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宮廷一只鵝分享烤鵝店營銷方法一：找快餐店，小飯店合作，成本價幫他們供應(yīng)烤鵝、不為了賺他們的錢，只為自己的爐子有東西烤，不停轉(zhuǎn)，同時將采購量拉升兩個數(shù)量級，降低采購和運轉(zhuǎn)成本。二：趕緊給美團和餓了么合作，將店面門前人口流動量小的劣勢變?yōu)榛ヂ?lián)網(wǎng)銷售，解決人流量小這個短板。三：找?guī)讉€騎手，多分利潤給他們，搞24小時送貨上門，周邊半徑5公里內(nèi)的客戶，無論早晚，點餐就送，增加銷售途徑。四：推出小份分切，現(xiàn)在是整只賣，有的人少吃不完，就會選擇放棄購買，現(xiàn)在要推出多種選擇，小單元為根據(jù)一個人的飯量為單位，增加客戶選擇范圍。五：增加小贈品，油炸花生米，刀拍黃瓜，酸辣白菜等，成本一到兩元的小涼菜，買烤鵝就可以贈送，成本增加不了多少，但是喜歡喝酒的客戶喜歡，一個人要是喜歡某樣?xùn)|西，就不能用多少錢去衡量他的重要性了。會有很多客人因為喜歡你的贈品小涼菜而選擇購買你的烤鵝。六：口味創(chuàng)新，增加果木味，桂花味等新口味，是競爭對手沒有的口味。徹底擺脫低端價格戰(zhàn)束縛。七：拼低價，競爭對手生意好，不愿意降低價格，我們就按照成本，或者比成本高一點點的價位，打折做促銷，低價吸引喜歡低價的客戶。

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