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    這樣的湯色才會紅亮而湯內(nèi)并無甜味；2、豆瓣好是的，別的有很多產(chǎn)品不合格或味道不正；3、好使用菜籽油（即非精煉油如色拉油），做出來的底料色香味均比精煉油效果好。串串香做法三1、熬湯：豬子骨兩斤，洗凈砸碎；老鴨一只，洗凈，去內(nèi)臟。放入鍋內(nèi)，冷水加至淹沒（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。2、備菜：菜洗凈，去根、皮；肉類宜切大片、薄片；午餐肉、火腿腸等切厚片；土豆等切厚片，分別裝盤。3、備味碟：一般準備香油、蒜泥、川崎、醬油、醋等視各自味調(diào)用。注意事項1、冷鍋串串由火鍋串串演變而來，但吃法卻有著很大區(qū)別?；疱伌凿套誀C，而冷鍋串串則需要店員燙制好后裝在碗中供顧客食用。2、吃冷鍋串串必須配茶一杯，以開胃消食，解油去膩，換換口味，減輕麻辣之感，茶葉以綠茶為上。串串香做法四食材準備牛油20斤；油5斤；郫縣醬4斤；（朝天椒）辣椒；花椒2斤；冰糖2兩；姜1斤；蔥；八角；甘草；山奈；桂皮1兩；香葉1兩；蓽菝20克；白扣；香果；沙姜；紫草；丁香；梔子；草果；謬糟2瓶；豆豉1袋100克；胡椒。制作步驟1、將醬垛細，干辣椒去蒂切成節(jié)用清水洗干凈并且用清水泡透，將姜去外皮拍松和干辣椒一起泡，然后用絞肉機絞成茸，鉸時將姜加入絞成茸。我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 .....

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高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)喜家煮串串鍋店總部位于高新開發(fā)區(qū)蔚山路1399號新興紅旗嘉園小區(qū)A13幢101號房，是一家以“家的文化”作為經(jīng)營理念，讓每一位就餐的國人享受家庭溫馨幸福的感覺，“吃了喜家煮，全家都幸?！本褪俏覀兘K身追求的使命，每一位喜家煮人都會為之而努力。 的公司。喜家煮作為以“家的文化”作為經(jīng)營理念，讓每一位就餐的國人享受家庭溫馨幸福的感覺，“吃了喜家煮，全家都幸?！本褪俏覀兘K身追求的使命，每一位喜家煮人都會為之而努力。 的企業(yè)之一，為客戶提供良好的加盟招商。喜家煮不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導，以產(chǎn)品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務。喜家煮創(chuàng)始人胡哲銘，始終關注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。