好烤鵝店，經(jīng)過觀察走訪以及試吃一家又一家烤鵝店，發(fā)現(xiàn)很多商家還關注到了烤鵝出品本身?？臣矫鎺煾捣窒恚阂?，刀過處即留痕，脈絡清晰，不可拖泥帶水連筋帶骨；關于碟子：統(tǒng)一規(guī)格、大小和商標；店鋪裝修：簡約溫馨風格，多擺放綠植，如綠蘿就可以，很好養(yǎng)，繁殖能力強，給顧客好的視覺感受；餐巾紙配備：雖然現(xiàn)在提倡自帶紙巾，但對于許多顧客，特別是男士而言，就是不方便，因此，如果你能給提供上紙巾，紙巾上印上屬于你店的特殊印花圖案、顧客對你們家店怎么會印象不深刻呢？很多真正懂燒臘和經(jīng)營的朋友都知道，開店靠操練靠真本事，然而經(jīng)營靠技巧和眾多的消費心理學知識。用口味說話，用口碑傳承 ”的經(jīng)營理念不斷探索不斷超越。
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